منوعات

طريقة عمل المغات باللبن في المنزل بالسمن البلدي

يعتبر المغات باللبن من المشروبات التقليدية الشهية التي تعد في فصل الشتاء، حيث يساهم في منح الجسم الدفء والطاقة اللازمة لمواجهة البرد، يتميز هذا المشروب بفوائده الصحية العديدة بفضل مكوناته الغنية مثل الحلبة والسمسم والسمن البلدي، يعد تحضير المغات في المنزل تجربة سهلة وممتعة، وفي السطور التالية سنعرض خطوات بسيطة لتحضيره  باللبن لتستمتعي بمذاقه الرائع وفوائده الصحية.

مقادير تحضير المغات باللبن في المنزل

لتحضير عبوة من المغات الخام في المنزل، والتي تسهل تحضير مشروب المغات سريعًا عند الرغبة في تقديمه للضيوف أو أفراد الأسرة، تحتاجين إلى المقادير التالية:

  • 300 جرام من السمنة البلدي.
  • 250 جرام من الحلبة المطحونة.
  • 150 جرام من السمسم.
  • 20 جرام من السكر (لكل كوب).
  • 80 جرام من جوز الهند.
  • 200 مل حليب.
  • 80 جرام بندق وفول سوداني مجروش.

طريقة عمل مشروب المغات باللبن في المنزل

تحضير مشروب المغات يعتبر من الأمور الضرورية قبل قدوم فصل الشتاء، حيث يمتاز بفوائده الصحية المتعددة، إليك الخطوات الصحيحة لتحضيره كالتالي:

  • في البداية اختاري وعاء مناسب وقومي بوضع 300 جرام من السمنة البلدي على نار هادئة حتى تذوب تمامًا.
  • أضيفي 150 جرام من السمسم إلى السمنة الساخنة، وقلبي جيدًا حتى يتحمص دون أن يحترق، بعد ذلك صفيه باستخدام مصفاة ضيقة واتركيه ليبرد في الهواء.
  • في نفس الوعاء، قومي بتحميص 80 جرام من الفول السوداني و80 جرام من البندق بنفس الطريقة السابقة.
  • بعد ذلك أضيفي 250 جرام من الحلبة المطحونة إلى السمنة المحمصة، وقلبي المكونات معًا على نار خفيفة، استمري في التقليب حتى يتحول لون الخليط إلى أغمق وتظهر رائحة مميزة.
  • بعد الانتهاء من التحميص، قومي بنقل المغات إلى عبوة معقمة ذات غطاء محكم.
  • لتحضير المشروب، خذي ملعقتين كبيرتين من المغات وضعيهما في وعاء نظيف، أضيفي كوبًا من الماء، ثم قلبي المزيج جيدًا.
  • ثم قومي بإذابة 20 جرام من السكر في 200 مل من الحليب، ثم أضيفي الحليب إلى خليط المغات وقلبي حتى يتجانس.
  • وأخيرًا أغلقي النار عند الحصول على قوام ثقيل، ثم قدمي المغات ساخنًا مع رشة من المكسرات.
NONY HAMADA

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

ساعة واحدة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

ساعة واحدة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

ساعة واحدة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

ساعة واحدة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

ساعة واحدة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

ساعة واحدة ago