كريم الكراميل البارد في المنزل زى المحلات

إذا كنتي ترغبين في تحضير كريم الكراميل البارد في المنزل زى المحلات والذي يُعد أحد أشهر أطباق الحلوى التي يفضلها الكثير من الأشخاص في مختلف الأعمار، وهو عبارة عن طبقة كريم كراميل بقوام كريمي وخفيف وفوقها طبقة من العسل المخصص له والذي يضيف له نكهة مميزة ويوازن طعم السكر به، ويمكنك بسهولة تحضيره في المنزل بطريقة تجعل طعمه شبيه بالمحلات بل وأفضل، وكمية كبيرة بأقل التكاليف وبمكونات متوفرة واقتصادية، وبالتالي سيتكلف أقل بكثير من تكلفته عند شراءه من محلات الحلوى أو شراءه في أكياس على هيئة الباودر.

طريقة عمل كريم الكراميل البارد في المنزل زى المحلات

تتمثل طريقة عمل كريم الكراميل البارد في المنزل زى المحلات في بعض الخطوات البسيطة بمكونات متوفرة في كل منزل والاستمتاع بهذه الحلوى الشهية، وهي كالتالي:

مكونات التحضير

• 2 كوب من الحليب.
• ربع كيلو من الكريمة اللباني المخصصة للحلويات.
• 3 بيضات وعدد 2 صفار بيض.
• ربع ملعقة من الفانيليا.
• ربع كيلو سكر أبيض.
• كراميل سائل.

طريقة تحضير الكراميل المخصص بالكريم كراميل

• قومي بوضع كوب من السكر الأبيض في وعاء أو مقلاة متوسطة الحجم على نار هادئة لضمان عدم احتراقه، واستمري في التقليب.
• عندما يذوب السكر ويصل إلى اللون الذهبي، قومي بصب كوب من الماء عليه بحذر واستمري بتقليبه حتى يذوب تمامًا في الماء وتحصلي على سائل ذهبي.
• ارفعي الكراميل من النار واتركيه حتى يبرد.
• قومي بإحضار قوالب الكريم كراميل أو صينية التقديم.
• قومي بصب كمية مناسبة من الكراميل في قوالب الكريم كراميل، بحيث يتم تغطية أرضيه القالب بارتفاع حوال نصف سنتي فقط.

طريقة تحضير كريمة الكريم كراميل

• قومي بوضع كمية الحليب على النار حتى يتم غليانه.
• أضيفي عليه كمية السكر وكمية البيض وصفار البيض، وقومي بالتقليب.
• ضعي الخليط في القوالب المجهزة مسبقًا بعد أن يبرد.
• أدخلي القوالب إلى الفرن على درجة حرارة 180، وأخرجيه وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.