منوعات

زي المحلات .. طريقة عمل المشبك بدون نشا

المشبك هو نوع من الحلويات الشرقية المشهورة التي تتمتع بشعبية واسعة في العديد من الدول العربية وخاصة في مصر، ويمكن تحضير هذه الحلوى بطرق متنوعة ومكونات مختلفة ولكنها تحتاج إلى خطوات ومكونات لتحضير المشبك في المنزل بدون استخدام النشا، وتستطيعي تحضير المشبك بسهولة وتذوق أروع طعم.

كيفية عمل المشبك في المنزل بدون نشا

سوف يمكنك عمل المشبك بسهولة وذلك من خلال استخدام المكونات التالية:

  • 1.5 كوب من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • لون طعام برتقالي (اختياري).
  • قليل من الماء.
  • كمية مناسبة من القطر.

كيفية التحضير:

يمكن تحضير حلوى المشبك على الطريقة المصرية من خلال الخطوات التالية:

  • يضاف الدقيق إلى وعاء عميق.
  • تضاف الخميرة إلى نفس الوعاء.
  • يتم إضافة اللون البرتقالي إذا رغبت.
  • يضاف الزيت والماء إلى المكونات السابقة.
  • يقلب الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • يستمر في خلط المكونات حتى الحصول على قوام شبيه بالعجينة السائلة.
  • يترك الخليط جانباً حتى يتضاعف حجمه ويصبح مخمرًا.
  • يتم وضع مقلاة على النار مع قليل من الزيت.
  • يتم وضع العجين في الزيت الساخن، مع تشكيله على هيئة أقراص المشبك باستخدام كيس الحلواني.
  • يتم تقليب المشبك على الجانبين حتى يتحصل على لون ذهبي.
  • يتم رفع المشبك من الزيت ويصفى جيدًا.
  • يتم غمر المشبك في القطر.

طريقة تحضير القطر:

يمكنك تحضير القطر بسهولة وذلك بالخطوات التالية:

  • اخلطي كمية من السكر تعادل ضعف كمية الماء في وعاء ثم سخني الخليط على النار مع عدم تقليبه.
  • اتركي المزيج ليغلي ثم ضيفي إليه عصير ليمونة.
  • بعد حوالي سبع دقائق يمكنك إضافة ماء الزهر وهذه الخطوة اختيارية لإضفاء نكهة مميزة على الشربات.
  • استمري في طهي الشربات لمدة دقيقة أو دقيقتين قبل رفعه عن النار، ثم ضيفي قطرة من لون الطعام سواء كان بودرة أو جل.
  • استمري في تقليب المكونات للحصول على لون زاهي ولامع، ثم اتركيه ليبرد في الثلاجة.
  • في النهاية، قومي بغمر المشبك الساخن في الشربات البارد لتحصلي على مشبك دمياطي مقرمش.
  • قومي بتقديم المشبك بعد أن يبرد وسوف تحصلين على أفضل مشبك ذو مذاق رائع وشهي.
NONY HAMADA

Recent Posts

قناة هتخلي ولادك مش عايزين يقوموا من قدام التلفزيون….شغل التردد الجديد قناة MBC3 وخلي الضحك شغال طول اليوم

يبحث العديد من الآباء والأمهات عن تردد قناة MBC3 للأطفال فهي ليست مجرد قناة عادية…

4 دقائق ago

انطلق في عالم المرح.. تردد قناة CN بالعربية 2025 تجربة كرتونية لا تفوت

تردد قناة CN بالعربية 2025 يشكل الخيار الأمثل للأسر الباحثة عن محتوى كرتوني يدمج بين…

5 دقائق ago

هل تؤثر على المستفيدين.. تفاصيل تعديلات الدعم السكني الجديدة في السعودية 2025

تفاصيل تعديل الدعم السكني لعام 1446 في السعودية تعديلات الدعم تشغل اهتمام جميع المواطنين وفي…

5 دقائق ago

شوف المغامرات الكرتونية المضحكة والشيقة دلوقتي.. شغّل تردد قناة ميكي ماوس الجديد

تردد قناة ميكي ماوس 2025 يزداد الإقبال على البحث عن القنوات التي تمزج بين التسلية…

5 دقائق ago

حواجبك خفيفة؟.. زيت الخروع الطبيعي لتكثيف الحواجب بسرعة

يبحث الكثير عن وصفة زيت الخروع الطبيعي لتكثيف الحواجب، حيث تعتبر الحواجب جزءًا أساسيًا من…

5 دقائق ago

بطاقتك محتاجة تحديث اليوم.. طريقة تحديث بطاقة التموين في العراق بإجراء ميسر

بطاقتك محتاجة تحديث اليوم.. طريقة تحديث بطاقة التموين في العراق بإجراء ميسر، يعتبر رابط تحديث…

5 دقائق ago