منوعات

بأقل تكاليف طريقة تحضير الفطير المشلتت في المنزل

يعتبر الفطير المشلتت من أشهى وألذ المعجنات التي تفضلها العديد من الأسر في مختلف الأوقات، سواء كان ذلك في وجبة الإفطار أو العشاء، حيث أنها ليست مجرد أكلة تقليدية بل هي جزء أصيل من التراث المصري الذي يبرز غنى المطبخ المصري وتنوعه الثقافي، كما يتميز الفطير المشلتت بمذاقه الرائع وقوامه المورق الذي يجسد الحرفية والفن في إعداد المعجنات، ورغم اعتقاد الكثيرين بأن تحضيره قد يكون صعبا ويتطلب مجهودا كبيرا، إلا أن الحقيقة تظهر أن هناك طرقا سهلة وفعالة يمكن الاستعانة بها لتحضيره بدون الحاجة إلى العجن، وذلك باستخدام خطوات بسيطة ومكونات متوفرة، ويمكنك إعداد الفطير المشلتت في منزلك بكل سهولة.

مكونات الفطير المشلتت

لتحضير الفطير المشلتت، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • لفة من الجلاش.
  • 3 ملاعق كبيرة من السمن البلدي.
  • كوب صغير من الزبادي.
  • 4 ملاعق كبيرة من القشطة.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من اللبن الطازج.

خطوات عمل الفطير المشلتت

لتحضير الفطير المشلتت بدون عجن، اتبع الخطوات التالية بدقة لضمان نجاح الوصفة:

  • في وعاء مناسب قم بخلط الزبادي مع اللبن، ثم أضف القشطة إلى الخليط.
  • بعد ذلك أضف البيكنج باودر، والسكر، ورشة الملح.
  • قم بتقليب جميع المكونات جيدا باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة حتى تحصل على قوام كريمي ومتجانس.
  • اختر صينية دائرية صغيرة، وضع جزءا من أوراق الجلاش داخل الصينية بحيث يبقى جزء منها خارجها، هذا سيساعد في تغليف الفطير بعد الانتهاء من الحشو.
  • باستخدام فرشاة قم بدهن أوراق الجلاش بالخليط المحضر من الزبادي والسمن.
  • تأكد من توزيع الخليط بالتساوي لضمان الحصول على نكهة غنية.
  • استمر في تكرار هذه العملية حتى تنتهي من جميع أوراق الجلاش.
  • بعد الانتهاء قم بطي أوراق الجلاش المتبقية إلى الداخل، ثم دهن الوجه بالقشطة حتى تغطيه بالكامل.
  • ضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية، واخبز الفطير لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا ومقرمشا، تأكد من مراقبة الفطير في آخر خمس دقائق لضمان عدم احتراقه.
Yasmin Mahmoud

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

3 ساعات ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

4 ساعات ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

4 ساعات ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

4 ساعات ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

4 ساعات ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

4 ساعات ago