منوعات

اعملي السندوتشات بطعم خيالي .. طريقة كفتة فراخ الاقتصادية

اعملي السندوتشات بطعم خيالي بعد أن نقدم لك طريقة كفتة فراخ الاقتصادية التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، وتعتبر من أنواع الطبخات المميزة؛ حيث يعتبر الدجاج على وجه الخصوص خيارًا مفضلًا لعديد من الأشخاص لأنه من اللحوم الخفيفة والتي تتميز بزيادة محتواها البروتيني الذي يحتاجه كل شخص منا خلال اليوم، لذلك يمكن تحضير كفتة الفراخ وتقديمها بأكثر من طريقة مع الأرز أو المكرونة أو الخبز، وفي المقال التالي نقوم بعرض طريقة كفتة فراخ الاقتصادية التي يبحث عنها الكثير من الأمهات.

طريقة كفتة فراخ الاقتصادية

تعتبر المكون الأساسي في تحضير كفتة الفراخ بألذ طعم هو خلطة البهارات، فهي التي تكسب الفراج طعمًا رائعًا، وفيما يلي طريقة تحضير كفتة الفراخ بطريقة أقتصادية ولذيذة:

المكونات:

  • كيلو جرام صدور الفراخ المخلية والمفرومة.
  • نصف كوب بقدونس مقطع إلى قطع صغيرة.
  • 2 بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • بيضة.
  • نصف كوب بقسماط مطحون.
  • حبة متوسطة من الفلفل الرومي الأخضر.
  • ربع كوب زيت.
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
  • ملعقة صغيرة بصل بودر.
  • ملعقة صغيرة ثوم بودر.
  • ملعقتين صلصة طماطم.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير نقوم بوضع كيلو صدور الدجاج المفرومة.
  • نضيف جميع البهارات المذكورة سويًا.
  • نضيف البصل والبقدونس والفلفل الرومي الأخضر وملعقة الثوم المفرومين جميعًا على خليط الدجاج والبهارات، ونقوم بتقليبهم جيدًا.
  • نضيف كمية البقسماط على خليط الفراخ المبهرة لنضمن تماسك الكفتة وإكسابها طعم لذيذ.
  • في طبق صغير آخر، نضع البيضة ونخفقها جيدًا.
  • نضيف البيضة المخفوقة على خليط الدجاج والبهارات والبقسماط ونقوم بتقليبهم جميعًا حتى يتم التجانس.
  • نبدأ في تشكيل الكفتة على هيئة أصابع، ويمكن استخدام العصيان الخشبية الخاصة بالمطبخ في التشكيل عليها.
  • نقوم بحفظ الكفتة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل البدء في الطهي.
  • نطهي الكفتة في صينية بها نقاط من الزيت.
  • ندهن سطح أصابع الكفتة بصلصة الطماطم والزيت.
  • تطهى في الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
Yasmin Mahmoud

Recent Posts

التعرف علي خطوات وطرق عمل هوت شوكلت بالكاكاو والنشا

مع وجود الأجواء الباردة وفصل الشتاء يجعل عشاق الشتاء يبحثون عن بعض المشروبات التي تساعد…

4 ساعات ago

برائحة زمان! وبطعم عيد الفطر طريقة لعمل البيتفور في البيت

قومي بصنع البيتفور اللذيذ في  البيت بمناسبة العيد بطعم لا يمكن مقاومته، حيث أن تلك…

4 ساعات ago

بتكات وريحة زمان طريقة لعمل البيتيفور في البيت

البيتي فور هو واحد من أشهر الحلويات التي يعشقها الجميع ويتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الهش،…

4 ساعات ago

تخلص من الهالات السوداء بهذه الطريقة وصفة هايلة بأسرع طريقة

تترك الهالات الداكنة حول العينين تأثيرا ملحوظا على المظهر، حيث تضيف مظهر التعب والإرهاق، كما…

4 ساعات ago

فرحي أولادك علي إشارة تردد قناة ميكي للأطفال بجودة عالية ومرتفعة جداً

يتساءل الكثير من الآباء والأمهات عن تردد قناة ميكي للأطفال، والتي تعد من القنوات الفضائية…

4 ساعات ago

كيفية الحصول على 100 % الإسكان تجيب عنها كم مبلغ الدعم السكني 1446

يعتبر الحصول على الدعم السكني بنسبة 100% هدفًا رئيسيًا للكثير من المواطنين في خاصة في…

4 ساعات ago