منوعات

طبخة مكسيكية ممتازة.. تعلمي طرق عمل التاكو المقرمش في البيت

يعد التاكو  المقرمش من أشهر الأطباق المكسيكية اللذيذة وهو وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات في اللحم المفروم ويحتوي على الجبن ويتم تقديمه مع رقائق التورتيلا المقرمشة في العزومات والتجمعات العائلية فيحبه الكبار والصغار ويتم تحضيره بخطوات سهلة وبسيطة سوف نتعرف على كيفية عمل التاكو المقرمش في السطور التالية من المقال ومكونات تحضيره بالتفصيل.

مكونات عمل التاكو المقرمش في البيت

لكي يتم تحضير التاكو المقرمش في البيت لابد من تحضير مكونات التحضير والتي تتمثل فيما يلي:

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • نصف بصلة مفرومة.
  • حبة من الهالبينو المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من بهارات التاكو.
  • نصف كيلو من الفاصوليا الحمراء.
  • نصف كيلو من  الطماطم المقطعة.
  • نصف كوب من شوربة اللحم أو نصف كوب من الماء.
  • ربع كيلو من الجبنة الشيدر المبشور.
  • عشر قطع من رقائق النورتيلا.
  • زيت نباتي للقلي.

كيفية تحضير التاكو المقرمش

لكي يتم تحضير التاكو المقرمش في البيت يتم إتباع الخطوات الآتية:

  • في البداية يتم تسخين طاسة كبيرة ونضعها على نار متوسطة بها القليل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم مع التقليب بملعقة خشب حتى يتفتت تمامًا ويتحول إلي اللون البني ونتركه حتى يتخلص من السوائل الزائدة.
  • نضيف البصل المفروم مع الاستمرار في التقليب لمدة أربع دقائق ونضيف بهارات التاكو والهالبينو المفروم مع التقليب ونضيف الفاصوليا الحمراء المصفاة مع التقليب لمدة دقيقتين.
  • نضيف الدقيق إلي الخليط مع التقليب ونضيف الطماطم والشوربة أو الماء ونقلبهم جيدًا.
  • نترك الخليط لمدة عشر دقائق على نار متوسطة حتى تتسبك الصلصة وتتكاثف.
  • نضع طاسة على النار بها كمية من الزيت ونضعه على النار المتوسطة ونضع رقائق التوريتلا في الزيت الساخن مع التقليب حتى يصبح مقرمش وذهبي ونخرجها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
  • نضع اللحم المفروم على قطع التروتيلا ونرش عليها الجبنة الشيدر.
  • نقوم بتقديم التاكو ساخن مع شرائح الليمون الطازج والصلصات المفضلة بالهنا والشفا.
Yasmin Mahmoud

Recent Posts

إقامة جديدة بدون كفيل.. السعودية تطلق تأشيرة العمل الحر لمدة 10 سنوات

تعد التأشيرة بدون كفيل من أكثر الأمور المهمة التي زاد عنها البحث والتساؤل بصورة كبيرة…

4 ثواني ago

رخصتك مش مجددة.. خطوات تجديد رخصة القيادة في الكويت أونلاين

توفر الإدارة العامة للمرور في الكويت إمكانية تجديد رخصة القيادة للوافدين إلكترونيا عبر منصتها الرسمية…

51 ثانية ago

سبونج بوب رجع.. تردد قناة سبونج بوب 2025 كارتونك المفضل بجودة ممتازة

تعد قناة سبونج بوب من القنوات الترفيهية التي تستهدف الأطفال والمراهقين، حيث تقدم مجموعة متنوعة…

4 دقائق ago

وناسة للأطفال.. تردد قناة وناسة كيدز 2025 خليهم مبسوطين طول اليوم

تعد قناة وناسة كيدز من أبرز القنوات الفضائية المخصصة للأطفال، حيث تقدم مزيج ممتع من…

4 دقائق ago

عاجل وقريباً جداً زيادة رواتب العسكرين والمتقاعدين في المغرب 2025

رغبة مستمرة من المواطنين بالمغرب لمعرفة حقيقة زيادة رواتب العسكرين والمتقاعدين في المغرب، تسعي دولة…

8 دقائق ago

هترجع تبرق وتلمع.. خلطة جبارة لتنظيف الحلل الاستالس والطاسات من الدهون المتراكمة وحروق السنين

تتعرض الأواني المصنوعة من الستانلس ستيل والطاسات إلى تراكم الدهون والاحتراق مع مرور الوقت، مما…

9 دقائق ago