كيكة الحليب الساخن هي واحدة من أكثر الحلويات التي تبحث عن طريقة تحضيرها ربات المنزل، حيث تتميز هذه الكيكة بطعمها المميز الذي يفضله الكثيرين، كما تتميز هذه الكيكة أيضا أن طريقة تحضيرها سهلة وسريعة ومكوناتها متوفرة في المنزل، يمكن تحضير كيكة الحليب الساخن في المناسبات وأعياد الميلاد بجانب التورتة، لذلك في هذا المقال نوضح لكم كيفية تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها من المحلات.
مقادير كيكة الحليب الساخن
كيكة الحليب الساخن له مجموعة من المكونات السهلة والتي تتوفر في المنزل وفي النقاط التالية نوضح لكم المكونات:
- 2 كوب حليب.
- 1 كوب من الزيت.
- 4 كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة بيكنج بودر.
- 2 كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- 5 بيضات.
طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن
تحضير كيكة الحليب الساخن سهلة ويمكن تحضيرها في المنزل بدلا من شراءها من المحلات بأسعار عالية، الكيكة لها مجموعة من الخطوات لابد من إتباعها وهي كالتالي:
- في إناء مناسب نقوم بوضع السكر والبيض والزيت والفانيليا ثم نقوم بخلطهم جيدا باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي.
- ثم نقوم بإضافة الخل.
- بعد ذلك نقوم بوضع كوب من الحليب الساخن في إناء وعلية الزبدة ثم نضيف الخليط الذي سبق تحضيره.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر مع إضافة رشة الملح.
- في صينية مناسبة نقوم بدهنها بالزيت ثم سكب الخليط الذي تم تحضيره.
- نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نختبر تسويتها عن طريق إخراجها من الفرن ووضع بها خلة أسنان إذا خرجت فارغة يعني ذلك أنها استوت.
- نتركها حتى تبرد ويمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة.
كيك الحليب الساخن
يمكن إضافة نكهة أخرى إلى كيك الحليب الساخن من أجل تعزيز الطعم كما يمكن إضافة أي أنواع من المكسرات أو الفواكه بالإضافة إلى ذلك يمكن أيضا تزيين الكيكة عن باستخدام الكريم شانتيه أو الشيكولاتة أو الكراميل على حسب الرغبة.