بمكون بسيط في المطبخ بسكويت السمسم المقرمش

يعد بسكويت السمسم المقرمش من أنواع الحلويات الخفيفة وسهلة التحضير، والتي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة أيضا، كما أنها لا تكون مكلفة ف مكوناتها، ويفضل الكثير تناول بسكويت السمسم المقرمش، فهو من الحلويات المفضلة لدى الكثير، وبدلا من شراؤها من الأفران يرغبون في تحضيرها في المنزل، ولذا من خلال مقالنا سوف نعرض لكم طريقة تحضيره حيث يمكن تقديمه في التجمعات العائلية أو المناسبات الخاصة.

مقادير عمل بسكويت السمسم

يعد بسكويت السمسم من الحلويات التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة مثل الإفطار أو تناوله بجانب كوب من الشاي، فيمكن تحضيره بأقل المكونات الغير مكلفة، وهي كالآتي:

• كوبين من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من زيت نباتي.
• ربع كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• ربع كوب من السمسم.

طريقة تحضير بسكويت السمسم المقرمش

يمكن تحضير بسكويت السمسم بشكل سريع في المنزل دون بذل مجهود، وإليكم طريقة تحضيره في النقاط التالية:

• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين.
• من ثم إحضار وعاء كبير ووضع به كمية الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح.
• من ثم في وعاء آخر نضع الزيت مع الماء ونقوم بإضافتهم إلى خليط الدقيق.
• نبدأ في تقليب المكونات حتى تتجانس تماما.
• من ثم نضيف السمسم إلى العجين وتوزيعه على العجين.
• نقوم برش السطح بقليل من الدقيق ثم نقوم بفرد العجينة.
• من ثم تقطيع العجينة إلى دوائر أو أي شكل حسب الرغبة.
• نحضر صينية مبطنة بورق الزبدة ونقوم برص عجينة البسكويت بها.
• ندخل الصينية الفرن لمدة ثلث ساعة حتى يصبح لونه ذهبي.
• بعد ذلك نخرج الصينية ونتركها تبرد تماما ثم تقدم بجانب كوب من الشاي.

نصائح نجاح بسكويت السمسم المقرمش

للحصول على بسكويت بالسمسم خفيف ولذيذ يجب إتباع بعض النصائح، وهي كالآتي:

• يتم إضافة نصف كوب من المكسرات المطحونة جيدا أو الفواكه المجففة إلى الخليط.
• كما أنه عند الرغبة في بسكويت أكثر حلاوة يمكن إضافة ربع كوب آخر من السكر أثناء العجن.
• كما أن هناك من نوعين من السمسم وهو الأبيض والأسود ويمكن استخدام واحدا منهما حسب الرغبة.