منوعات

بألذ طعم طريقة عمل عجة البيض بطعم يجنن

طريقة عمل عجة البيض تعد واحدة من أشهى الوجبات السريعة والاقتصادية التي يسهل تحضيرها وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، تعتمد بشكل أساسي على البيض الذي يعد مصدرًا غنيًا بالكالسيوم والبروتين، وهما عنصران ضروريان لدعم نمو العضلات وتعزيز صحة العظام، إضافة إلى ذلك يساهم البيض في الحفاظ على صحة العين وتنظيم مستويات الكوليسترول في الدم مما يجعله خيارًا غذائيًا مفيدًا للجسم.

طريقة تحضير عجة البيض بالخضروات

تتميز عجة البيض بأنها وجبة مغذية تجمع بين البيض والخضروات المتنوعة، مما يعزز من قيمتها الغذائية. لتحضير هذه العجة، تحتاج إلى المكونات التالية:

  • 4 بيضات.
  • ربع كوب من الدقيق المنخول.
  • 4 بصلات كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 4 حبات متوسطة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 2 حبة من الفلفل الرومي الأخضر.
  • قرن فلفل حار (اختياري).
  • 2 حزمة من البقدونس المفروم.
  • حبة جزر صغيرة مبشورة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر (أو ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا).

طريقة تحضير وتقديم عجة البيض بالخضروات

عجة البيض توفر فوائد غذائية عديدة فهي غنية بالبروتين من البيض الذي يدعم نمو العضلات، والخضروات المضافة تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية لتعزيز المناعة وتحسين صحة العيون والعظام، ويمكنك تحضيرها بسهولة كالأتي:

  • البدء بتسخين ملعقتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  • أضيفي قطع البصل وقلبيها حتى تذبل، ثم أضيفي الجزر المبشور.
  • قومي بإضافة الطماطم والفلفل الأخضر والشبت المفروم، وقلبي المكونات لمدة دقيقة، ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج ليبرد.
  • في وعاء منفصل اخفقي البيض جيدًا، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر واخلطي المكونات حتى تتجانس.
  • أضيفي خليط الخضروات إلى البيض، ثم ضعي الملح، الفلفل الأسود، والكمون، وقلبي جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا، إذا بدا الخليط كثيفًا جدًا، يمكنك تخفيفه بإضافة القليل من اللبن.
  • ضعي ملعقة من الزيت في مقلاة على نار هادئة، واسكبي خليط العجة.
  • عندما تبدأ العجة في اكتساب لون ذهبي، قومي بقلبها على الجانب الآخر واتركيها حتى تنضج.
  • يمكنك أيضًا تسويتها في الفرن كخيار بديل.
NONY HAMADA

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

24 دقيقة ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

24 دقيقة ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

25 دقيقة ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

25 دقيقة ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

25 دقيقة ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

25 دقيقة ago