منوعات

بألذ طعم طريقة عمل عجة البيض بطعم يجنن

طريقة عمل عجة البيض تعد واحدة من أشهى الوجبات السريعة والاقتصادية التي يسهل تحضيرها وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، تعتمد بشكل أساسي على البيض الذي يعد مصدرًا غنيًا بالكالسيوم والبروتين، وهما عنصران ضروريان لدعم نمو العضلات وتعزيز صحة العظام، إضافة إلى ذلك يساهم البيض في الحفاظ على صحة العين وتنظيم مستويات الكوليسترول في الدم مما يجعله خيارًا غذائيًا مفيدًا للجسم.

طريقة تحضير عجة البيض بالخضروات

تتميز عجة البيض بأنها وجبة مغذية تجمع بين البيض والخضروات المتنوعة، مما يعزز من قيمتها الغذائية. لتحضير هذه العجة، تحتاج إلى المكونات التالية:

  • 4 بيضات.
  • ربع كوب من الدقيق المنخول.
  • 4 بصلات كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 4 حبات متوسطة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 2 حبة من الفلفل الرومي الأخضر.
  • قرن فلفل حار (اختياري).
  • 2 حزمة من البقدونس المفروم.
  • حبة جزر صغيرة مبشورة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر (أو ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا).

طريقة تحضير وتقديم عجة البيض بالخضروات

عجة البيض توفر فوائد غذائية عديدة فهي غنية بالبروتين من البيض الذي يدعم نمو العضلات، والخضروات المضافة تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية لتعزيز المناعة وتحسين صحة العيون والعظام، ويمكنك تحضيرها بسهولة كالأتي:

  • البدء بتسخين ملعقتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  • أضيفي قطع البصل وقلبيها حتى تذبل، ثم أضيفي الجزر المبشور.
  • قومي بإضافة الطماطم والفلفل الأخضر والشبت المفروم، وقلبي المكونات لمدة دقيقة، ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج ليبرد.
  • في وعاء منفصل اخفقي البيض جيدًا، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر واخلطي المكونات حتى تتجانس.
  • أضيفي خليط الخضروات إلى البيض، ثم ضعي الملح، الفلفل الأسود، والكمون، وقلبي جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا، إذا بدا الخليط كثيفًا جدًا، يمكنك تخفيفه بإضافة القليل من اللبن.
  • ضعي ملعقة من الزيت في مقلاة على نار هادئة، واسكبي خليط العجة.
  • عندما تبدأ العجة في اكتساب لون ذهبي، قومي بقلبها على الجانب الآخر واتركيها حتى تنضج.
  • يمكنك أيضًا تسويتها في الفرن كخيار بديل.
NONY HAMADA

Recent Posts

يهم كل الناس .. أسعار البنزين والسولار اليوم الخميس 3/4/2025 في المحطات

تنتشر الأخبار الخاصة بالبنزين وارتفاع سعر البنزين المقرر من بداية ابريل وفقا لتصريحات الحكومة، وقد…

39 دقيقة ago

التموين قال كلمته .. شعبة المخابز تحدد سعر العيش اليوم الخميس 3/4/2025

انتشرت الكثير من الأخبار عن وجود نية لزيادة أسعار الخبز في المخابز، وذلك ليتواكب مع…

39 دقيقة ago

عيش حياتك .. سعر رغيف العيش اليوم الخميس 3/4/2025 في مصر

العيش هو الغذاء الأساسي لمحدودي الدخل والفئات الفقيرة لذا تهتم الدولة بشكل كبير بدعم الخبز…

40 دقيقة ago

بيضك مضمون .. سعر كرتونة البيض اليوم الخميس 3/4/2025

البيض واحد من المواد الغذائية المتميزة وذلك من خلال الأنواع المتعددة والتي تمثل قيمة غذائية…

40 دقيقة ago

الشعير عامل إيه .. سعر الأرز الشعير اليوم الخميس 3/4/2025 في السوق

يحرص الكثير من الناس والتجار من العاملين في مجال الأرز والزراعة والمستهلكين على معرفة آخر…

40 دقيقة ago

تعال شوف بكام .. سعر أنبوبة البوتاجاز اليوم الخميس 3/4/2025

الكثير من المواطنين في مصر يبحثون عن أسعار الأنابيب المملوءة لاستخدامها، بالإضافة إلى أسعار الأنابيب…

40 دقيقة ago