بمكون اقتصادي في المنزل طريقة عمل كيكة الموز المغذية والمشبعة

الموز يعد من الفواكه المحبوبة لدى الكثيرين، ويستخدم في تحضير العديد من الحلويات وأشهرها الكيكة، كما يعرف الموز بفوائده العديدة مثل تحسين صحة الجهاز الهضمي ومساعدته في إنقاص الوزن مما يجعله خيارا مثاليا للرياضيين ومن يتبعون حمية، في السطور التالية سنتعرف على طريقة عمل كيكة الموز الصحية في المنزل.

مقادير كيكة الموز

تحظى كيكة الموز بشعبية كبيرة بسبب طعمها اللذيذ، لتحضيرها تحتاج إلى المقادير الآتية:

• 2 كوب دقيق أسمر
• نصف كوب سكر
• 4 بيضات
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة كبيرة باكينج بودر
• 3/4 كوب زيت
• 5 حبات موز
• نصف كوب جوز هند مبشور

خطوات التحضير

• أولا سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• في وعاء عميق اخلط البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس.
• أضف الزيت وخلط جيدا.
• ثم يهرس الموز وأضفه للخليط واخلط حتى يتجانس.
• في وعاء آخر، انخل الدقيق مع الباكينج بودر.
• ثم أضفه إلى خليط البيض والموز مع جوز الهند.
• اخلط جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة.
• اسكب الخليط في قالب مدهون بالدقيق.
• اخبزه في الفرن لمدة 40 دقيقة دون فتح الباب.
• بعد ذلك تحقق من النضج باستخدام عود أسنان، ثم اتركها تبرد قبل التقديم.

كيكة الموز بالشوفان

كيكة الموز بالشوفان خيار صحي لوجبة خفيفة، وتتطلب:

• 2 كوب شوفان مطحون
• 1/3 كوب شوفان كامل
• 2 موزة مهروسة
• 3 ملاعق كبيرة عسل
• 1 كوب زبادي
• 2 بيضة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقتان صغيرتان باكينج بودر
• رشة ملح
• شوكولاتة شيبس أو زبيب حسب الرغبة

اخلط المكونات الجافة ثم اخلط الموز مع المكونات السائلة، ادمج الكل وادخله الفرن حتى يكتمل النضج.

كيكة الموز بالبلح والقرفة

لتحضير كيكة لذيذة بالبلح، تحتاج إلى:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت
• 3 بيضات
• ملعقة صغيرة باكينج بودر
• ملعقة صغيرة قرفة
• 2 كوب موز مهروس
• 1 كوب بلح مقطع
• 1/2 كوب جوز مفروم

امزج المكونات الجافة ثم أضف الموز والبيض، ادمج البلح والجوز واخبز في قالب لمدة 40-50 دقيقة، اترك الكيكة تبرد قبل تقديمها.