منوعات

بمناسبة عودة الدراسة طريقة عمل بسكويت السمسم المقرمش

بسكويت السمسم المقرمش هو نوع من الحلويات يتم تحضيره باستخدام مكونات أساسية مثل الدقيق والسكر والزبدة أو الزيت والماء، ويمكن إضافة مكونات إضافية مثل المكسرات أو الفواكه أو الكاكاو لتعزيز النكهة، يعتبر البسكويت من الحلويات المفضلة لدى العديد من الأشخاص ويقدم في المناسبات الخاصة، كما يعتبر خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة أو افطار لأطفالك خصوصًا في فترة الدراسة.

مكونات عمل بسكويت السمسم

هناك بعض المكونات التي ستساعدك في إعداد وصفة لذيذة من البسكويت الذي يمكن الاستمتاع به في مختلف المناسبات أو كوجبة خفيفة شهية وهذه المكونات هي كما يلي:

  • كوبان من الدقيق الفاخر الابيض
  • نصف كوب من السكر الناعم
  • ربع كوب من الزيت النباتي
  • ربع كوب من الماء
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع كوب من السمسم

خطوات عمل بسكويت السمسم في المنزل

لتبدأي في تحضير هذه الوصفة اللذيذة عليكِ اتباع خطوات محددة لضمان نجاحها، وهي كالتالي:

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • أحضري وعاءً كبير وامزجي فيه الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح بحيث تتجانس جميع المكونات.
  • في وعاء منفصل قومي بخلط الزيت مع الماء حتى يتمازجا جيدًا.
  • أضيفي هذا الخليط السائل إلى خليط الدقيق وابدئي بالتقليب بلطف حتى تحصلين على مزيج موحد وخالي من التكتلات.
  • عندما تتجانس العجينة قومي بإضافة السمسم وقلبي مرة أخرى حتى يتوزع السمسم بشكل متساوي داخل الخليط.
  • رش سطح العمل بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق العجينة ثم افردي العجينة برفق.
  • يمكنك تقطيع العجينة إلى دوائر أو أي أشكال تفضلينها باستخدام قاطع البسكويت أو بسكين حاد.
  • بعد أن تنتهي من تشكيل البسكويت ضعيه في صينية خبز تم تجهيزها مسبقًا باستخدام ورق الزبدة لتسهيل عملية إزالته بعد الخبز.
  • الآن ضعي صينية البسكويت في الفرن واخبزيه لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، ستلاحظين أن البسكويت أصبح ذهبي اللون عندما يكون جاهزًا.
  • بعد انتهاء الوقت أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه للضيوف أو العائلة للاستمتاع به.

نصائح نجاح بسكويت السمسم في البيت

  • إذا كنتِ تبحثين عن إضافة بعض النكهات المميزة إلى وصفتك يمكنك التفكير في تضمين نصف كوب من المكسرات المفرومة أو الفواكه المجففة إلى الخليط، هذه الإضافة ستعطي البسكويت قوامًا وقيمة غذائية أعلى.
  • تمتاز المكسرات مثل الجوز اللوز أو الكاجو بإمكانية تحميصها قليلاً قبل إضافتها مما يساعد على تعزيز نكهتها وإضفاء طابع خاص عليها.
  • أما الفواكه المجففة مثل الزبيب المشمش المجفف أو التوت المجفف فتمنح بسكويتك حلاوة طبيعية وملمس فريد.
  • إذا كنت ترغبين في زيادة مستوى الحلاوة فبإمكانك إضافة ربع كوب من السكر كما يمكنك تعديل كمية السكر حسب ذوقك الخاص واحتياجاتك.
  • يمكنك استخدام السمسم الأبيض أو الأسود بحسب تفضيلاتك.
NONY HAMADA

Recent Posts

اعرف مخالفاتك طريقة الاستعلام عن غرامات المرور بالرقم الألماني في العراق 2025

أصبح استعمال العربيات أمر هام بل وشيء أساسي لأنه يعد الطريقة التي من خلالها نتمكن…

7 دقائق ago

للمصريين في الخارج .. أسعار وحدات بيتك في مصر

قامت الحكومة في مصر بتوفير منحة بيتك في مصر من أجل فتح باب مميز وفرصة …

11 دقيقة ago

وزارة الموارد البشرية توضح.. ما هو دور الباحث وما هي الاجراءات النظامية بالضمان الاجتماعي

قامت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية بتوضيح دور ومكانة الباحث وما هي الإجراءات النظامية في…

12 دقيقة ago

قبل اي حد تاني.. استقبل قناة mbc masr drama على قمر النايل والعرب سات

 يزداد بكثرة كبيرة للغاية عن تردد قناة ام بي سي مصر دراما 2025، وذلك من…

12 دقيقة ago

للفئة الاقتصادية.. هاتف ريلمي realme p1 pro بمواصفات قياسية ومقاومة للصدمات

قامت مؤسسة ريلمي بإصدار جوال جديد Realme P1 Pro لتقديم مغامرة مميزة لدى الأشخاص الذين…

12 دقيقة ago

قناة ميكي بتقولك رمضان كريم.. التردد الجديد للأطفال شغلها لعيالك بسرعة

تعتبر قناة ميكي للأطفال من القنوات الفضائية المفضلة لدى الكثير من العائلات، حيث توفر محتوى…

14 دقيقة ago