منوعات

استخدمي الخلاط في طريقة تحضير الجبنة الموتزاريلا في المنزل

الجبنة الموتزاريلا تعتبر واحدة من أكثر أنواع الجبن شعبية بين الكثيرين خاصة محبي البيتزا والمعجنات، حيث تتميز هذه الجبنة بنكهتها الخاصة وقوامها المطاطي الذي يضيف لمسة مميزة على العديد من الوصفات، كما تعتبر الجبنة الموزاريلا من المكونات الأساسية التي تعزز طعم الطعام، مما يجعلها الخيار المفضل للكثير من الطهاة.

طرق عمل الجبنة الموتزاريلا

توجد طرق متعددة لتحضير الجبنة الموزاريلا، لكن واحدة من أسهل تلك الطرق وأقلها تكلفة هي الطريقة التي يتم تنفيذها باستخدام الخلاط، حيث سنذكر لكم في الأسطر التالية كيفية إعداد الجبنة الموزاريلا في المنزل بطريقة بسيطة وسريعة، لتستمتع بمذاقها الطازج في أي وقت.

مقادير الجبنة الموتزاريلا في الخلاط

لتحضير حوالي ربع كيلو من الجبنة الموزاريلا، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 1 لتر من الحليب الكامل الدسم.
  • 1/4 كوب من عصير الليمون أو الخل الأبيض.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشاء (اختياري).
  • إذا كنت ترغب في زيادة الكمية، يمكنك مضاعفة هذه المكونات حسب الحاجة.

خطوات تحضير الجبنة الموتزاريلا

يمكنك تحضيرها بكل سهولة من خلال إتباع النقاط الآتية:

  • ضع الحليب في قدر على نار متوسطة وسخنه حتى يبدأ بالغليان.
  • تجنب تركه يغلي لفترة طويلة حتى لا يحترق.
  • عندما يبدأ الحليب في الغليان، أضف عصير الليمون أو الخل وحرك برفق.
  • ستلاحظ أن الحليب يتكتل ويتجمد، لذلك اتركه لمدة 5 دقائق.
  • استخدم مصفاة ومنديل قماش لتصفية الجبنة.
  • اتركها في المصفاة لفترة قليلاً حتى تنزل جميع السوائل.
  • في الخلاط قم بإضافة الجبنة المصفاة مع الملح وبعض الماء.
  • اخلط المكونات حتى تحصل على قوام ناعم ومرن.
  • يمكنك إضافة النشاء في هذه المرحلة إذا كنت ترغب في قوام أكثر مطاطية.
  • بعد الخلط يمكنك تشكيل الجبنة على شكل كرات أو أي شكل تفضله.
  • ضع الجبنة في وعاء محكم الغلق واحتفظ بها في الثلاجة.
  • يمكن استخدامها في تحضير البيتزا أو المعجنات أو حتى تناولها بمفردها.

إن تحضير الجبنة الموزاريلا في المنزل ليس فقط ممتع بل يمنحك أيضا الفرصة للاستمتاع بمذاقها الطازج وبتكاليف منخفضة.

Yasmin Mahmoud

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

3 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

3 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

3 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

3 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

3 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

3 ساعات ago