منوعات

بأسهل وافضل طريقة قراقيش الشاي الشهية في المنزل

تعتبر القراقيش من الحلويات اللذيذة التي يمكن تناولها مع كوب من الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم، تتميز هذه الحلوى بقوامها المقرمش وطعمها الرائع الذي يناسب جميع الأذواق، بالإضافة إلى ذلك فإن مكونات القراقيش بسيطة ومتوفرة في معظم البيوت مما يجعلها وصفة اقتصادية وسهلة التحضير، في هذا المقال سنتعرف على طريقة قراقيش الشاي الشهية بمقادير دقيقة لضمان نتائج ممتازة في كل مرة.

مكونات قراقيش الشاي الشهية

  • 4 أكواب دقيق
  • نصف كوب زيت نباتي
  • نصف كوب زبدة مذابة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص (اختياري)
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • كوب ماء دافئ (قد تحتاجين إلى تعديل الكمية حسب نوع الدقيق)
  • ملعقة صغيرة يانسون أو حبة بركة (اختياري)

خطوات التحضير

  • في وعاء كبير قومي بنخل الدقيق جيدا للتخلص من التكتلات.
  • أضيفي السكر والسمسم المحمص (إذا كنت ترغبين) والملح واليانسون أو حبة البركة.
  • امزجي هذه المكونات معا حتى تتوزع جيدا.
  • في وعاء آخر اخلطي الزيت النباتي مع الزبدة المذابة.
  • يمكنك تسخين الخليط قليلا لكن تجنبي جعله ساخنا جدا.
  • صبي خليط الزيت والزبدة على الدقيق.
  • ابدئي في الفرك باستخدام أطراف أصابعك حتى يمتص الدقيق الدهون.
  • في كوب صغير ضعي الخميرة مع قليل من الماء الدافئ ورشة سكر.
  • اتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل وتظهر الفقاعات.
  • بعد أن تتفاعل الخميرة أضيفيها إلى خليط الدقيق والدهون، ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيا.
  • اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف.
  • بعد التخمير، قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
  • شكلي كل كرة إلى أصابع رفيعة أو أشكال أخرى حسب الرغبة.
  • ضعيها على صينية مدهونة أو مفروشة بورق الزبدة.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضعي صينية القراقيش في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا ومقرمشا.
  • بعد إخراج القراقيش من الفرن، اتركيها لتبرد تماما قبل تقديمها مع كوب من الشاي الساخن.
Fathya Mohamed

Recent Posts

شوربة الفاهيتا المكسيكية.. وصفة مضمونة وناجحة هتاكلي صوابعك وراها

إذا كنتي تبحثين عن وصفة مميزة تجمع بين النكهات الغنية والتوابل الشهية، فإن شوربة الفاهيتا…

26 دقيقة ago

برياني الروبيان الحار..وصفة مضمونة وناجحة هتاكلوا أحلى برياني

برياني الروبيان الحار يعتبر  واحد من أشهى الأطباق الهندية التي انتشرت في مختلف أنحاء العالم،…

28 دقيقة ago

طريقة عمل بسكويت اللانكشير الهش والخفيف.. بيدوب في البق أسهل وألذ حلويات هتعمليها في دقايق

يعتبر البسكويت من الحلويات التي لها شعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم، وتتنوع أنواعه بين…

28 دقيقة ago

ترفيه آمن للأطفال..استقبل الآن تردد قناة ماجد كيدز بجودة عالية

ترغب جميع الأمهات في التعرف على تردد قناة ماجد كيدز بجودة عالية والتي تشكل أهمية…

29 دقيقة ago

هيفضل سنة كاملة طعم رائع ..طريقة تخزين الكرنب في الفريزر

تخزين الكرنب في الفريزر يعد من الطرق المثلى للحفاظ على نضارته لفترة طويلة، مما يساعدك…

29 دقيقة ago

بالحشوة الشهية في البيت تعلمي طريقة تحضير العجينة في المنزل

تحضير العجينة في المنزل هو أساس لتحضير العديد من الأطباق مثل البيتزا، الفطائر، المعجنات، والخبز…

29 دقيقة ago