خطيرة من أول مرة ! حضري طاجن الفراخ بالبصل بألذ تتبيلة

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة غداء مميزة فإن طاجن الفراخ بالبصل هو الخيار الأمثل لك، اليوم لن تواجهي أي صعوبة في اختيار وجبة لعائلتك حيث نقدم لك وصفة سهلة وشهية ستحظى بإعجاب جميع أفراد أسرتك، يعد طاجن الفراخ بالبصل من الأطباق التي تتميز بالبساطة ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، لنبدأ بالتعرف على المكونات اللازمة لعمل هذا الطاجن ثم نوضح لك خطوات التحضير خطوة بخطوة، تابعي القراءة للحصول على كل التفاصيل.

مكونات طاجن الفراخ بالبصل

يعتبر طاجن الفراخ بالبصل أحد أشهى الأطباق التي يفضلها الجميع سواء كانوا كبارًا أو صغارًا، يتميز هذا الطبق بتتبيلة لذيذة تضفي عليه نكهة فريدة لتحضير هذه التتبيلة ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 4 قطع من الدجاج.
• 2 بصلتين كبيرتين.
• 3 قرون من الفلفل الأخضر.
• قرن من الشطة.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من السبع بهارات.
• ملح حسب الذوق.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• طريقة تحضير طاجن الفراخ بالبصل

يعتبر طاجن الفراخ بالبصل من الوصفات السهلة والمحبوبة من قبل الكثيرين حيث يمكن تحضيره بسرعة وبدون الحاجة إلى مكونات كثيرة أو مجهود كبير، يكفي أن تتبعي الخطوات البسيطة التالية للحصول على طبق شهي ولذيذ يمكنك تقديمه لعائلتك أو ضيوفك:

احضري مقلاة وسخني بها ملعقة من الزيت أو الزبدة ثم قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة على شكل جوليان.

أضيفي إلى المقلاة ملعقة صغيرة من السكر وقلبي المكونات معًا حتى يبدأ البصل في التكرمل، هذا سيساعد في إكسابه طعمًا مميزًا ونكهة رائعة لا تستطيعين مقاومتها.

• بعد أن يتكرمل البصل ويصبح لونه ذهبيًا قومي بإضافة شرائح الفلفل الملون إلى المقلاة مع إضافة التوابل والبهارات المفضلة لديك.
• اتركي المزيج على النار لبضع دقائق حتى تتصاعد رائحة الطعام الشهية ثم انزليه من على النار واحتفظي به جانبًا.
• في نفس المقلاة ضعي قطع الدجاج مع القليل من الفلفل الأسود لتأخذ صدمة على النار مما يساعد على الاحتفاظ بنكهتها وبقائها طرية.
• اخلطي قطع الدجاج مع مزيج البصل والفلفل في طاجن وأضيفي كوبًا من الماء المخلوط بالتوابل ثم قومي بضبط الملح حسب الذوق.
• غطي الطاجن جيدًا باستخدام ورق الألمنيوم وأدخليه إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
• عندما تلاحظين أن الدجاج أصبح جاهزًا وطريًا، يمكنك فتح الشواية لمدة دقائق قليلة لتحصلي على وجه محمص ولون ذهبي جميل يجذب الانتباه.