منوعات

علي وجبة الإفطار ! حضري الفطير المشلتت وفرحى اولادك

يعتبر الفطير المشلتت من الأطباق المميزة التي يفضلها الكثيرون، حيث يعد من الوجبات الرائعة التي يمكن تناولها في الإفطار أو العشاء، يمكن تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، يتميز الفطير بضمان قوامه الهش الذي يجعله وصفة محبوبة لدى العديد من الأشخاص، يمكن تقديمه مع الجبنة أو العسل وفقًا تفضيلاتك الشخصية.

مكونات الفطير المشلتت

لتحضير الفطير المشلتت هناك مجموعة من المكونات الأساسية التي يمكن العثور عليها بسهولة في أغلب المنازل، هذه المكونات بسيطة للغاية ومن خلال اتباع الخطوات الصحيحة يمكنك الحصول على فطير لذيذ بمذاق رائع، فيما يلي مكونات الوصفة:

  • كيلوغرام من الدقيق.
  • ثلاث ملاعق من السكر الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • قطعة صغيرة من الزبدة أو السمنة.
  • كوبين من الماء.

طريقة التحضير

إذا كنت ترغبين في إعداد إفطار لذيذ ومميز لأبنائك، فإن الفطير المشلتت هو الخيار المثالي، إليك بعض الخطوات التي تساعدك على تحقيق ذلك:

  • أحضر وعاءً كبيرًا وضع فيه الدقيق، الملح، والسكر، قم بتقليب المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
  • أضف الماء تدريجيًا مع العجن حتى تتحول المكونات إلى عجينة متماسكة وطرية.
  • غطي العجينة واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
  • بعد انتهاء فترة الراحة قومي برش مقدارًا من الدقيق على سطح مستوي، ثم ضع العجينة فوقه وقم نفردها على شكل دائرة كبيرة، قم بدهن السطح بالزبدة بالتساوي.
  • لف العجينة لتصبح على شكل رول، ثم قطعها إلى ثلاث قطع متوسطة الحجم.
  • خذ القطعة الأولى وافرغها باستخدام النشابة لتصبح على شكل مستطيل.
  • قم بدهن المنتصف بالزبدة، ثم اطوي الجانبين ليصبح الشكل مربعًا.
  • لفها على شكل كرة متوسطة الحجم.
  • في هذه المرحلة، يدهن سطح الفطير بالزبدة، ثم يدخل إلى الفرن على حرارة عالية حتى ينضج تمامًا.
  • أخيرًا يخرج الفطير من الفرن ويُقدم ساخنًا بجوار الجبنة أو العسل أو أي نوع آخر من الأطباق.

كيفية تحقيق النجاح في إعداد الفطير المشلتت

الفطير المشلتت هو من الأطباق المصرية التقليدية التي يتميز بطعمه الشهي وقوامه المقرمش، إليك بعض النقاط التي تساعدك على تحضير فطير مشلتت ناجح:

  • استخدمي دقيق ممتاز للحصول على عجينة ناعمة.
  • سخني مقلاة على نار متوسطة.
  • ضعي الفطير في المقلاة واطهيه حتى يتحمر من الجهتين، مع محاولة دهن السطح بالسمن أو الزيت لزيادة الطعم.
Hana Masoud

Recent Posts

بطعم وريحة زمان خالص خطوات تحضير عجينة الطعمية الهشة في المنزل

تعتبر الطعمية أو الفلافل من الأطباق الشعبية المحبوبة لدى الكثيرين وغالبًا ما تفضل كوجبة فطور،…

4 ساعات ago

بدون الم نهائياً طريقة ازالة شعر الجسم بسهولة

تعد إزالة شعر الجسم خطوة مهمة للعديد من النساء اللواتي يسعين للحصول على بشرة ناعمة…

4 ساعات ago

مش هيقرب تاني طرق طرد البرص من المنزل نهائيا

التخلص من البرص في المنزل هو طموح يشترك فيه الكثير من الناس الذين يعانون من…

4 ساعات ago

طريقة عمل ميني ساندويش النقانق في البيت

تعد ميني ساندويش النقانق وجبة خفيفة لذيذة وشائعة كما أنها مثالية للمناسبات والتجمعات، تتكون هذه…

4 ساعات ago

رابط منظومة الأغراض الشخصية مصرف ليبيا المركزي 2024 احجز 4000

تعتبر منصة منظومة الأغراض الشخصية في ليبيا من أهم المنصات الحكومية التي تحرص على طرح…

4 ساعات ago

الوكالة الوطنية للتشغيل تعلن شروط طلب منحة المرأة الماكثة في البيت بالجزائر

تعتبر منحة المرأة الماكثة بالبيت من أكثر البرامج الاجتماعية التي اهتمت بها الحكومة الجزائرية وذلك…

4 ساعات ago