بأفضل مكونات طريقة كفتة فراخ الاقتصادية

الكفتة تعد من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار على حد سواء، حيث هناك العديد من الأنواع المختلفة لها بما في ذلك كفتة اللحم، كفتة الدجاج، وكفتة البطاطس، بالإضافة إلى كفتة البطاطس المحشوة بالجبن، وكل هذه الأنواع تتميز بمذاقها الفريد.

طريقة تحضير كفتة الدجاج الاقتصادية للسندويشات

يمكنك استخدام نصف كيلوغرام من صدور الدجاج لعمل كمية كبيرة من كفتة الدجاج، والتي يمكنك تخزينها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا، يمكن طهيها إما بالشوي أو القلي في الزيت دون أن تفقد شكلها.

المكونات المطلوبة:

• نصف كيلو من صدور الدجاج
• بصلة واحدة كبيرة مفرومة ناعم
• ثمرة فلفل أخضر مفرومة ناعم
• فصين من الثوم مفرومين
• ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج المشكلة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

طريقة تحضير كفتة الدجاج متماسكة للسندويشات باستخدام مكونات بسيطة

باتباع هذه المكونات والخطوات، يمكنك إعداد كفتة دجاج لذيذة وشهية تناسب جميع الأوقات:

• لبدء التحضير، نقوم بوضع صدور الدجاج في وعاء كبير بعد فرمها جيدًا حتى تصبح ناعمة، نضيف إليها البصل المفروم والفلفل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة، بالإضافة إلى الثوم المفروم والبقدونس.
• بعد ذلك، نضيف الكزبرة، الكمون، البابريكا، البهارات المشكلة، الملح، والفلفل الأسود.
• تخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متجانسة سهلة التشكيل.
• لتشكيل الكفتة، يمكن بل اليد بالماء أو الزيت وتشكلها على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة.
• لإعداد الكفتة، نضعها في مقلاة مدهونة بالزيت ونقوم بتشويحها حتى تكتسب اللون الذهبي وينضج الجزء الخارجي قليلاً.
• يمكن تخزين الكفتة في أكياس في الفريزر حتى تتجمد، مما يسهل استخدامها لاحقًا.
• يمكن أيضًا طهي كفتة الدجاج عن طريق شويها في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
• نقوم بدهن الكفتة بالزيت ونشويها على جميع الجوانب لمدة خمس دقائق أو حتى تنضج تمامًا.
• باستخدام هذه الطريقة، يمكنك تحضير كفتة دجاج لذيذة ومتينة تناسب السندويشات وتكون سهلة التخزين.