منوعات

استخدمي الخلاط في طريقة تحضير الجبنة الموتزاريلا في المنزل

الجبنة الموتزاريلا تعتبر واحدة من أكثر أنواع الجبن شعبية بين الكثيرين خاصة محبي البيتزا والمعجنات، حيث تتميز هذه الجبنة بنكهتها الخاصة وقوامها المطاطي الذي يضيف لمسة مميزة على العديد من الوصفات، كما تعتبر الجبنة الموزاريلا من المكونات الأساسية التي تعزز طعم الطعام، مما يجعلها الخيار المفضل للكثير من الطهاة.

طرق عمل الجبنة الموتزاريلا

توجد طرق متعددة لتحضير الجبنة الموزاريلا، لكن واحدة من أسهل تلك الطرق وأقلها تكلفة هي الطريقة التي يتم تنفيذها باستخدام الخلاط، حيث سنذكر لكم في الأسطر التالية كيفية إعداد الجبنة الموزاريلا في المنزل بطريقة بسيطة وسريعة، لتستمتع بمذاقها الطازج في أي وقت.

مقادير الجبنة الموتزاريلا في الخلاط

لتحضير حوالي ربع كيلو من الجبنة الموزاريلا، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 1 لتر من الحليب الكامل الدسم.
  • 1/4 كوب من عصير الليمون أو الخل الأبيض.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشاء (اختياري).
  • إذا كنت ترغب في زيادة الكمية، يمكنك مضاعفة هذه المكونات حسب الحاجة.

خطوات تحضير الجبنة الموتزاريلا

يمكنك تحضيرها بكل سهولة من خلال إتباع النقاط الآتية:

  • ضع الحليب في قدر على نار متوسطة وسخنه حتى يبدأ بالغليان.
  • تجنب تركه يغلي لفترة طويلة حتى لا يحترق.
  • عندما يبدأ الحليب في الغليان، أضف عصير الليمون أو الخل وحرك برفق.
  • ستلاحظ أن الحليب يتكتل ويتجمد، لذلك اتركه لمدة 5 دقائق.
  • استخدم مصفاة ومنديل قماش لتصفية الجبنة.
  • اتركها في المصفاة لفترة قليلاً حتى تنزل جميع السوائل.
  • في الخلاط قم بإضافة الجبنة المصفاة مع الملح وبعض الماء.
  • اخلط المكونات حتى تحصل على قوام ناعم ومرن.
  • يمكنك إضافة النشاء في هذه المرحلة إذا كنت ترغب في قوام أكثر مطاطية.
  • بعد الخلط يمكنك تشكيل الجبنة على شكل كرات أو أي شكل تفضله.
  • ضع الجبنة في وعاء محكم الغلق واحتفظ بها في الثلاجة.
  • يمكن استخدامها في تحضير البيتزا أو المعجنات أو حتى تناولها بمفردها.

إن تحضير الجبنة الموزاريلا في المنزل ليس فقط ممتع بل يمنحك أيضا الفرصة للاستمتاع بمذاقها الطازج وبتكاليف منخفضة.

Yasmin Mahmoud

Recent Posts

خدمة حكومية سريعة.. كيفية طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز 1446 بالتفصيل استلم فورًا

يبحث الأشخاص عن طريقة طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز حيث تعتبر من الخدمات…

40 دقيقة ago

الفلوس معاك فورًا.. 75000 ريال لسداد الديون بدون كفيل

بنك الرياض يقدم تمويل للمتعثرين لسداد الديون بدون كفيل وذلك في سبيل تمويل ومساعدة المتعثرين…

41 دقيقة ago

الشهادة جت لعندك .. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة طلّعها من غير شباك

شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة من أهم الخطوات الرئيسية الخاصة بالتحويل الرقمي في القطاع الحكومي،…

41 دقيقة ago

رجعنا للأهلي من تاني تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025 على نايل سات وضوح وتشويق

جمهور النادي الأهلي دائما متعطش لمتابعة كل جديد عن فريقه المفضل وبيعشق يشوف المباريات والتحليلات…

41 دقيقة ago

حكاية السجق.. عمل السجق الشرقي طعم حكاية ومذاق أصيل

طريقة عمل السجق الشرقي من اسهل الوصفات والتي لها الكثير من الطرق المختلفة لتحضيرها حسب…

41 دقيقة ago

التورتيلا على الترابيزة طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي لذاذة فورية

خبز التورتيلا أصبح من أكثر أنواع الخبز المطلوبة على السفرة خاصة مع انتشار الأكلات المكسيكية…

41 دقيقة ago