بطعم خيالي….  خلية نحل طرية وهشة في المنزل

ستتمكنين من عمل خلية نحل طرية وهشة في المنزل بخطوات سهلة وبمكونات اقتصادية ومتوفرة في المنزل، وتعتبر خلية النحل أحد المعجنات الشهيرة في الدول العربية وخصوصًا دول الخليج منها، وهي عبارة عن كرات من العجين المحشو بالجبنة والمتراصة بجانب بعضها البعض لتظهر على شكل خلية نحل في النهاية، ويتم وضع الشربات أو العسل عليها من الخارج، ويمكنك الآن تحضيرها في المنزل بسهولة وتكون أشبه بالجاهزة من المحلات.

طريقة تحضير خلية نحل طرية وهشة في المنزل

نعرض لكم طريقة تحضير خلية نحل طرية وهشة بجميع تفاصيل عمل العجينة والشربات والحشوات، حي تعتبر طريقة تحضيرها من أسهل طرق الحلويات المعتادة، وتتمثل في الخطوات والمكونات التالية:

مكونات التحضير:

• 5 أكواب من الدقيق، ويفضل أن يكون خاصًا بالمخبوزات.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودر.
• ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الحليب الدافئ ويمكن زيادة الكمية أثناء العجن.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
• بيضة.
• قطع جبن كيري للحشو.

مكونات الشربات:

• نصف كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الماء.
• عصير ليمونة كاملة.

طريقة التحضير:

• قبل البدء في تحضير العجينة نقوم بتحضير الشربات حتى تكون باردة أثناء الاستخدام، ويمكن تحضيرها عن طريق غلي المكونات حتى تثقل قوامها.
• نقوم بالبدء في تحضير العجينة، فنقوم بخلط كميات المواد الجافة مثل الدقيق والحليب البودر والسكر والخميرة والملح مع بعضهم البعض.
• نقوم بإضافة الزبدة والزيت والبيض إلى خليط المكونات الجافو ونقوم بخلطهم جيدًا.
• نضيف كمية الحليب الدافئ ونقوم بالعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة لينة القوام ومتماسكة.
• نقوم بدهن العجينة من الخارج بالزيت وتركها لتخمر لمدة ساعة ونصف أو ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
• نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية، ونتركها لترتاح 10 دقائق.
• نقوم بفرد كل كرة ونضع داخلها قطعة من الجبن الكيري ونغلقها على شكل كرة مرة أخرى.
• في صينية مدهونة بالزيت نقوم برص كرات العجينة وإدخالها الفرن لمدة 20 دقيقة.
• بعد إخراجها من الفرن نضع فوقها الشربات وتكون جاهزة للتقديم.