منوعات

اتعلمي فن الابداع في طريقة عمل الكبدة والقوانص

اتعلمي فن الابداع في طريقة عمل الكبدة والقوانص وقومي تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة بأشهي الأطعم، ومن الضروري تعلم طريقة هذه الوجبة لما تحتوي عليه من فوائد عظيمة للجسم، ولما تتمتع به من طعم لذيذ ويفضله الكثير من الأطفال والكبار، وتتميز الكبد والقونص بتنوع طرق تقديمها ودخولها في أكلات مختلفة ومتنعة تناسب جميع الأذواق، وفي هذا المقال سنقدم لكِ طريقة سريعة ومضمونة لعمل الكبدة والقوانص بسهولة بألذ الطرق.

طريقة عمل الكبدة والقوانص

تعتبر الكبدة والقوانص أحد الأكلات المفضلة للكثير من الأشخاص لما تحتوي عليه من مذاق جيد، كما أن الكثير من الأشخاص لا يفضلون شراءها من المطاعم وتحضيرها في المنزل، لذلك يبحثون عن طريقة عمل الكبدة والقوانص على محركات البحث، ونحن هنا نعرض لكم طريقة التحضير بجميع التفاصيل والخطوات البسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل:

المكونات:

  • كيلو من الكبد والقوانص.
  • 2 ملعقة من الثوم المفروم.
  • 3 حبات بصل مقطعين إلى شرائح.
  • 3 حبات من الفلفل الأخضر حار أو بارد مقطعين إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • 5 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • كمية ملح حسب المذاق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
  • ربع ملعقة صغيرة حبهان بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

خطوات التحضير:

  • نقوم في البداية بغسل الكبد والقوانص بشكل جيد في الماء الجاري، وإزالة الشوائب منها.
  • نقوم بنقع الكمية في محلول مائي مكون من الماء والملح وعصير الليمون لمدة ربع ساعة.
  • نقوم بتصفية الكبد والقوانص وغسلها مرة أخرى بالماء الجاري.
  • نقوم بتقطيع الكبد والقوانص إلى مكعبات صغيرة ومتساوية.
  • وفي وعاء عميق أو مقلاة على نار متوسطة نقوم بتسخين الزيت، ثم نقوم بوضع البصل وتقليبه حتى يذبل.
  • نضيف كمية الفلفل الأخضر والثوم المفروم على البصل.
  • بعد ظهور رائحة الثوم نقوم بإضافة كمية الكبد والقوانص.
  • في هذه الخطوة نقوم بإضافة كافة البهارات والتوابل المذكورة إلى الكبد والقوانص على النار.
  • يضاف كمية بسيطة من الماء وتترك على النار حتى تنضج.
Yasmin Mahmoud

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

5 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

5 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

5 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

5 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

5 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

5 ساعات ago