منوعات

بطعمها الأحلي م الجاهز طريقة عمل المكرونة البشاميل الجوسي

تبحث العديد من السيدات عن طرق مبتكرة لتجديد وصفات الأكلات، ولذلك قمنا بتحضير وصفة جديدة للمكرونة بالبشاميل بطريقة مميزة وغير تقليدية، تعد صينية المكرونة واحدة من الأطباق الأساسية التي يجب أن تكون حاضرة على كل مائدة، مما يجعل من الضروري على كل ربة منزل تجربة أساليب جديدة لجعل الأطباق المفضلة أكثر تميزًا وألذ في كل مرة يتم فيها إعدادها.

مكونات عمل المكرونة بالبشاميل الجوسي

عمل المكرونة بالبشاميل الجوسي بأسرار جديدة وغير تقليدية مما يضفي طعمًا رائعًا وغنيًا من البشاميل والجبنة الذائبة وتتمثل مكوناتها في التالي:

  • مكرونة قلم.
  • لحمة مفرومة.
  • دقيق.
  • مقدار من اللبن.
  • سمن وزيت.
  • صلصة طماطم.
  • بهارات ملح وفلفل وكمون.

طريقة تحضير المكرونة البشاميل الجوسي

لسلق المكرونة:

  • في إناء كبير، ضع كمية من الماء على النار حتى تغلي.
  • أضف نصف كيلو مكرونة قلم إلى الماء المغلي.
  • سلق المكرونة لمدة 7 دقائق حتى تصبح نصف ناضجة (مستوية قليلاً) ثم قم بتصفيتها وتركها جانبًا.

تحضير البشاميل:

  • في إناء آخر ضعي ربع كوب سمنة ربع كوب زيت على النار حتى يسخن المزيج.
  • أضف 6 ملاعق كبيرة من الدقيق مع التحريك المستمر حتى يصبح مزيج الدقيق ذهبي اللون نستمر في التحريك لتجنب احتراقه.
  • نضيف لتر من اللبن تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب باستخدام مخفقة حتى يصبح البشاميل سائلًا وغير متكتل.
  • اتركه على النار لبضع دقائق حتى يبدأ في الغليان ويثقل قوامه.
  • أضف الملح، الفلفل الأسود، ورشة من جوزة الطيب، وقليل من مزيج الجبن حسب الرغبة واخلط جيد.

تحضير العصاج حشوة اللحم:

  • في وعاء آخر، نسخن كمية من الزيت ثم أضف 3 حبات بصل مفروم وحركه حتى يذبل.
  • نضيف نصف كيلو لحم مفروم إلى البصل وقلبيه حتى ينضج.
  • نضيف 2 ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم، والبهارات (مثل القرفة والجنزبيل) حسب الرغبة.
  • نترك الخليط على النار لبضع دقائق حتى تمتزج النكهات.

تجميع الصينية:

  • في صينية مناسبة نضع طبقة من المكرونة المسلوقة ثم أضف خليط العصاج من اللحم.
  • نصب فوقها البشاميل المعد مسبقًا ووزع باقي مزيج الجبن على الوجه.
  • نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وندخل الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه ويصبح ذهبيًا.
NONY HAMADA

Recent Posts

الفرحة اتقسمت.. أسماء المقبولين في سكنات عدل 3 – الدفعة التانية وصلت حالًا

يواجه العديد من المواطنين في الجزائر، خاصة من ذوي الدخل المحدود والمتوسط، تحديات كبيرة في…

33 دقيقة ago

بـ8000 دينار جزائري.. طريقة التسجيل في منحة المرأة الماكثة في البيت وشروطها كمان

في إطار تعزيز الدعم الاجتماعي وتمكين المرأة الجزائرية، أطلقت الحكومة الجزائرية في عام 2025 برنامجا…

36 دقيقة ago

السناب كان بيهنّج .. حل مشكلة رسائل سناب شات المعلقة بخطوات سحرية في أقل من دقيقة

يوجد الكثير من مستخدمي سناب شات مجموعه كبيرة من المشكلات التي تواجههم في استخدامه ومنها…

38 دقيقة ago

توتة ولولو بيرقصوا.. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديد بصوت وصورة أحلى من زمان

أصبحت قناة وناسة واحدة من القنوات الأكثر شهرة في العالم العربي، وخاصة بين الأطفال الذين…

44 دقيقة ago

شوف المغامرات المجنونة .. تردد قناة توم آند جيري وتابع كرتون CN ARABIC بصوت وصورة خرافة

تزداد بشكل ملحوظ عمليات البحث عن تردد قناة وناسة للأطفال، حيث أصبحت القناة وجهة مفضلة…

44 دقيقة ago

عاجل جدًا.. زيادة أجور المتقاعدين في المغرب خلاص اتحددت اعرف المعاد والتفاصيل

يسعى العديد من المواطنين المغاربة، وخاصة المتقاعدين، إلى معرفة تفاصيل زيادة الأجور التي تم الإعلان…

45 دقيقة ago