لوجبة الإفطار والعشاء السريعة تعلمي طريقة عمل كيك الرواني اليومي

نقدم لكم كيك الرواني اليومي  يعد من الحلويات السهلة والمحببة التي يمكن إعدادها في المنزل بطرق متعددة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعائلات، يعشق الأطفال الكيك لمذاقه اللذيذ، خاصةً عندما يكون محشوًا بالكريمة أو الشوكولاتة، كما يحبون الكيك المميز بنكهة البرتقال، من بين الأنواع المحببة للكثيرين كيكة الرواني، التي تتميز بطعمها اللذيذ وشعبيتها الواسعة، في السطور التالية سنتعرف على كيفية تحضير كيكة الرواني بشكل مثالي من خلال استعراض أهم المكونات والخطوات اللازمة لإعدادها في المنزل بنجاح.

مكونات كيكة الرواني الهشة

لتحضير كيكة الرواني الناعمة والمثالية، ستحتاج إلى مجموعة من المكونات التي تمنحها القوام المطلوب والنكهة المميزة:

• كوب من دقيق السميد.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الدقيق العادي.
• كوب من الزيت.
• ثلاث ملاعق من جوز الهند.
• فانيليا.
• كيس بيكنج بودر.
• أربع بيضات.

مكونات الشربات (القطر)

لتحضير الشربات الذي يضيف لمسة حلوة ونهائية رائعة على كيكة الرواني، ستحتاج إلى:

• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الماء.
• عصير ليمونة.

طريقة تحضير كيكة الرواني

• ابدأي بتحضير وعاء مناسب، ثم امزجي دقيق السميد مع الدقيق العادي، وأضيفي البيكنج بودر وجوز الهند، تأكدي من خلط هذه المكونات بشكل جيد حتى تتجانس تمامًا.
• قومي بإضافة الزيت تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في التحريك حتى تمتزج المكونات بشكل مثالي.
• استخدمي الاسباتيولا لتوزيع خليط الدقيق بالتساوي، واستمري في الخلط حتى تتماسك العجينة.
• اسكبي الخليط في صينية مدهونة بقليل من السمنة، ويفضل أن تكون الصينية بمقاس 24 سم لضمان توزيع الخليط بشكل مثالي.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية داخل الفرن واتركيها لمدة 35 دقيقة حتى تنضج الكيكة تمامًا، تأكدي من نضجها بإدخال سكين أو شوكة في وسطها، فإذا خرجت نظيفة، تكون الكيكة جاهزة.
• أخرجي الكيكة من الفرن بعد نضجها، واسكبي عليها الشربات بعد تحضيره، ثم زيني الكيكة بالفستق أو جوز الهند، ويمكنك إضافة المكسرات المفضلة لديك لإضفاء نكهة إضافية.

طريقة تحضير الشربات

• ضعي في وعاء مناسب كوبًا ونصف من السكر مع كوب من الماء وعصير الليمون، ثم قومي بتقليب المزيج جيدًا.
• اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يصل إلى مرحلة الغليان، واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق فقط.
• بعد انتهاء المدة ارفعي الشربات عن النار واتركيه ليبرد تمامًا، ثم قومي بصبه فوق الكيكة فور إخراجها من الفرن وهي لا تزال ساخنة.
• اتركيها حتى تبرد تمامًا قبل التقطيع.