منوعات

طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة

كفتة البطاطس باللحمة المفرومة هي أحد الصفات العربية شهية وسهلة التحضير، وهي عبارة عن خليط من البطاطس المهروسة واللحمة المفرومة بالإضافة إلى بعض البهارات التي تضيف لها طعم مميز ورائع، ويتم تشكيل هذا الخليط إلى أصابع تشبه الكفتة، وتتميز تلك الوصفة بأنها مناسبة لتحضيرها كوجبة غداء أو عشاء، ويفضلها الكثير من الأطفال الذين لا يحبون تناول اللحمة بمفردها، فهي تضيف لهم القيم الغذائية الموجودة بها بالإضافة إلى القيم الغذائية الخاصة بالبطاطس، تابعي معنا المقال التالي لتتمكني من تحضيرها بسهولة في المنزل.

طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة

يمكنك عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بطريقة سهلة في الوجبات الأساسية في بيتك أو كطبق جانبي في العزومات والتجمعات، وتتمثل الطريقة في التالي:

المكونات

  • كيلو من البطاطس.
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • بصلة مفرومة بشكل ناعم.
  • 2 بيضة.
  • 2 كوب من البقسماط المطحون.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة.
  • زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير

  • في البداية نقوم بسلق كمية البطاطس بعد تقطيها إذا كانت كبيرة الحجم.
  • نقوم بتصفيتها من الماء وهرسها جيدًا في إناء.
  • نضيف عليها كمية اللحم المفروم والبصل المفروم مع البهارات والملح والفلفل وملعقتان من زيت الزيتون، ونقوم بتقليبهم معًا حتى يتم التجانس بينهم.
  • نقوم بتشكيل الخليط إلى أشكال متساوية في الحجم، سواء كرات أو أصابع أو أي شكل مفضل لكم ولأطفالكم.
  • نضع الكفتة في صينية عليها ورق زبده لعدم إلتصاقها بها.
  • نقوم بتحضير كل قطعة كفتة ليتم القلي، عن طريق غمس كل قطعة في البقسماط المطحون والضغط عليها قليلًا.
  • وفي مقلاة عميقة نضع كمية من الزيت على نار متوسطة، ونقوم بتحمير كفتة البطاطس بالحمة المفرومة حتى تحصل على اللون الذهبي وتأخذ طبقة مقرمشة من الخارج.
  • بعد رفعها من الزيت تصبح جاهزة للتقديم مع سلطة خضراء أو طحينية، ويمكنك تزيين الطبق ببعض الخضار مثل الكزبرة.
NONY HAMADA

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

8 ساعات ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

8 ساعات ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

8 ساعات ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

8 ساعات ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

8 ساعات ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

8 ساعات ago