منوعات

بصوص اللحم الرائع طريقة تحضير الكوردن بلو

نظراً لأن طريقة تحضير الكوردن بلو من الأطباق المفضلة لدى العديد من الأشخاص تزداد رغبة الكثير من السيدات في معرفة طريقة إعداده ويمكنك حشوه باللحم أو الدجاج حسب رغبتك، وما يميزه هو إمكانية تقديمه في المناسبات أو عندما يشعر أطفالك بالملل من الطعام التقليدي، كما يمكن تقديمه مع طبق من البطاطس المقرمشة وطعمه لذيذ للغاية، واليوم نستعرض لكم من خلال هذا المقال أسهل طريقة لإعداده.

طريقة تحضير كوردن بلو لحم

الكوردن بلو باللحم هو أحد الوصفات الفريدة التي تتمتع بطعم لذيذ ومذاق رائع ولمعرفتك كيفية تحضيره، تابعوا القراءة أدناه:

المكونات:

  • كيلو جرام من لحم العجل الفيليه مقطع إلى شرائح رقيقة وعريضة.
  • 200 جرام من الديك الرومي المدخن المقطع إلى شرائح رقيقة.
  • 200 جرام من جبنة الشيدر.
  • 4 بيضات مخفوقات مع الملح والفلفل الأسود.
  • كوبان من البقسماط الناعم.
  • كوب من الدقيق.
  • كمية من زيت الذرة للقلي.

مكونات تتبيل اللحم:

  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • 1/4 كوب من زيت زيتون.

طريقة التحضير

  • نضع شرائح الفيليه بين طبقتين من النايلون ونستخدم المطرقة لكى ندقها جيدًا حتى تصبح رقيقة مع الحرص على عدم تمزيق الشرائح.
  • بتتبيل اللحم بمزيج من الفلفل الأسود، البابريكا، القرفة، الخل، وزيت الزيتون، ثم نتركه لمدة ساعة قبل أن نضيف الملح.
  • نضع قطعة اللحم في طبق كبير، ونضع شريحة من لحم الديك الرومي في المنتصف، ثم نضيف فوقها جبن الشيدر.
  • نضع قطعة أخرى من اللحم فوق الجبنة، مع الانتباه أن تكون القطعة الثانية أكبر قليلاً من حجم القطعة الأولى.
  • نقوم بخبط الأطراف باستخدام مدقة اللحوم حتى تلتصق الشريحتان معًا
  • نقوم بتغطية الشرائح بالدقيق، ثم نغمسها في البيض وأخيرًا في فتات الخبز.
  • نقوم بتحمير الكوردون في الزيت على حرارة متوسطة مع التقليب الجانبي حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
  • نضع الكوردون على ورق المطبخ لكي نتخلص من الزيت الزائد.
  • ثم يقدم في طبق ملائم ويعرض مع عصير الليمون وخضراوات حسب الرغبة.
NONY HAMADA

Recent Posts

اسمك طلع.. أسماء المقبولين في قرعة مسكن مصر بمدينة السادات 2025 شوف حالاً

أعلنت وزارة الإسكان والمجتمعات العمرانية في مصر عن نتائج قرعة مشروع "مسكن" بمدينة السادات لعام…

16 ثانية ago

الجيش بيناديك.. طريقة الاستعلام عن الاستدعاء للجيش في مصر 2025 واسمك طالع ولا لأ

تمثل الخدمة العسكرية في مصر التزامًا وطنيًا على كل شاب مؤهل، ولا تنتهي مسؤولية المجند…

دقيقتان ago

الزيادة نازلة ولا إشاعة.. حقيقة زيادة رواتب المتقاعدين في المغرب 2025 بالورقة والقلم

تتصاعد التساؤلات في الأوساط المغربية حول إمكانية رفع رواتب المتقاعدين خلال عام 2025، خاصة في…

دقيقتان ago

المنحة رجعت تاني.. رابط تجديد منحة البطالة في الجزائر 2025 والشروط المطلوبة

تواصل الحكومة الجزائرية جهودها في دعم الشباب العاطلين عن العمل عبر برنامج منحة البطالة، الذي…

3 دقائق ago

خلي اسمك أسطوري.. أسماء فري فاير مزخرفة للأولاد والبنات 2025 لأول مرة كده

في عالم الألعاب الإلكترونية، لا تقتصر المنافسة على المهارات فقط، بل أيضًا على الأسماء التي…

4 دقائق ago

بالخطوات المطلوبة.. كيف أقدم طلب اعتراض على قرار الضمان المطور 1446؟

في ظل التحديات الاقتصادية المتزايدة، يسعى العديد من السعوديين العاملين في القطاع الخاص للحصول على…

4 دقائق ago