منوعات

بأسهل وافضل طريقة قراقيش الشاي الشهية في المنزل

تعتبر القراقيش من الحلويات اللذيذة التي يمكن تناولها مع كوب من الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم، تتميز هذه الحلوى بقوامها المقرمش وطعمها الرائع الذي يناسب جميع الأذواق، بالإضافة إلى ذلك فإن مكونات القراقيش بسيطة ومتوفرة في معظم البيوت مما يجعلها وصفة اقتصادية وسهلة التحضير، في هذا المقال سنتعرف على طريقة قراقيش الشاي الشهية بمقادير دقيقة لضمان نتائج ممتازة في كل مرة.

مكونات قراقيش الشاي الشهية

  • 4 أكواب دقيق
  • نصف كوب زيت نباتي
  • نصف كوب زبدة مذابة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص (اختياري)
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • كوب ماء دافئ (قد تحتاجين إلى تعديل الكمية حسب نوع الدقيق)
  • ملعقة صغيرة يانسون أو حبة بركة (اختياري)

خطوات التحضير

  • في وعاء كبير قومي بنخل الدقيق جيدا للتخلص من التكتلات.
  • أضيفي السكر والسمسم المحمص (إذا كنت ترغبين) والملح واليانسون أو حبة البركة.
  • امزجي هذه المكونات معا حتى تتوزع جيدا.
  • في وعاء آخر اخلطي الزيت النباتي مع الزبدة المذابة.
  • يمكنك تسخين الخليط قليلا لكن تجنبي جعله ساخنا جدا.
  • صبي خليط الزيت والزبدة على الدقيق.
  • ابدئي في الفرك باستخدام أطراف أصابعك حتى يمتص الدقيق الدهون.
  • في كوب صغير ضعي الخميرة مع قليل من الماء الدافئ ورشة سكر.
  • اتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل وتظهر الفقاعات.
  • بعد أن تتفاعل الخميرة أضيفيها إلى خليط الدقيق والدهون، ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيا.
  • اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف.
  • بعد التخمير، قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
  • شكلي كل كرة إلى أصابع رفيعة أو أشكال أخرى حسب الرغبة.
  • ضعيها على صينية مدهونة أو مفروشة بورق الزبدة.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضعي صينية القراقيش في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا ومقرمشا.
  • بعد إخراج القراقيش من الفرن، اتركيها لتبرد تماما قبل تقديمها مع كوب من الشاي الساخن.
Fathya Mohamed

Recent Posts

للمراحل التعليمية في العراق الحصول علي رابط انشاء حساب على منصة نيوتن newton

يتطلع أولياء الأمور للبحث عن رابط انشاء حساب على منصة نيوتن newton، وقد لاقت شهرة…

ساعة واحدة ago

تكافل تعلن عن شروط وخطوات التسجيل في تكافل الطلاب والشروط المطلوبة

جاءت الكثير من الأنباء في الأيام الأخيرة في المملكة عبر بعض المواقع الإلكترونية عن صرف…

ساعة واحدة ago

حجز جواز السفر السوري 2025 syria-visa.sy

يتواجد الكثير من التطورات الخاصة بالتطور التكنولوجي في كافة الدول العربية هذه الفترة ومن ضمنها…

ساعة واحدة ago

الهاتف الرائد هتدور عليه وانت مغمض .. تعرف علي مواصفات  Samsung Galaxy A05s

لقد حققت شركة سامسونج نجاحا لافتا من خلال إطلاق هاتفها الاقتصادي الجديد Samsung Galaxy A05s،…

ساعة واحدة ago

بكل احترافية تعرف علي مواصفات هاتف Realme C67 4G

أعلنت شركة ريلمي عن إطلاق هاتفها الاقتصادي الجديد Realme C67، الذي يعتبر خيارا مميزا لمجموعة…

ساعة واحدة ago

بعد قرارات التأمينات ..قائمة زيادة المرتبات والمعاشات الجديدة 2025

تسعى الهيئة القومية للتأمينات الاجتماعية لتحسين مستوى الدخل لكافة المواطنين من أجل تحسين مستوى معيشتهم…

ساعة واحدة ago