منوعات

بصوص اللحم الرائع طريقة تحضير الكوردن بلو

نظراً لأن طريقة تحضير الكوردن بلو من الأطباق المفضلة لدى العديد من الأشخاص تزداد رغبة الكثير من السيدات في معرفة طريقة إعداده ويمكنك حشوه باللحم أو الدجاج حسب رغبتك، وما يميزه هو إمكانية تقديمه في المناسبات أو عندما يشعر أطفالك بالملل من الطعام التقليدي، كما يمكن تقديمه مع طبق من البطاطس المقرمشة وطعمه لذيذ للغاية، واليوم نستعرض لكم من خلال هذا المقال أسهل طريقة لإعداده.

طريقة تحضير كوردن بلو لحم

الكوردن بلو باللحم هو أحد الوصفات الفريدة التي تتمتع بطعم لذيذ ومذاق رائع ولمعرفتك كيفية تحضيره، تابعوا القراءة أدناه:

المكونات:

  • كيلو جرام من لحم العجل الفيليه مقطع إلى شرائح رقيقة وعريضة.
  • 200 جرام من الديك الرومي المدخن المقطع إلى شرائح رقيقة.
  • 200 جرام من جبنة الشيدر.
  • 4 بيضات مخفوقات مع الملح والفلفل الأسود.
  • كوبان من البقسماط الناعم.
  • كوب من الدقيق.
  • كمية من زيت الذرة للقلي.

مكونات تتبيل اللحم:

  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • 1/4 كوب من زيت زيتون.

طريقة التحضير

  • نضع شرائح الفيليه بين طبقتين من النايلون ونستخدم المطرقة لكى ندقها جيدًا حتى تصبح رقيقة مع الحرص على عدم تمزيق الشرائح.
  • بتتبيل اللحم بمزيج من الفلفل الأسود، البابريكا، القرفة، الخل، وزيت الزيتون، ثم نتركه لمدة ساعة قبل أن نضيف الملح.
  • نضع قطعة اللحم في طبق كبير، ونضع شريحة من لحم الديك الرومي في المنتصف، ثم نضيف فوقها جبن الشيدر.
  • نضع قطعة أخرى من اللحم فوق الجبنة، مع الانتباه أن تكون القطعة الثانية أكبر قليلاً من حجم القطعة الأولى.
  • نقوم بخبط الأطراف باستخدام مدقة اللحوم حتى تلتصق الشريحتان معًا
  • نقوم بتغطية الشرائح بالدقيق، ثم نغمسها في البيض وأخيرًا في فتات الخبز.
  • نقوم بتحمير الكوردون في الزيت على حرارة متوسطة مع التقليب الجانبي حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
  • نضع الكوردون على ورق المطبخ لكي نتخلص من الزيت الزائد.
  • ثم يقدم في طبق ملائم ويعرض مع عصير الليمون وخضراوات حسب الرغبة.
NONY HAMADA

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

9 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

9 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

9 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

10 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

10 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

10 ساعات ago