طريقة عمل بيتزا الطاسه الإيطالي بسر التتبيلة الخطيرة

تعد البيتزا من الأكلات المميزة والمفضلة عند الكثيرين، والتي تعد من أشهر الأكلات على مستوى العالم، وتتميز هذه الأكلة بسهولة تحضيرها في المنزل ولا تتطلب تكلفة كبيرة أو مكونات كثيرة، وهناك الكثير من السيدات اللاتي يرغبن في تحضيرها في المنزل والحصول على ذات طعم لذيذ وشهي، ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم طريقة تحضيرها في مقلاة بدلا من استخدام الفرن، فتابعوا معنا.

طريقة عمل البيتزا السائلة في الطاسة

نحتاج لبعض المكونات المتوفرة في المنزل والتي تستخدم لتحضير بيتزا الطاسة الإيطالية، وهي كالآتي:

• كوب من دقيق البيتزا.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• 1 ملعقة صغيرة من خميرة  الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• صلصة البيتزا.
• الجبن المبشور.
• أي مكونات إضافية تفضلها مثل الفلفل الحلو، البصل، مشروم، الفلفل الحار، واللحم المفروم.

خطوات عمل بيتزا الطاسة

نقدم لكم في النقاط التالية خطوات تحضير بيتزا الطاسة الإيطالية بشكل سريع وبسيط في المنزل ولا تتطلب أكثر من عشر دقائق لتحضيرها، عليكم إتباع الخطوات التالية للتحضير بشكل سريع وبدون مجهود: 

• نقوم بتجهيز الخميرة ووضعها داخل كوب وإضافة إليها القليل من الماء مع ملعقة من السكر.
• نترك الخليط لمدة عشر دقائق حتى يتضاعف حجمه في الكوب وبذلك يشير إلى أن الخميرة قد تفاعلت.
• في وعاء كبير نضع كمية الدقيق مع الملح وإضافة إليه مزيج الخميرة مع تقليب المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نضيف زيت الزيتون ونكمل تقليب المكونات حتى تصبح العجينة متجانسة.
• نقوم بتسخين الطاسة على نار متوسطة ونقوم بسكب القليل من زيت الزيتون إليها.
• من ثم نقوم بفرد العجينة داخل الطاسة وتركها حتى تنضج من الأسفل.
• من ثم نقوم بتقليب العجينة على الوجه الآخر حتى ينضج أيضا.
• بعد ذلك إضافة على الوجه الصلصة مع الجبن المبشور وأي مكونات أخرى مثل البسطرمة والسجق حسب الرغبة في التكاليف.
• نقوم بتغطية الطاسة وترك البيتزا حتى تنضج تماما ويذوب الجبن.
• بعد أن تنضج يتم تقطيعها وتقديمها ساخنة في أطباق.