منوعات

بنكهات واشهي الأكلات المكرونة النجرسكو في بيتك

تعد المكرونة النجرسكو من أشهى الأطباق التي يفضلها الكثيرون، سواء الكبار أو الصغار، حيث تتميز هذه الوصفة بمذاقها الكريمي الغني والمميز، وتجمع بين المكرونة والدجاج والخضروات والمشروم، مما يجعلها وجبة متكاملة وشهية، وسنعرض لك اليوم خطوات تحضير نجرسكو الدجاج في المنزل باستخدام صدور الدجاج الطرية الممزوجة بتوابل لذيذة، مع طبقة من البشاميل الكريمي وجبنة الموزاريلا التي تضيف لها طعمًا شهيا لا يقاوم.

المكونات

لتحضير وصفة نجرسكو الدجاج ستحتاجين إلى مجموعة من المكونات البسيطة التي تعزز من نكهتها المميزة:

  • نصف كيلو من المكرونة الاسباجتي.
  • نصف كيلو من صدور الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من زيت الطعام.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • بصلة مقطعة.
  • حبتان من الفلفل الألوان.
  • مشروم طازج، مقطع شرائح.
  • جبنة موزاريلا مبشورة.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • خمس ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • ستة أكواب من الحليب السائل.
  • ورقتان من ورق اللوري.
  • نصف علبة من القشطة.

طريقة التحضير

لتحضير هذا الطبق الشهي، قومي باتباع الخطوات التالية لضمان الحصول على نتيجة مثالية:

  • في وعاء كبير، ضعي صدور الدجاج المقطعة وأضيفي إليها التوابل ثم امزجي المكونات جيدا واتركي الدجاج في التتبيلة لبعض الوقت.
  • في وعاء مليء بالماء المغلي، أضيفي ملعقتين من الملح و اطبخي المكرونة حتى تنضج، ثم صفي المكرونة واتركيها جانبا.
  • قطعي المشروم، الفلفل الألوان، والفلفل الحار إلى قطع صغيرة، وافرمي البصل ناعما.
  • في مقلاة كبيرة، سخني ملعقتين من الزيت، وأضيفي الدجاج المقطع وقلبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي الخضار المقطع واستمري في التقليب حتى تنضج جميع المكونات.
  • في وعاء على نار متوسطة، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الدقيق تدريجيا مع التحريك المستمر بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
  • اسكبي الحليب السائل تدريجيا مع التحريك حتى لا تتشكل تكتلات، ثم أضيفي اليه التوابل واستمري في المزج حتى تحصلي على صوص بشاميل ناعم.
  • أضيفي القشطة وقلبي حتى تختلط مع الصوص.
  • في صينية بايركس، ضعي طبقة رقيقة من البشاميل في القاع، ثم أضيفي نصف كمية المكرونة، ثم طبقة من البشاميل.
  • بعد ذلك، ضعي خليط الدجاج والخضار ورشي فوقها الزيتون المقطع وطبقة من الجبنة الموزاريلا.
  • ضعي الطبقة المتبقية من المكرونة، ثم اسكبي الكمية المتبقية من البشاميل على الوجه، ورشي المزيد من الجبنة الموزاريلا.
  • ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر من الأعلى.
  • اخرجي الصينية من الفرن، زيني الوجه بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.
NONY HAMADA

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

ساعتين ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

ساعتين ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

ساعتين ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

ساعتين ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

ساعتين ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

3 ساعات ago