منوعات

بتكاتها وأسرارها وجمالها ! طريقة عمل كيكة التايجر الهشة

كيكة التايجر هي واحدة من أنواع الكيك اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، و تتميز بمظهرها الجذاب وطعمها الممتاز وتتكون من طبقات من كيكة الفانيليا وكيكة الشوكولاتة، ويحظى بشعبية كبيرة بين الكثير من الناس خاصة الأطفال ويمكن تقديم كيكة التايجر مع الشاي أو العصير ويمكن تزيينها بصوص الشوكولاتة اللذيذ أو حسب الرغبة، لذلك تسعى العديد من ربات البيوت إلى إيجاد طريقة عمل كيكة التايجر الهشة في المنزل، وفى هذا المقال سوف نقدم لكم مقادير الكيك وطريقه التحضير.

مقادير الكيكة

  • ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض
  • ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
  • ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة
  • كوب من الحليب الدافئ
  • ٢كوب من السكر الناعم
  • كوب من زيت الذرة
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.

طريقة التحضير

  • في البداية قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية واتركيه يسخن لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل وضع الكيكة للخبز.
  • احضري قالب كيك مقاس 26 وامسحيها بزيت ودقيق قليل حتى لا تلتصق الكيكة بالقالب بعد الخبز.
  • احضري وعاء عميق للعجن و قومي بنخل الدقيق للتخلص من التكتلات أو الرطوبة الموجودة فيه.
  • ثم أضيفي البيكنج باودر إلى الدقيق واخلطيه بشكل جيد.
  • استخدمي الخلاط وضعي فيه البيض والزيت والفانيليا والسكر والحليب، ثم قومي بخفق المكونات بشكل جيد.
  • أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة ونخلطها في اتجاه واحد حتى يندمج الدقيق بالكامل وتحصل على عجينة سائلة ناعمة وخالية من الكتل.
  • احضري طبق عميق آخر قسمي العجينة إلى نصفين.
  • ثم أضيفي الكاكاو والنسكافيه وثلاث ملاعق من الحليب إلى نصف خليط الكيك، واخفقي جيدًا حتى يصبح لون الكيك بنيًا.
  • احضري قالب الكيك الذي تم تحضيره مسبقاً وضعي فيه كمية قليلة من الكيك الأبيض، ثم أضيفي فوقها كمية صغيرة من خليط الكيك البني.
  • استمري في إضافة خليط الكيك في القالب بالتناوب حتى تكتمل الكمية.
  • إنشاء خطوط طولية في عجينة الكيك للحصول على شكل الوردة، ثم ضعي الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة على الرف المتوسط.
Fathya Mohamed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

ساعتين ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

ساعتين ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

ساعتين ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

ساعتين ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

ساعتين ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

ساعتين ago