الطعم بتاع زمان وطريقة عمل القرص الفلاحي الطرية

كل ربة منزل تسعى دائماً لاكتشاف طرق جديدة للتوفير، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية والهشة بمكونات بسيطة جداً ومتوفرة في كل منزل، حيث أن أفراد الأسرة يحتاجون دائما إلى تناول وجبات خفيفة وبسيطة في الصباح، وذلك لتناول الإفطار بسرعة قبل بداية يومهم.

ومن هنا تأتي أهمية الوصفات التي توفر وجبة إفطار لذيذة ومغذية، حيث يتم تحضيرها بسهولة في البيت دون الحاجة إلى تكاليف باهظة هذه القرص يمكن خبزها في الفرن بالمنزل، لتمنحك حلا اقتصاديا شهيا وصحيا لأفراد عائلتك وتصبح جزءا من روتين الإفطار اليومي.

القرص الفلاحي الطرية

القرص الفلاحي الطرية تعد واحدة من أشهى الوصفات التقليدية التي يمكن تحضيرها بسهولة وبتكلفة منخفضة لا تتطلب مكونات باهظة الثمن أو الحاجة لشرائها من الخارج، حيث تعتمد على مقادير بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل هذه الوصفة تمنحك كمية كبيرة من القرص، ما يجعلها خيارا مثاليا للإفطار اليومي وتساهم بشكل كبير في توفير الميزانية، ولتحضير القرص الفلاحي الطرية الهشة نحتاج إلى المكونات التالية:

• نصف كوب ماء دافئ.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة سكر.
• نصف ملعقة بيكنج بودر.
• رشه ملح.
• نصف كيلو دقيق.
• ربع كوب سمن.
• نصف كوب قشطة.
• كوب ونصف لين رايب.

طريقة تحضير القرص الفلاحي باللبن الرايب

لتحضير القرص الفلاحي الطرية باستخدام اللبن الرايب، اتبعي الخطوات التالية بالتفصيل:

• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
• في وعاء امزجي كوبا من الماء الدافئ مع ملعقة كبيرة من الخميرة وملعقة من السكر، ثم اتركي المزيج جانبا لمدة قليلة.
• في وعاء آخر ضعي الدقيق مع رشة من الملح، ثم أضيفي السمن الذائب ابدئي بعجن المكونات جيدا حتى يمتص الدقيق السمن تماما.
• أضيفي مزيج الخميرة واللبن الرايب والقشطة إلى العجين، واستمري في العجن حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
• استمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولكنها طرية في نفس الوقت.
• قومي بتغطية العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتفع.
• بعد أن تخمر العجينة، قومي بتقطيعها إلى دوائر، ثم اضغطي عليها قليلا ثم رصيها في صينية مدهونة بالسمن.
• أدخلي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، حتى يصبح لون القرص ذهبيا.
• استمتعي بتحضير القرص الفلاحي باللبن الرايب، وشاركها مع عائلتك كوجبة إفطار لذيذة!