بأسرع طريقة .. صلصة الفلفل اليوناني لمقبلات باردة جداً

صلصة الفلفل اليوناني تعتبر من المقبلات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة، بالإضافة إلى أن هذه الصلصة تتميز ببساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها مع مجموعة متنوعة من الأطباق المفضلة، وهذا يجعلها من المقبلات المحبب تواجدها على المائدة.

مكونات صلصة الفلفل اليوناني لمقبلات باردة جداً

مكونات صلصة الفلفل اليوناني بسيطة ومتاحة في معظم المنازل، كما أنها غير مكلفة، وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:

• خمسة حبات من الفلفل الأحمر.
• مئتي جرام من الجبنة البيضاء.
• 1ملعقة صغيرة فلفل أحمر خشن.
• ½ملعقة صغيرة الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الجوز.

خطوات عمل صلصة الفلفل اليوناني

إليك طريقة تحضير صلصة الفلفل اليوناني بخطوات سهلة وبسيطة، بطريقة لذيذة وبدون جهد كبير، وفي وقت قصير جدًا، والخطوات هي:

• تحضير الفلفل الأحمر، ثم نغسله جيدًا بالماء، وبعد ذلك نجففه.
• عمل فتحات فيهم باستخدام السكين.
• نجهز صينية للفرن ونضع فيها ورقة من الزبدة، ثم نقوم بترتيب حبات الفلفل الأحمر داخلها.
• نضع الصينية في فرن تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية، ونتركها لمدة 20 دقيقة.
• إخراج الصينية من الفرن. ثم نترك الفلفل الأحمر ليبرد.
• تقشير الفلفل الأحمر وإزالة البذور منه.
• إحضار محضرة الطعام ثم نضيف إليها الفلفل الأحمر المشوي، الجبنة البيضاء، عصير الليمون، الفلفل الأحمر الناعم والخشن، الملح، الزعتر اليابس، خل التفاح، الجوز، وزيت الزيتون، ونخلط جميع المكونات جيدا.
• ثم نأخذ وعاء ونضيف إليه الصلصة بعد أن نقوم بتحضيرها.

كيفية التقديم

تعد المقبلات اليونانية خيار رائع كطبق جانبي مع أي وجبة أخرى، أو يمكن تناولها كوجبة خفيفة في العشاء، لذلك تعتبر هذه الخيارات مثالية للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي، حيث تحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات المغذية والمفيدة للصحة، كما أنها مناسبة للأطفال.

يمكنك تزيين الطبق بالجوز المفروم ورشة من السماق، بالإضافة إلى قليل من فتات الخبز المحمص في الفرن أو المقلاة الهوائية، يمكنك أيضًا استخدام هذا الطبق كغموس بجانب الشيبس أو البطاطس المقلية، أو يمكنك وضع القليل منه على خبز التوست وتناوله مثل ساندويتش.