تعتبر فطائر الشاي بالمكونات البسيطة من الوجبات اللذيذة والمحببة مع الشاي حيث انها تعتبر من الوجبات الخفيفة على المعدة، و يمكن صناعتها وتحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة و متوفرة و بطريقة سهلة للغاية، وتتميز ايضًا بأنك يمكنك تناولها في أي وقت بالصباح أو المساء مع كوب الشاي الساخن او اللبن الدافئ، حيث يمكنك من خلال بعض الخطوات البسيطة وبمزيد من التركيز عمل فطائر لذيذة للغاية.
مكونات فطائر الشاي اللذيذة
يمكنك صناعة الفطائر في المنزل بكل سهولة من خلال مجموعة من المكونات الموجودة داخل المنزل و متوفرة بكل سهولة عند كل سيدة في منزلها ومن تلك المكونات البسيطة نستخدم التالي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الماء الدافئ.
- بيضة واحدة..
- 2 ملعقة كبيرة من السمسم.
طريقة عمل فطائر الشاي الاقتصادية اللذيذة
يمكنك صناعة تلك الفطائر بكل سهولة من خلال الخطوات التالية البسيطة والتي بمزيد من الحرص و التاني ان تخرج تلك الفطائر بشكل يرضيك ومن تلك الخطوات:
- وضع معلقة صغيرة من الخميرة الفورية في إناء وأضيفي إليها نصف كوب من الماء الدافئ وملعقة صغيرة من السكر.
- قلبي المكونات ونتركها حتى تتفاعل.
- ضعي الدقيق وباقي السكر والملح وقلبيها جيدًا سويا حتى يختلطوا.
- أضيفي الخميرة وقلبي المكونات جيدًا، ثم قومي بوضع الزيت وباقي كمية الماء والبيضة إلى المكونات.
- تقليب المكونات حتى تتكون لديك عجينة طرية، و قومي بتغطية العجينة وضعيها في مكان دافئ.
- وبعد أن تختمر العجينة جيدًا ، قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم مع فرد كل كرة جيدًا باستخدام النشابة.
- رشي السمسم على سطح العجينة ثم قومي بالضغط عليه حتى يلتصق بالعجينة.
- قومي بتسخين طاسة وبه كمية من الزيت.
- ضعي الفطائر في الطاسة و يجب ان تتركيها حتى تنضج وتاخذ لون ذهبي وذلك لمدة ثلاث دقائق على الأقل.
- واتبعي نفس الخطوات مع كل كرة عجين حتى تنتهي من جميع الكمية وقدمي الفطائر مع كوب من الشاي.