منوعات

بألذ طعم طريقة عمل عجة البيض بطعم يجنن

طريقة عمل عجة البيض تعد واحدة من أشهى الوجبات السريعة والاقتصادية التي يسهل تحضيرها وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، تعتمد بشكل أساسي على البيض الذي يعد مصدرًا غنيًا بالكالسيوم والبروتين، وهما عنصران ضروريان لدعم نمو العضلات وتعزيز صحة العظام، إضافة إلى ذلك يساهم البيض في الحفاظ على صحة العين وتنظيم مستويات الكوليسترول في الدم مما يجعله خيارًا غذائيًا مفيدًا للجسم.

طريقة تحضير عجة البيض بالخضروات

تتميز عجة البيض بأنها وجبة مغذية تجمع بين البيض والخضروات المتنوعة، مما يعزز من قيمتها الغذائية. لتحضير هذه العجة، تحتاج إلى المكونات التالية:

  • 4 بيضات.
  • ربع كوب من الدقيق المنخول.
  • 4 بصلات كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 4 حبات متوسطة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 2 حبة من الفلفل الرومي الأخضر.
  • قرن فلفل حار (اختياري).
  • 2 حزمة من البقدونس المفروم.
  • حبة جزر صغيرة مبشورة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر (أو ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا).

طريقة تحضير وتقديم عجة البيض بالخضروات

عجة البيض توفر فوائد غذائية عديدة فهي غنية بالبروتين من البيض الذي يدعم نمو العضلات، والخضروات المضافة تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية لتعزيز المناعة وتحسين صحة العيون والعظام، ويمكنك تحضيرها بسهولة كالأتي:

  • البدء بتسخين ملعقتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  • أضيفي قطع البصل وقلبيها حتى تذبل، ثم أضيفي الجزر المبشور.
  • قومي بإضافة الطماطم والفلفل الأخضر والشبت المفروم، وقلبي المكونات لمدة دقيقة، ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج ليبرد.
  • في وعاء منفصل اخفقي البيض جيدًا، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر واخلطي المكونات حتى تتجانس.
  • أضيفي خليط الخضروات إلى البيض، ثم ضعي الملح، الفلفل الأسود، والكمون، وقلبي جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا، إذا بدا الخليط كثيفًا جدًا، يمكنك تخفيفه بإضافة القليل من اللبن.
  • ضعي ملعقة من الزيت في مقلاة على نار هادئة، واسكبي خليط العجة.
  • عندما تبدأ العجة في اكتساب لون ذهبي، قومي بقلبها على الجانب الآخر واتركيها حتى تنضج.
  • يمكنك أيضًا تسويتها في الفرن كخيار بديل.
NONY HAMADA

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

3 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

3 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

3 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

3 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

3 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

3 ساعات ago