تعتبر من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن لربات البيوت تنفيذها بكل يسر لإرضاء أفراد أسرتها وتشجيعهم على تناول الطعام المنزلي طريقة عمل بسكويت الطاسة بدلاً من شراءه من الخارج، وبسكويت الطاسة يعتبر من أشهر أنواع البسكويت ويمكن تقديمه بأشكال متعددة، ومع استخدام زجاجة بلاستيكية في التحضير، تصبح الطريقة سهلة جدًا، مما يتيح للمرأة تقديمه في أي وقت دون الحاجة لخبرة في صنع الحلويات وفي كل مرة ستدهش عائلتها.
طريقة عمل بسكويت الطاسة
يعرف بسكويت الطاسة بسهولة كبيرة في التحضير، حيث يمكن مزج المكونات المطلوبة بعناية، ومن ثم وضع الخليط في زجاجة بلاستيكية وطهيه على النار دون الحاجة إلى الفرن والانتظار حتى يتحمر، ويمكن تحضير بسكويت الطاسة باستخدام المكونات التالية:
- كوب ونصف من الطحين الأبيض الخاص بالحلويات.
- كوب سكر ناعم.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب زبدة.
- ملعقة بيكينج بودر صغيرة.
- رشة ملح.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
خطوات تحضير عمل بسكويت الطاسة
بعد أن أعددنا المكونات اللازمة يمكنك الآن إعداد بسكويت العشر دقائق من خلال اتباع الخطوات التالية:
- احضري وعاءً كبيرًا وضعي فيه السكر والدقيق والبيكنج باودر والملح، ثم اخلطيهم معًا جيدًا.
- ثم أضيفي الزبدة إلى المكونات السابقة وامزجيها جيداً حتى يتحول الخليط إلى قوام مفتت.
- أضيفي بعد ذلك، البيضة مع الفانيليا إلى المكونات واخلطيهم جيداً حتى يصبح الخليط متماسكاً.
- ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ويمكنك استخدام قالب مخصص لتشكيل البسكويت، ويمكنك أيضًا استخدام زجاجة بلاستيكية وعمل ثقب في الغطاء لسكب العجينة منه مباشرة في الطاسة.
- سخني الطاسة على النار يفضل حرارة متوسطة.
- ثم ضعي الكرات التي شكلناها معًا في الطاسة مع مراعاة ترك مسافات صغيرة بين كل كرة والأخرى، أو اسكبي من الزجاجة.
- اطبخي البسكويت على النار لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو اتركيه حتى يتحول لونه إلى الذهبي الفاتح.
- اتركي البسكويت ليبرد تمامًا على الرف السلكي قبل أن تقدميه.
- استخدمي الزبدة في درجة حرارة الغرفة لضمان تحقيق نتيجة ممتازة.
- يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من النكهات كما ترغبين، مثل جوز الهند أو القرفة أو قطع الشوكولاتة.
- يمكنك أيضًا تزيين البسكويت بواسطة الشوكولاتة الذائبة.
- يمكن تقديم البسكويت إما بارد أو ساخن بحسب التفضيل، ويمكن تناوله مع عصير البرتقال أو أي مشروب آخر.