منوعات

لكل الأولاد هيحبوه .. العيش الفينو الاقتصادي البيتي

يعتبر العيش الفينو من أكثر أنواع الخبز استخداما لتحضير السندوتشات اللذيذة للأطفال والكبار على حد سواء، خاصة في وجبات الإفطار أو العشاء، حيث يتميز هذا النوع من الخبز بقوامه الطري ومذاقه الشهي، مما يجعله الخيار الأول لدى الأمهات لإعداد الوجبات المدرسية أو السريعة، ولأن الكثير من الأمهات يفضلن تحضيره في المنزل لضمان جودته ونظافته، فإن البحث عن طريقة تحضير العيش الفينو بطريقة اقتصادية وبمكونات متوفرة في كل بيت أصبح أمرا شائعا، لذلك نقدم لك اليوم وصفة بسيطة ومضمونة لعمل العيش الفينو في المنزل بكل سهولة ودون تعقيد، لتحصلي على نتيجة رائعة تضاهي الجاهز تماما.

مكونات العيش الفينو

لتحضير العيش الفينو الاقتصادي، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • عبوة واحدة من الخميرة الجافة النشطة.
  • 1/4 كوب من الماء الدافئ.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • 4 أكواب من الدقيق الأبيض.

خطوات تحضير العيش الفينو

يمكنك اتباع الخطوات التالية لتحضير العيش الفينو بطريقة بسيطة وسهلة:

  • قومي بحل الخميرة مع نصف ملعقة صغيرة من السكر في الماء الدافئ.
  • في وعاء اخلطي 3 ملاعق كبيرة من السكر مع الملح و3 أكواب من الدقيق.
  • أضيفي الزيت إلى خليط الخميرة ثم اخلطيه مع خليط الدقيق حتى يصبح ناعما.
  • صبي كمية مناسبة من الدقيق المتبقي للحصول على عجينة ناعمة ومرنة، اعجني المزيج لمدة 8 إلى 10 دقائق.
  • ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
  • بعد التخمير قومي بتقسيم العجينة إلى نصفين على شكل رغيف، وضعيها في صينية مستطيلة، غطيهما واتركيهما مرة أخرى حتى يرتفعا لمدة ساعتين إضافيتين.
  • ادخلي العجين إلى الفرن على درجة حرارة 375 حتي يتحول لونه إلى بني ذهبي ويصبح مجوفا عند النقر عليه.

نصائح لضمان نجاح العيش الفينو في المنزل

للحصول على عيش فينو مثالي بقوام طري ومذاق رائع يشبه تمامًا ذلك الذي يباع في المخابز، اتبعي هذه النصائح البسيطة:  

  • اختيار الدقيق المناسب.
  • ضبط درجة حرارة الماء.
  • الاهتمام بوقت التخمير.
  • دهن العجينة بالزيت.
NONY HAMADA

Recent Posts

وداعًا للشيب .. وصفة طبيعية لتلوين الشعر وارجاعه شبابي من تاني

ظهور الشعر الأبيض أو الشيب من أبرز التحديات الجمالية التي يواجهها الكثيرون مع تقدم العمر…

ساعة واحدة ago

اللي أرخص وأحلى .. كفتة الفراخ المشوية أوفر وأطعم من كفتة اللحمة

تعتبر الكفته واحدة من الوجبات المحببه للكثير، وسهلة التحضير كما أنها بديل صحي عن كفتة…

ساعة واحدة ago

بلغ صح .. الإبلاغ عن فقدان جواز السفر من أبشر خطوة بخطوة

يعتبر جواز السفر من أهم الوثائق الرسمية التي يحتاجها المواطنون والمقيمون في المملكة والتنقل الدولي…

ساعتين ago

اللي هيوفرلك كتير .. أسعار تذاكر دخول بوليفارد وورلد وسعر تذكرة المسار السريع اتغير

أسعار تذاكر دخول بوليفارد وورلد عديدة ومميزة ولكنها بشكل عام تتناسب مع كل الفئات المختلفة…

ساعتين ago

كشوفات نار .. أسماء المشمولين الرعاية الاجتماعية بالعراق مارس 2025 الوجبة الجديدة كاملة

أعلنت الجهات المختصة في العراق عن أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية لشهر مارس 2025، وذلك ضمن…

ساعتين ago

نزل التردد دلوقت.. تردد قناة الحياة الحمراء والزرقاء 2025 عشان تستمتع بأقوى الدراما

تعتبر قناة الحياة الحمراء والزرقاء 2025 من أبرز القنوات الفضائية التي تقدم أفضل الأعمال الدرامية،…

ساعتين ago