طريقة عمل سلطة الجرجير الصحية في المنزل بطعم جبار

يعتبر سلطة الجرجير من المصادر النباتية الغنية بمضادات الأكسدة وهو مدر للبول ويساهم في تحسين عملية الهضم، كما أنه مفيد لعلاج فقر الدم نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد ب، الإضافة إلى ذلك فهو يعزز صحة العظام ويحميها من هشاشتها، وهو مرض يصيب العديد من الأشخاص خاصة كبار السن، الجرجير يحتوي أيضًا على الكالسيوم بالإضافة إلى فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب كما يساعد الأفراد الذين يعانون من السمنة الزائدة على فقدان الوزن واتباع نظم غذائية صحية، يدخل الجرجير في العديد من الأطباق وخاصةً السلطات مثل سلطة الجرجير، لمزيد من التفاصيل تابعونا.

مكونات سلطة الجرجير الصحية

تتمثل عناصر تجهيز السلطة في السطور التالية:

• كوب كبير من الجرجير المفروم.
• حبتان من الطماطم المتوسطة ومقطعتان إلى مكعبات صغيرة.
• شريحة ضيقة من حلقات البصل.
• شريحتان من الخيار بشكل حلقات.
• نصف كوب من المكسرات ويفضل استخدام الجوز.
• نصف كوب زيت زيتون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض الطبيعي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
• كذلك نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• بالإضافة إلى ذلك نصف ملعقة صغيرة من السماق.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر.

طريقة اعداد سلطة الجرجير الصحية

يتم تحضير الوصفة بعدة خطوات سهلة وبسيطة وهي كما هو على الجانب التالي:

• اغسلي الجرجير بشكل جيد ثم قومي بلفه بمنشفة مبللة بعد ذلك ضعيه في الثلاجة ليعود إلى لونه الأخضر و نضارته الطبيعية.
• ضعي الجرجير المفروم في صحن التقديم واتركيه جانبًا.
• ضعي شرائح البصل والطماطم والخيار على الجرجير في طبق التقديم.
• نوزع الجوز فوق هذا الخليط.
• لإعداد تتبيلة صحية لسلطة الجرجير يتم وضع الزيت وعصير الليمون ودبس الرمان والخل الأبيض الطبيعي والفلفل الأحمر الحار المطحون والملح والسماق في وعاء منفصل.
• بعد ذلك يرج ببطء ويحرك جيدًا حتى تصبح التتبيلة متجانسة ومستعدة للاستخدام.
• وفي الأخير قم بتوزيع التتبيلة بالتساوي على السلطة ثم قدمها كوجبة خفيفة صحية وسهلة على المعدة وبالهناء والشفاء.