منوعات

بيذوب في الفم ! طريقة عمل بسكويت البرتقال المقرمش

تتميز أنواع البسكويت بتنوعها وتميز نكهاتها ولكن تظل نكهة بسكويت البرتقال  هي الأكثر شعبية بين الناس، حيث يعتبر البرتقال من الفواكه المنعشة والغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل فيتامين سي والألياف وكميات جيدة من مضادات الأكسدة، لذلك يفضل الكثيرون تضمين البرتقال في وصفاتهم المختلفة.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال

يمكنكم تحضير بسكويت البرتقال في المنزل بسهولة وبتكلفة منخفضة، هذه المقادير اللازمة لإعداده:

  • كوب من الزيت
  • كوب من سكر البودرة
  • كوب من عصير البرتقال
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة كبيرة من قشر البرتقال
  • أربع أكواب من الدقيق
  • ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر

خطوات التحضير

قم باتباع الخطوات المحددة بالتفصيل لتحضير البسكويت بطريقة ناجحة، وهي كالتالي:

  • نضع الزيت والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي ونقوم بخفقهما جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
  • نضيف عصير البرتقال ونواصل الخفق مرة أخرى.
  • نضيف قشر البرتقال والفانيليا إلى الخليط السابق ونخفق المكونات مجددًا لمدة ثلاث دقائق حتى تتجانس تمامًا.
  • نجهز وعاءً عميقًا حيث نقوم بنخل الدقيق والبيكنج باودر.
  • صب خليط السكر والزيت وعصير البرتقال بالتدريج، ونبدأ بالعجن باستخدام اليدين حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية وسهلة التشكيل.
  • نغطي العجينة ونتركها ترتاح جانبًا لمدة 15 دقيقة.
  • يمكننا تشكيلها إما بواسطة ماكينة البسكويت أو كيس الحلواني، كما يمكن أيضاً فرد العجينة على سطح مستاوي بسمك رقيق واستخدام قوالب البسكويت أو كوب لتشكيل العجينة حسب الرغبة
  • نقوم بتحضير صينية عن طريق دهنها بزيت ثم نبدأ في ترتيب قطع البسكويت بداخلها.
  • بعد ذلك نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة وننتظر حتى يسخن، ثم ندخل الصينية في الفرن.
  • نترك الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البسكويت بشكل كامل ويتحول الجزء السفلي إلى اللون الذهبي.
  • إيقاف تشغيل الفرن ونشعل الشواية لمدة دقيقتين لتمنح وجه البسكويت نفس اللون الذهبي الجميل.
  • بعد الانتهاء نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانبًا لتبرد تمامًا.
  • ثم نقوم بنقل البسكويت إلى أطباق التقديم، ويمكن حفظ الكمية المتبقية في علبة محكمة الإغلاق.
  • يمكن تقديم البسكويت مع كوب من الشاي أو القهوة أو العصير.
NONY HAMADA

Recent Posts

استعد لجرايتك مواعيد صرف الجرايات للمتقاعدين في تونس 2025 تسهيل حكومي واضح

مواعيد صرف الجرايات للمتقاعدين في تونس 2025، في إطار حرص الدولة التونسية على ضمان انتظام…

8 دقائق ago

سارعي للتسجيل منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر 2025 دعم مباشر واستقرار أسري

منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر 2025، في خطوة جديدة لدعم الفئات غير العاملة وتقديرًا…

9 دقائق ago

خد كودك وابدأ اللعب أكواد ماين كرافت 2025 متعة رقمية بلا حدود

أكواد ماين كرافت 2025، تعد لعبة ماين كرافت واحدة من أكثر الألعاب شهرة وانتشارا بين…

9 دقائق ago

جدّد إقامتك من جوالك السعودية تعلن تجديد الإقامة إلكترونيًا بسهولة تامة

خطوات تجديد الإقامة في السعودية، أعلنت المملكة العربية السعودية عن إمكانية تجديد الإقامة إلكترونيًا عبر…

9 دقائق ago

فكّ الشيفرة حالاً.. تردد قناة سكاي نيوز على النايل سات 2025 سرعة فورية وضوح عالمي

تردد قناة سكاي نيوز حصد اهتمام المشاهدين في العالم العربي والعالم، وذلك بفضل تغطيتها المستمرة…

9 دقائق ago

طلبك واضح قدامك.. طريقة الاستعلام عن حالة طلب الدعم السكني بالمملكة 1446 بسهولة معتمدة

يعد الدعم السكني من أكثر الموضوعات المهمة التي يتم البحث والاستعلام عنها في الوقت الحالي…

13 دقيقة ago