منوعات

طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة

كفتة البطاطس باللحمة المفرومة هي أحد الصفات العربية شهية وسهلة التحضير، وهي عبارة عن خليط من البطاطس المهروسة واللحمة المفرومة بالإضافة إلى بعض البهارات التي تضيف لها طعم مميز ورائع، ويتم تشكيل هذا الخليط إلى أصابع تشبه الكفتة، وتتميز تلك الوصفة بأنها مناسبة لتحضيرها كوجبة غداء أو عشاء، ويفضلها الكثير من الأطفال الذين لا يحبون تناول اللحمة بمفردها، فهي تضيف لهم القيم الغذائية الموجودة بها بالإضافة إلى القيم الغذائية الخاصة بالبطاطس، تابعي معنا المقال التالي لتتمكني من تحضيرها بسهولة في المنزل.

طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة

يمكنك عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بطريقة سهلة في الوجبات الأساسية في بيتك أو كطبق جانبي في العزومات والتجمعات، وتتمثل الطريقة في التالي:

المكونات

  • كيلو من البطاطس.
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • بصلة مفرومة بشكل ناعم.
  • 2 بيضة.
  • 2 كوب من البقسماط المطحون.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة.
  • زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير

  • في البداية نقوم بسلق كمية البطاطس بعد تقطيها إذا كانت كبيرة الحجم.
  • نقوم بتصفيتها من الماء وهرسها جيدًا في إناء.
  • نضيف عليها كمية اللحم المفروم والبصل المفروم مع البهارات والملح والفلفل وملعقتان من زيت الزيتون، ونقوم بتقليبهم معًا حتى يتم التجانس بينهم.
  • نقوم بتشكيل الخليط إلى أشكال متساوية في الحجم، سواء كرات أو أصابع أو أي شكل مفضل لكم ولأطفالكم.
  • نضع الكفتة في صينية عليها ورق زبده لعدم إلتصاقها بها.
  • نقوم بتحضير كل قطعة كفتة ليتم القلي، عن طريق غمس كل قطعة في البقسماط المطحون والضغط عليها قليلًا.
  • وفي مقلاة عميقة نضع كمية من الزيت على نار متوسطة، ونقوم بتحمير كفتة البطاطس بالحمة المفرومة حتى تحصل على اللون الذهبي وتأخذ طبقة مقرمشة من الخارج.
  • بعد رفعها من الزيت تصبح جاهزة للتقديم مع سلطة خضراء أو طحينية، ويمكنك تزيين الطبق ببعض الخضار مثل الكزبرة.
NONY HAMADA

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

3 ساعات ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

3 ساعات ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

3 ساعات ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

3 ساعات ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

4 ساعات ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

4 ساعات ago