منوعات

استخدمي الخلاط في طريقة تحضير الجبنة الموتزاريلا في المنزل

الجبنة الموتزاريلا تعتبر واحدة من أكثر أنواع الجبن شعبية بين الكثيرين خاصة محبي البيتزا والمعجنات، حيث تتميز هذه الجبنة بنكهتها الخاصة وقوامها المطاطي الذي يضيف لمسة مميزة على العديد من الوصفات، كما تعتبر الجبنة الموزاريلا من المكونات الأساسية التي تعزز طعم الطعام، مما يجعلها الخيار المفضل للكثير من الطهاة.

طرق عمل الجبنة الموتزاريلا

توجد طرق متعددة لتحضير الجبنة الموزاريلا، لكن واحدة من أسهل تلك الطرق وأقلها تكلفة هي الطريقة التي يتم تنفيذها باستخدام الخلاط، حيث سنذكر لكم في الأسطر التالية كيفية إعداد الجبنة الموزاريلا في المنزل بطريقة بسيطة وسريعة، لتستمتع بمذاقها الطازج في أي وقت.

مقادير الجبنة الموتزاريلا في الخلاط

لتحضير حوالي ربع كيلو من الجبنة الموزاريلا، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 1 لتر من الحليب الكامل الدسم.
  • 1/4 كوب من عصير الليمون أو الخل الأبيض.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشاء (اختياري).
  • إذا كنت ترغب في زيادة الكمية، يمكنك مضاعفة هذه المكونات حسب الحاجة.

خطوات تحضير الجبنة الموتزاريلا

يمكنك تحضيرها بكل سهولة من خلال إتباع النقاط الآتية:

  • ضع الحليب في قدر على نار متوسطة وسخنه حتى يبدأ بالغليان.
  • تجنب تركه يغلي لفترة طويلة حتى لا يحترق.
  • عندما يبدأ الحليب في الغليان، أضف عصير الليمون أو الخل وحرك برفق.
  • ستلاحظ أن الحليب يتكتل ويتجمد، لذلك اتركه لمدة 5 دقائق.
  • استخدم مصفاة ومنديل قماش لتصفية الجبنة.
  • اتركها في المصفاة لفترة قليلاً حتى تنزل جميع السوائل.
  • في الخلاط قم بإضافة الجبنة المصفاة مع الملح وبعض الماء.
  • اخلط المكونات حتى تحصل على قوام ناعم ومرن.
  • يمكنك إضافة النشاء في هذه المرحلة إذا كنت ترغب في قوام أكثر مطاطية.
  • بعد الخلط يمكنك تشكيل الجبنة على شكل كرات أو أي شكل تفضله.
  • ضع الجبنة في وعاء محكم الغلق واحتفظ بها في الثلاجة.
  • يمكن استخدامها في تحضير البيتزا أو المعجنات أو حتى تناولها بمفردها.

إن تحضير الجبنة الموزاريلا في المنزل ليس فقط ممتع بل يمنحك أيضا الفرصة للاستمتاع بمذاقها الطازج وبتكاليف منخفضة.

Yasmin Mahmoud

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

11 ساعة ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

11 ساعة ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

11 ساعة ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

11 ساعة ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

11 ساعة ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

12 ساعة ago