منوعات

مفيش داعي تشتري من برا ! الاستربس المقرمش بطعم جبار

تعد ستربس الدجاج المقرمشة واحدة من ألذ الوصفات التي يفضلها الكثيرون، سواء كانوا أطفال أو بالغين، تقدم عادة مع البطاطس المقلية والكاتشب مما يجعلها خيارا مثاليا للوجبات العائلية، في هذا المقال سنكشف لكم الطريقة السهلة لتحضير الاستربس المقرمش بطعم جبار بالخلطة السرية التي تجعل طعمها مماثلا لما يقدم في المطاعم.

المكونات اللازمة لعمل الاستربس المقرمش

لتحضير ستربس الدجاج، تحتاج إلى المكونات التالية:

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظم
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة البصل
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الثوم
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ملعقتان كبيرتان من الخل
  • كوب كبير من الزبادي أو اللبن الرائب
  • كمية من الماء حسب الحاجة
  • ثلاث أكواب من الدقيق
  • نصف كوب من النشا
  • كوب من البيكنج باودر

خطوات التحضير

لتحضير ستربس الدجاج، اتبع الخطوات التالية:

  • في وعاء كبير امزج الدقيق والنشا مع بودرة البصل والثوم والملح والفلفل الأسود والبابريكا والزنجبيل والبيكنج باودر.
  • تأكد من خلط المكونات جيدا حتى تتجانس.
  • قم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة.
  • ثم في وعاء آخر أضف كوبا من الخليط الجاف، بالإضافة إلى الزبادي أو اللبن الرائب وملعقتين من الخل.
  • امزج جميع المكونات جيدا، ثم أضف الماء حسب الحاجة حتى تحصل على قوام مناسب.
  • انقع قطع الدجاج في الخليط واتركها لتتبل لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
  • سخن كمية من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  • عندما يصبح الزيت ساخنا، ابدأ في غمر قطع الدجاج في الخليط الجاف ثم ضعها في الزيت الساخن.
  • اقلي قطع الدجاج حتى تتحول إلى اللون الذهبي المقرمش، مع تجنب الضغط عليها أثناء الطهي.
  • قدم ستربس الدجاج مع الكاتشب والبطاطس المقلية للاستمتاع بوجبة لذيذة.

ما هي قطع الاستربس؟

تعتبر قطع الدجاج الستربس المجمدة سواء كانت باردة أو حارة، من علامة فرانكس خيارا ممتازا لمحبي الدجاج، يتم معالجة هذه القطع وتجهيزها بشكل يجعلها جاهزة للاستخدام الفوري في الطهي مما يوفر الوقت والجهد في المطبخ.

تحظى ستربس الدجاج بشعبية كبيرة بين الكثيرين، وذلك بفضل سهولة تحضيرها ومرونتها في الاستخدام، يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الوصفات، سواء كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة، كما أنها تعد مثالية لتقديمها مع صلصات مختلفة أو استخدامها في السندويشات والسلطات مما يجعلها خيارا مثاليا لجميع أفراد الأسرة.

Fathya Mohamed

Recent Posts

اعرف برامج الطبخ والمطبخ بصورة نهائية علي تثبيت تردد قناة سي بي سي سفرة الجديد

تعتبر قناة سي بي سي هي واحدة من أفضل القنوات الفضائية التي تقوم بعرض باقة…

ساعتين ago

إمساكية رمضان في العراق لعام 2025

مع اقتراب نهاية شهر شعبان واستقبال شهر رمضان المبارك، الذي يعتبر من أشهر الرحمة والمغفرة،…

ساعتين ago

معمول السميد الفاخر.. دلعي ضيوفك بألذ معمول هيشرفك قدام الكل

ما من شيء يضاهي طعم معمول السميد الفاخر عندما يكون محضرًا بإحتراف حيث تنتشر رائحة…

ساعتين ago

موعد صرف معاشات شهر مارس 2025 .. تعرف علي حقيقة الأمر ؟

مع قرب حلول شهر رمضان الكريم 2025 الذي لا يفصلنا عنه سوى أيام قليلة جدا،…

ساعتين ago

بالرابط الخاص بالاستعلام من هنا تعرف علي نتيجة قرعة سكن مصر القاهرة الجديدة 2025

من أكثر الأمور بحثا في الفترة الأخيرة على موقع البحث جوجل الشهير هو موعد الاعلان…

ساعتين ago

بجميع المناطق المختلفة تعرف على أسماء الفائزين في قرعة الحج 2025 ليبيا

كثر البحث في الآونة الأخيرة عن أسماء الفائزين بقرعة الحج 2025 بدولة ليبيا، حيث وفقا…

ساعتين ago