منوعات

طبخة مكسيكية ممتازة.. تعلمي طرق عمل التاكو المقرمش في البيت

يعد التاكو  المقرمش من أشهر الأطباق المكسيكية اللذيذة وهو وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات في اللحم المفروم ويحتوي على الجبن ويتم تقديمه مع رقائق التورتيلا المقرمشة في العزومات والتجمعات العائلية فيحبه الكبار والصغار ويتم تحضيره بخطوات سهلة وبسيطة سوف نتعرف على كيفية عمل التاكو المقرمش في السطور التالية من المقال ومكونات تحضيره بالتفصيل.

مكونات عمل التاكو المقرمش في البيت

لكي يتم تحضير التاكو المقرمش في البيت لابد من تحضير مكونات التحضير والتي تتمثل فيما يلي:

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • نصف بصلة مفرومة.
  • حبة من الهالبينو المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من بهارات التاكو.
  • نصف كيلو من الفاصوليا الحمراء.
  • نصف كيلو من  الطماطم المقطعة.
  • نصف كوب من شوربة اللحم أو نصف كوب من الماء.
  • ربع كيلو من الجبنة الشيدر المبشور.
  • عشر قطع من رقائق النورتيلا.
  • زيت نباتي للقلي.

كيفية تحضير التاكو المقرمش

لكي يتم تحضير التاكو المقرمش في البيت يتم إتباع الخطوات الآتية:

  • في البداية يتم تسخين طاسة كبيرة ونضعها على نار متوسطة بها القليل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم مع التقليب بملعقة خشب حتى يتفتت تمامًا ويتحول إلي اللون البني ونتركه حتى يتخلص من السوائل الزائدة.
  • نضيف البصل المفروم مع الاستمرار في التقليب لمدة أربع دقائق ونضيف بهارات التاكو والهالبينو المفروم مع التقليب ونضيف الفاصوليا الحمراء المصفاة مع التقليب لمدة دقيقتين.
  • نضيف الدقيق إلي الخليط مع التقليب ونضيف الطماطم والشوربة أو الماء ونقلبهم جيدًا.
  • نترك الخليط لمدة عشر دقائق على نار متوسطة حتى تتسبك الصلصة وتتكاثف.
  • نضع طاسة على النار بها كمية من الزيت ونضعه على النار المتوسطة ونضع رقائق التوريتلا في الزيت الساخن مع التقليب حتى يصبح مقرمش وذهبي ونخرجها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
  • نضع اللحم المفروم على قطع التروتيلا ونرش عليها الجبنة الشيدر.
  • نقوم بتقديم التاكو ساخن مع شرائح الليمون الطازج والصلصات المفضلة بالهنا والشفا.
Yasmin Mahmoud

Recent Posts

التعرف علي خطوات وطرق عمل هوت شوكلت بالكاكاو والنشا

مع وجود الأجواء الباردة وفصل الشتاء يجعل عشاق الشتاء يبحثون عن بعض المشروبات التي تساعد…

9 ساعات ago

برائحة زمان! وبطعم عيد الفطر طريقة لعمل البيتفور في البيت

قومي بصنع البيتفور اللذيذ في  البيت بمناسبة العيد بطعم لا يمكن مقاومته، حيث أن تلك…

9 ساعات ago

بتكات وريحة زمان طريقة لعمل البيتيفور في البيت

البيتي فور هو واحد من أشهر الحلويات التي يعشقها الجميع ويتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الهش،…

9 ساعات ago

تخلص من الهالات السوداء بهذه الطريقة وصفة هايلة بأسرع طريقة

تترك الهالات الداكنة حول العينين تأثيرا ملحوظا على المظهر، حيث تضيف مظهر التعب والإرهاق، كما…

9 ساعات ago

فرحي أولادك علي إشارة تردد قناة ميكي للأطفال بجودة عالية ومرتفعة جداً

يتساءل الكثير من الآباء والأمهات عن تردد قناة ميكي للأطفال، والتي تعد من القنوات الفضائية…

9 ساعات ago

كيفية الحصول على 100 % الإسكان تجيب عنها كم مبلغ الدعم السكني 1446

يعتبر الحصول على الدعم السكني بنسبة 100% هدفًا رئيسيًا للكثير من المواطنين في خاصة في…

9 ساعات ago