منوعات

علي وجبة الإفطار ! حضري الفطير المشلتت وفرحى اولادك

يعتبر الفطير المشلتت من الأطباق المميزة التي يفضلها الكثيرون، حيث يعد من الوجبات الرائعة التي يمكن تناولها في الإفطار أو العشاء، يمكن تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، يتميز الفطير بضمان قوامه الهش الذي يجعله وصفة محبوبة لدى العديد من الأشخاص، يمكن تقديمه مع الجبنة أو العسل وفقًا تفضيلاتك الشخصية.

مكونات الفطير المشلتت

لتحضير الفطير المشلتت هناك مجموعة من المكونات الأساسية التي يمكن العثور عليها بسهولة في أغلب المنازل، هذه المكونات بسيطة للغاية ومن خلال اتباع الخطوات الصحيحة يمكنك الحصول على فطير لذيذ بمذاق رائع، فيما يلي مكونات الوصفة:

  • كيلوغرام من الدقيق.
  • ثلاث ملاعق من السكر الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • قطعة صغيرة من الزبدة أو السمنة.
  • كوبين من الماء.

طريقة التحضير

إذا كنت ترغبين في إعداد إفطار لذيذ ومميز لأبنائك، فإن الفطير المشلتت هو الخيار المثالي، إليك بعض الخطوات التي تساعدك على تحقيق ذلك:

  • أحضر وعاءً كبيرًا وضع فيه الدقيق، الملح، والسكر، قم بتقليب المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
  • أضف الماء تدريجيًا مع العجن حتى تتحول المكونات إلى عجينة متماسكة وطرية.
  • غطي العجينة واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
  • بعد انتهاء فترة الراحة قومي برش مقدارًا من الدقيق على سطح مستوي، ثم ضع العجينة فوقه وقم نفردها على شكل دائرة كبيرة، قم بدهن السطح بالزبدة بالتساوي.
  • لف العجينة لتصبح على شكل رول، ثم قطعها إلى ثلاث قطع متوسطة الحجم.
  • خذ القطعة الأولى وافرغها باستخدام النشابة لتصبح على شكل مستطيل.
  • قم بدهن المنتصف بالزبدة، ثم اطوي الجانبين ليصبح الشكل مربعًا.
  • لفها على شكل كرة متوسطة الحجم.
  • في هذه المرحلة، يدهن سطح الفطير بالزبدة، ثم يدخل إلى الفرن على حرارة عالية حتى ينضج تمامًا.
  • أخيرًا يخرج الفطير من الفرن ويُقدم ساخنًا بجوار الجبنة أو العسل أو أي نوع آخر من الأطباق.

كيفية تحقيق النجاح في إعداد الفطير المشلتت

الفطير المشلتت هو من الأطباق المصرية التقليدية التي يتميز بطعمه الشهي وقوامه المقرمش، إليك بعض النقاط التي تساعدك على تحضير فطير مشلتت ناجح:

  • استخدمي دقيق ممتاز للحصول على عجينة ناعمة.
  • سخني مقلاة على نار متوسطة.
  • ضعي الفطير في المقلاة واطهيه حتى يتحمر من الجهتين، مع محاولة دهن السطح بالسمن أو الزيت لزيادة الطعم.
Hana Masoud

Recent Posts

عالم مليء بالفرحة.. تحميل لعبة ماين كرافت الجديدة 2025

تعتبر لعبة ماين كرافت من أبرز ألعاب الفيديو التي حققت شهرة واسعة على مستوى العالم…

دقيقة واحدة ago

تحذيرات من العيار الثقيل .. توقعات ليلى عبد اللطيف خلي بالك

شهدت توقعات ليلى عبد اللطيف لعام 2025 تقديم نظرة شاملة ومثيرة للاهتمام حول الأحداث السياسية…

دقيقة واحدة ago

ذكريات طلعت تجري .. استعدوا مع توم وجيري كل يوم قناة CN بالعربية ضحك مُنعش

تردد قناة cn بالعربية الجديد 2025، تعد قناة CN بالعربية إحدى القنوات الفضائية الرائدة في…

دقيقتان ago

المعاشات عملت مفاجأة .. جدول جديد للمعاشات 2025 خليك مستعد

جدول معاشات 2025 محطة مهمة تعكس حرص الحكومة المصرية على دعم ورفاهية أصحاب المعاشات، فقد…

دقيقتان ago

العيد رجع يتكلم .. أغاني العيد على قناة وناسة 2025.. والأنغام تملأ الأجواء صوت الفرح

من قناة وناسة الفضائية مجموعة متنوعة من الأغاني والمحتوى المخصص للأطفال على مدار اليوم، الأغاني…

دقيقتان ago

الأغاني رجعت تاني.. تردد قناة وناسة 2025 وعيدك السنة دي مختلف

قناة وناسة كيدز من قناة ترفيهية الموجهة للأطفال في العالم العربي، إذ تقدم مجموعة متنوعة…

دقيقتان ago