منوعات

بأسهل وافضل طريقة قراقيش الشاي الشهية في المنزل

تعتبر القراقيش من الحلويات اللذيذة التي يمكن تناولها مع كوب من الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم، تتميز هذه الحلوى بقوامها المقرمش وطعمها الرائع الذي يناسب جميع الأذواق، بالإضافة إلى ذلك فإن مكونات القراقيش بسيطة ومتوفرة في معظم البيوت مما يجعلها وصفة اقتصادية وسهلة التحضير، في هذا المقال سنتعرف على طريقة قراقيش الشاي الشهية بمقادير دقيقة لضمان نتائج ممتازة في كل مرة.

مكونات قراقيش الشاي الشهية

  • 4 أكواب دقيق
  • نصف كوب زيت نباتي
  • نصف كوب زبدة مذابة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص (اختياري)
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • كوب ماء دافئ (قد تحتاجين إلى تعديل الكمية حسب نوع الدقيق)
  • ملعقة صغيرة يانسون أو حبة بركة (اختياري)

خطوات التحضير

  • في وعاء كبير قومي بنخل الدقيق جيدا للتخلص من التكتلات.
  • أضيفي السكر والسمسم المحمص (إذا كنت ترغبين) والملح واليانسون أو حبة البركة.
  • امزجي هذه المكونات معا حتى تتوزع جيدا.
  • في وعاء آخر اخلطي الزيت النباتي مع الزبدة المذابة.
  • يمكنك تسخين الخليط قليلا لكن تجنبي جعله ساخنا جدا.
  • صبي خليط الزيت والزبدة على الدقيق.
  • ابدئي في الفرك باستخدام أطراف أصابعك حتى يمتص الدقيق الدهون.
  • في كوب صغير ضعي الخميرة مع قليل من الماء الدافئ ورشة سكر.
  • اتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل وتظهر الفقاعات.
  • بعد أن تتفاعل الخميرة أضيفيها إلى خليط الدقيق والدهون، ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيا.
  • اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف.
  • بعد التخمير، قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
  • شكلي كل كرة إلى أصابع رفيعة أو أشكال أخرى حسب الرغبة.
  • ضعيها على صينية مدهونة أو مفروشة بورق الزبدة.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضعي صينية القراقيش في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا ومقرمشا.
  • بعد إخراج القراقيش من الفرن، اتركيها لتبرد تماما قبل تقديمها مع كوب من الشاي الساخن.
Fathya Mohamed

Recent Posts

نسّق جدول مسبقًا.. مواعيد امتحانات التاسع 2025 سوريا عبر وزارة التربية السورية تنظيم مدرسي

المواعيد الرسمية لامتحانات الصف التاسع في سوريا 2025، أعلنت وزارة التربية السورية بشكل رسمي عن…

3 ساعات ago

تابع نتيجتك اليمنية الآن.. رابط استخراج نتائج التاسع 2025 اليمن برقم الجلوس وصول سريع

تعد نتائج الصف التاسع في اليمن لعام 2025 من أبرز المحطات التعليمية التي يترقبها الطلاب…

3 ساعات ago

النهاردة بالملي.. أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025

يبحث الجميع عن أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025 وفقاً إلى بورصة الدواجن في المحلات والأسواق…

3 ساعات ago

مفاجأة للأطفال.. قنوات الكرتون الجديدة 2025 بدأت تبث

يعتبر تردد قنوات الكرتون للأطفال من المواضيع الأكثر بحثًا لدى أولياء الأمور، خاصة مع رغبتهم…

3 ساعات ago

موعد القيادة صار أسهل.. طريقة حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر 2025 بالتفصيل

يعد حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر من أبرز الخدمات الرقمية التي…

3 ساعات ago

سجّل القراءة بذكاء سجّل القراءة بذكاء تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة

تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد، تواصل شركة بتروتريد لخدمات الغاز الطبيعي في مصر تقديم خدماتها…

3 ساعات ago