منوعات

طريقة عمل عجينة العشر دقايق السريعة

تعتبر عجينة العشر دقايق واحدة من الوصفات السريعة والسلسة التي تعتبر خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة في أيام العطل أو عندما يكون الوقت ضيقًا، حيث ترغب ربة المنزل في معرفة طريقة هذه العجينة لتحضير أي نوع من المعجنات أو الفطائر الشهية خلال فترة قصيرة مع ضمان العجينة هشة وسهلة فى تحضيرها، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت في التخمير ومن الممكن تخزين هذه العجينة لحين استخدامها.

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق

تتميز عجينة العشر دقائق بكونها خفيفة وهشة والمكون الأساسي فيها هو الدقيق، ولكن ما يجعلها فريدة هو طريقة تحضيرها والتي تتطلب إضافة الدقيق على مراحل مما يساهم في تحسين قوام العجينة وجعلها أكثر ليونة، إليك وصفة مفصلة لتحضير عجينة هشة ولذيذة باستخدام هذه المكونات المذكورة أدناه:

  • 5 أكواب من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودر.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.

طريقة تحضير العجينة

  • في وعاء كبير نخل كوبين من الدقيق مع السكر والحليب البودرة حتى تتوزع المكونات جيدًا وتصبح خالية من التكتلات.
  • في وعاء صغير يتم خلط الخميرة مع كوبين من الماء الدافئ، ترك الخليط لبضع ثوانٍ حتى تتفاعل الخميرة.
  • بعد ذلك قم بسكب خليط الخميرة على المكونات الجافة، ويتم الخلط جيدًا باستخدام ملعقة خشبية أو يديك حتى تتمزج المكونات.
  • تغطية الوعاء بغطاء أو قطعة قماش نظيفة وتركه في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تختمر العجينة وترتاح.
  • بعد مرور العشر دقائق يتم اضافة ثلاثة أكواب من الدقيق المتبقية ونصف كوب من الزيت النباتي، وعجن العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة ومرنة.
  • بعد عجن العجينة يمكنك حشوها بالمكونات التي تفضلينها مثل اللحم المفروم المطبوخ أو الجبن أو الخضار.
  • ثم يتم تشكيل العجينة بالحشوة حسب الرغبة مثل كرات أو فطائر، ثم وضعها في صينية الخبز.
  • من الممكن ترك العجينة تتخمر مرة أخرى لبعض الوقت.
  • أخيرًا يتم خبز العجينة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
NONY HAMADA

Recent Posts

مولودك ليه وثيقة في موبايلك.. كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية من الموبايل بخطوات بسيطة

مولودك ليه وثيقة في موبايلك.. كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية من الموبايل بخطوات بسيطة،…

55 دقيقة ago

رجع ذكرياتك مع نجمة التمني….تردد قناة MBC3 الجديد على نايل سات وعرب سات بجودة عالية وكرتون ومسلسلات هترجعك لطفولتك

تردد قناة MBC3 للأطفال الجديد 2025 تعد القناة واحدة من القنوات التابعة لمجموعة قنوات MBC…

55 دقيقة ago

لو نفسك تقلب الصفحة وتبدأ بداية جديدة….منحة البطالة في الجزائر 2025 ممكن تكون المفتاح لحياة أحسن وفرصة ما تتفوتش

منحة البطالة في الجزائر لسنة 2025 أصبحت محور اهتمام الشباب الجزائري بسبب الدعم المالي الذي…

55 دقيقة ago

أسرع جدول.. موعد صرف رواتب المتقاعدين في المغرب بدون أي تأخير

يترقب آلاف المتقاعدين في المملكة المغربية بفارغ الصبر موعد تنفيذ زيادات معاشاتهم المقررة لعام 2025…

56 دقيقة ago

عايز تحجز استشارة في ثواني…اعرف إزاي تسجل وتشترك على موقع كنوبس الجديد في المغرب 2025 بخطوات بسيطة وسريعة

موقع كنوبس الجديد لسنة 2025 أفاد الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في المغرب بإطلاق النسخة…

56 دقيقة ago

فعل حسابك على عدل 3 وانت مرتاح….المنصة الجديدة في الجزائر فتحت والطلبات واضحة وسهلة وجرب بنفسك وخليك جاهز

تشهد عملية الاستعلام عن أسماء المقبولين ضمن سكنات عدل 3 للدفعة الثانية لعام 2025 في…

56 دقيقة ago