منوعات

وصفة خطيرة هتعجبك جداً طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية

تعتبر الأطعمة المشوية من الخيارات المفضلة لدى العديد من الناس سواء للتنويع أو كبديل صحي للأطباق التقليدية، من بين أشهر الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة الكفتة المشوية، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باتباع خطوات بسيطة دون الحاجة إلى زيارة المطاعم، بهذه الطريقة ستحصلين على نفس الطعم المميز الذي يحبه الجميع.

مكونات تحضير الكفتة المشوية في المنزل

لإعداد الكفتة المشوية بطريقة مثالية في المنزل، ستحتاجين إلى مجموعة من المكونات الأساسية التي تضيف نكهة مميزة، تشمل هذه المكونات الآتي:

  • نصف ملعقة من الفلفل الأخضر المطحون.
  • ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
  • بصل مفروم ناعم.
  • حزمة من الشبت الطازج.
  • بالإضافة إلى نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • بقدونس مفروم.
  • طماطم مقطعة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة (حسب الرغبة).
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.

الطريقة الكاملة لتحضير الكفتة المشوية في المنزل

لتحضير الكفتة المشوية بخطوات بسيطة ونتيجة رائعة اتبعي الخطوات التالية:

  • ابدئي بمزج اللحم المفروم مع البصل المفروم والطماطم والبقدونس والفلفل الأخضر المطحون والفلفل الأسود والشطة والبهارات والكزبرة.
  • اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تمامًا.
  • بعد ذلك، ضعي الخليط في وعاء وغطيه بكيس نايلون، ثم ضعيه في الثلاجة لبعض الوقت حتى يتماسك.
  • عند تشكيل الكفتة، بللي يديك بالماء لتفادي التصاق اللحم، وشكلي الخليط على هيئة أصابع، ثم اغرزيها في أسياخ معدنية.
  • سخني الشواية وضعي الأسياخ عليها مع الاستمرار في تقليبها لضمان نضوجها من جميع الجهات.
  • للحصول على نكهة الشواء المميزة، ضعي الفحم المشتعل تحت الأسياخ.
  • قدمي الكفتة المشوية بعد النضوج مع أطباق السلطة والطحينة، أو بجانب أي طبق تفضليه، بهذه الطريقة ستحصلين على كفتة لذيذة بطعم لا يقل عن أفضل المطاعم.

فوائد الكفتة المشوية

تتميز الكفتة المشوية بالعديد من الفوائد الصحية خاصة عند تحضيرها بطرق صحية، فهي غنية بالبروتينات التي تدعم بناء العضلات وتعزز الشعور بالشبع، كما تحتوي على الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك، مما يساهم في تعزيز جهاز المناعة وتحسين صحة الدم، استخدام الأعشاب الطازجة مثل البقدونس والشبت يضيف خصائص مضادة للأكسدة ويساعد في الهضم، إضافة إلى ذلك طريقة الشواء تقلل من الدهون الزائدة مقارنة بطرق الطهي الأخرى، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومناسبًا لمن يسعون لتقليل استهلاك الدهون.

NONY HAMADA

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

ساعة واحدة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

ساعة واحدة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

ساعة واحدة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

ساعة واحدة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

ساعة واحدة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

ساعة واحدة ago