منوعات

بطعمها المميز .. الجبنة الرومي من الجبنة القريش بتكاليف اقتصادية

تعتبر الجبنة الرومي واحدة من أكثر أنواع الجبن شعبية في مختلف أنحاء العالم، حيث يفضل الكثيرون تناولها كجزء من الوجبات اليومية، يمكن استهلاكها في شكل سندويتشات أو إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق مما يمنحها طعمًا مميزًا، ومع ارتفاع أسعار الجبنة الرومي في الأسواق، أصبح من الصعب على البعض شراؤها من ناحية أخرى، تتميز الجبنة القريش بأنها أقل تكلفة نسبيًا مقارنة بالجبنة الرومي، لذا أصبحت فكرة تحويل الجبنة الرومي من الجبنة القريش في المنزل شائعة.

طريقة تحويل الجبنة القريش إلى جبنة رومي

تتميز الجبنة الرومي بمذاقها الشهي، مما يجعلها خياراً مفضلاً لدى الكثيرين، بالإضافة إلى لونها الفريد الذي يميزها عن باقي أنواع الأجبان، والتحويل الجبنة القريش إلى جبنة رومي في المنزل، يجب تجهيز بعض المكونات الأساسية لضمان نجاح الوصفة، إليك المكونات المطلوبة:

  • ثلاث ملاعق من الزبدة.
  • 125 غرام من الجبنة الرومي.
  • 500 غرام من الجبنة القريش.
  • ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
  • لون غذائي أصفر.
  • ملعقتان من النشا.
  • نصف كوب من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • تحضير جبنة رومي من الجبنة القريش يعد أمر سهل وممتع للبدء، يجب تجهيز مقلاة غير لاصقة وتسخينها على النار.
  • بعدها، توضع الجبنة القريش في المقلاة وتقلب باستمرار حتى تذوب تمامًا.
  • أضيفي بيكربونات الصوديوم إلى الجبنة وامزجي جيدًا حتى يتجانس الخليط ثم اتركيه على النار حتى يغلي.
  • بعد ذلك، أضيفي الزبدة مع الاستمرار في التقليب لضمان دمج المكونات.
  • قومي بإضافة قطع الجبنة الرومي إلى المزيج و واصلي التقليب حتى تذوب الجبنة بالكامل ويصبح الخليط ذا قوام كريمي.
  • إذا ظهرت أي تكتلات، يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي لتنعيم الخليط، ثم أعيدي المزيج إلى المقلاة.
  • أضيفي اللون الغذائي بعد تخفيفه بقليل من الماء، ثم رشي الفلفل الأسود.
  • امزجي النشا مع الماء ثم أضيفيها تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على القوام المطلوب.
  • قومي بصب الخليط في قالب الجبنة المدهون بزيت.
  • غطيه بكيس بلاستيكي وضعي القالب على طبق مسطح يحتوي على ماء.
  • اتركي الخليط يرتاح طوال الليل.
Hana Masoud

Recent Posts

أحلى صباح.. أومليت بالفطر والجبنة الفاخرة بداية مثالية

إذا كنت تبحثين عن طريقة جديدة لتحضير الأومليت في المنزل، فإن وصفة الأومليت بالفطر والجبنة…

49 دقيقة ago

دفء النباتيين.. شوربة الجزر الخفيفة للنباتيين طعم دافي

تُعتبر شوربة الجزر من الوجبات الخفيفة والصحية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية. فهي تحتوي على…

49 دقيقة ago

رواتب العراق في انتظار الجميع .. تأخير صرف رواتب المتقاعدين في العراق يونيو 2025

يشكل الراتب التقاعدي في العراق الدعامة الأساسية لمعيشة الغالبية العظمى من المتقاعدين الذين أنهوا خدمتهم…

49 دقيقة ago

النتيجة قدامك.. نتيجة الشهادة السودانية 2025 رابط نتائج الثانوية العامة في السودان بسرعة

بحث مستمر من الكثير لمعرفة رابط الاستعلام عن نتيجة الشهادة السودانية 2025، ويمكن الحصول والاستعلام…

49 دقيقة ago

قرارات جديدة.. الجزائر تثبت سن التقاعد رسميًا والناس بتعيد حساباتها من أول وجديد بسرعة

أقرت الحكومة الجزائرية رسميًا تعديلات قانونية جديدة تحدد سن التقاعد، وبدأ العمل بها اعتبارًا من…

49 دقيقة ago

ضحك ولعب في كل مكان.. برامج واغاني قناة ماجد بترددها الجديد 2025

شهد معدل البحث عن قنوات الأطفال على قمر النايل سات زيادة ملحوظة، حيث يسعى أولياء…

49 دقيقة ago