منوعات

بخلطة الحاتي السحرية طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية

الكثير من الأسر يحبون تتبيلة الفراخ المشوية  على الفحم ويعشقون طعم الفراخ بهذه الطريقة، ولكن الكل يعشق طريقة المطاعم ولكن لا يعرفون العمل بهذه الطريقة وما هي أهم التركات الخاصة بتلك الطريقة، ويكمن السر في هذه الطريقة في التتبيلة وكيفية عملها وصناعتها، حيث يمكنك أن تصنعي تلك التتبيلة بنفسك داخل المنزل ومن مكونات بسيطة تصنيعها بيدك، ويعتمد الأمر على كيفية عمل التتبيلة بشكل متقن من خلال اتباع مجموعة من الخطوات بشكل متقن.

مكونات تتبيلة الآتي السحرية للفراخ المشوية

لعمل التتبيلة السحرية يحب أولًا أن تعرف أهم المكونات المستخدمة التتبيلة لكي تصبح مثل المطاعم، ومن أهم تلك المكونات:

  • فرخة تكون متوسطة الحجم ويتم تقطيعها ونخليها من العظم.
  • ربع كوب من  الليمون.
  • بصلة واحدة ونقوم ببشرها.
  • ثمرة طماطم كبيرة مبشورة.
  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون والشطه.
  • رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من كلا من الكمون الناعم والكزبرة الناعمة والزنجبيل الناعم.

طريقة عمل التتبيلة السحرية للفراخ

للوصول إلى النتيجة المرجوة من جعل الفراخ مثل المطاعم في الطعم وتجهيز التتبيلة السحرية، يجب اتباع خطوات طريقة عمل التتبيلة بكل دقة، ومن تلك الخطوات نتبع الآتي:

  • نقوم بتقطيع الفراخ بعد غسلها بطريقة جيدة بالماء والملح والخل والليمون.
  • نقوم بنقع الفراخ لمدة ساعتين.
  • قومي بتجفيف الفراخ جيدًا.
  • تحضير تتبيلة الفراخ المشوية ويتم ذلك عن طريق إحضار وعاء مناسب ونضيف إليه الطماطم والبصل والثوم والكمون والكزبرة والزنجبيل والشطة والملح.
  • نخلط جميع المكونات معًا حتى يحدث تجانس بين المكونات.
  • نضع الفراخ في التتبيلة ونخلطها التتبيلة جيدًا ونغطيها.
  • نتركها ليلة كاملة داخل الثلاجة حتى تتشرب التتبيلة جيدًا.
  • نخرج الفراخ من الثلاجة ونتركها فترة بسيطة.
  • نشعل الفحم ونضع الشواية فوق الفحم المشتعل.
  • نضع قطع الفراخ على الشواية ونتركها على الشواية مع التقليب المستمر على الجانبين.
  • بعد أن يتم سوي الفراخ نترك الفراخ حتي تبرد.
  • يتم تقدم الفراخ المشوية بجانب أطباق الأرز والسلطات.
NONY HAMADA

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

4 ساعات ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

4 ساعات ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

4 ساعات ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

4 ساعات ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

4 ساعات ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

4 ساعات ago