منوعات

زي بتاع الشارع واحلي طريقة عمل الكوكيز في المنزل

يعتبر الكوكيز من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين، حيث يجمع بين المذاق الشهي والقوام المقرمش الذي يجعل منه خيارا مثاليا في كل الأوقات، سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة بين الوجبات أو تحلية مميزة بعد الوجبات، فإن الكوكيز يلبي جميع هذه الاحتياجات، كما أن تحضيره في المنزل ليس مجرد تجربة بسيطة بل هو فرصة ممتعة لاستكشاف الإبداع في المطبخ، حيث يمكن لكل شخص تخصيص الوصفة بما يتناسب مع ذوقه الخاص، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، حيث يمكن للجميع إعداد كوكيز لذيذ ينشر الفرح ويضيف لمسة من السعادة على أي مناسبة، سواء كانت جلسة عائلية مريحة أو لقاء مع الأصدقاء. 

المكونات الأساسية لتحضير الكوكيز

قبل البدء في عملية التحضير، تأكد من توفير المكونات الأساسية للحصول على كوكيز لذيذ وشهي:

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب من الزبدة الطرية.
  • كوب من السكر البني.
  • بيضة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • رشة ملح.
  • كوب من رقائق الشوكولاتة.

خطوات تحضير الكوكيز في المنزل

لضمان الحصول على كوكيز طري من الداخل ومقرمش من الخارج، اتبع الخطوات التالية بالترتيب:

  • ابدأ بخفق الزبدة الطرية مع السكر البني في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي، حتى يصبح القوام كريميا وخفيفا.
  • بعد ذلك أضف البيضة الكبيرة والفانيليا إلى الخليط، واستمر في الخفق حتى يتجانس المزيج تماما.
  • في وعاء آخر قم بخلط الدقيق مع البيكنج صودا ورشة الملح.
  • قم بإضافة المكونات الجافة بالتدريج إلى الخليط الرطب، استخدم ملعقة خشبية أو spatula لدمجها بلطف، وتجنب الخفق الزائد للحفاظ على قوام الكوكيز.
  • بعد أن تتجانس العجينة، قم بقلب رقائق الشوكولاتة بلطف مع العجينة حتى تتوزع بالتساوي.
  • شكل العجينة على هيئة كرات صغيرة بحجم ملعقة كبيرة، وضعها على صينية خبز مغطاة بورق زبدة، مع ترك مسافة بين الكرات لضمان عدم التصاقها ببعضها أثناء الخبز.
  • أدخل الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكوكيز ذهبيا.
  • بعد انتهاء وقت الخبز اترك الكوكيز ليبرد قليلا على الرف قبل تقديمه.
NONY HAMADA

Recent Posts

oppo قلبت المواصفات .. سعر و مواصفات Oppo A5 Pro 5G والبطارية الخارقة لسه نازلة

هاتف Oppo A5 Pro 5G من أبرز الأجهزة التي تقدمها شركة أوبو في فئة الهواتف…

33 دقيقة ago

برامج تمتع بصري وتعليم.. تردد ناشيونال جيوغرافيك 2025 أبوظبي نايل سات شغّلها

تعتبر قناة ناشيونال جيوغرافيك من القنوات الفضائية المرموقة التي تعرض محتوى علمي وثقافي مميز يهم…

33 دقيقة ago

السكن خلاص بيناديك .. قرض الإسكان العسكري في الأردن 2025 ريح بالك وارتاح

قرض الإسكان العسكري في الأردن 2025، يعد برنامج قرض الإسكان العسكري الأردني لعام 2025 فرصة…

33 دقيقة ago

خليك حالم .. خطوات الاشتراك في مسابقة الحلم 2025 وأهم شروط الفوز الفوري

مسابقة الحلم من أشهر وأكبر المسابقات في العالم العربي، حيث تتيح للمشاركين فرصة الفوز بجوائز…

34 دقيقة ago

فلوسك راجعة ليك .. استرداد الأموال من إنستا باي 2025 الموضوع بسيط أوي

استرداد الأموال من إنستا باي 2025، في ظل الانتشار الواسع لتطبيقات التحويل المالي مثل إنستا…

34 دقيقة ago

محتاج تمويل سريع اطلب دلوقتي .. كاش بدون كفيل وبأقل راتب للموظفين والمتقاعدين

تمويل كوارا، يتزايد اهتمام الأفراد في المملكة بالحصول على تمويل شخصي دون الحاجة إلى كفيل،…

34 دقيقة ago