منوعات

اعرف حالاً .. طريقة عمل الجبن الرومي بدون مواد في المنزل

تعتبر الجبن الرومي واحدة من أنواع الجبنة المحبوبة على نطاق واسع سواء من قبل الكبار أو الصغار وذلك بسبب طعمها الشهي واللذيذ، يمكن استخدام الجبنة الرومي في مجموعة متنوعة من الأطباق حيث تضيف إليها نكهة مميزة تجعلها أكثر جاذبية، ومع ارتفاع أسعار الجبنة الرومي في الأسواق أصبح من الممكن إعدادها في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة مما يتيح لك الحصول على نفس الطعم الرائع دون الحاجة لإنفاق مبالغ كبيرة.

مكونات تحضير الجبن الرومي

يمكنك تحضير جبنة رومي مشابهة تمامًا لتلك التي تشتريها من المتاجر وبأسعار معقولة جدًا مما يساعدك على توفير المال دون التنازل عن الجودة والطعم، إعداد هذه الجبنة يعتبر أمرًا ممتعًا وسهلًا في نفس الوقت حيث يمكنك استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، إليك المكونات الأساسية التي تحتاجها لصنع الجبنة الرومي:

  • كيس من لون الطعام الطبيعي ويفضل أن يكون باللون الأصفر لتعطي الجبنة اللون المميز لها.
  • 3 كيلوغرامات من اللبن كامل الدسم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • وعاء مناسب لخلط جميع المكونات معًا بطريقة صحيحة.

خطوات تحضير الجبن الرومي في المنزل

بعد أن قمنا بتوضيح المكونات الأساسية التي نحتاجها لصنع الجبنة الرومي والتي تتميز بأنها سهلة التحضير وغير مكلفة سننتقل الآن إلى خطوات التحضير، من خلال هذه الخطوات البسيطة يمكنك جعل عملية صنع الجبنة في المنزل تجربة ممتعة ومثيرة، إليك كيفية تحضير الجبنة الرومي بالتفصيل:

  • إحضار وعاء مناسب سيكون واسعًا بما يكفي لاستيعاب كمية الحليب، ضعي في الوعاء 3 كيلوغرامات من الحليب كامل الدسم ثم قومي بتسخين الحليب على نار متوسطة، انتظري حتى يبدأ الحليب في الغليان.
  • إضافة السائل الذي يساعد في تكوين الجبنة بالإضافة إلى كيس اللون الأصفر، ابدأي بتقليب الخليط جيدًا على النار حتى يذوب اللون تمامًا ويختلط بالحليب.
  • تسخين الخليط على النار لمدة تصل إلى 15 دقيقة، خلال هذا الوقت ستلاحظين أن الجبنة بدأت تنفصل عن سائل اللبن، يعتبر هذا الفصل علامة على أن الجبنة تتشكل بشكل صحيح.
  • بعد انتهاء مدة التسخين ارفعي الوعاء عن النار قومي بإضافة الملح إلى الخليط وقلبيه جيدًا حتى يذوب الملح بالكامل في المزيج، الملح ليس فقط للنكهة بل يساعد أيضًا في حفظ الجبنة.
  • بعد خلط الملح أعيدي خليط الجبنة إلى النار واتركيه عليها لمدة 5 دقائق إضافية فقط هذا يعطي الجبنة مزيدًا من القوام ويضمن تحقيق التجانس المطلوب.
  • اغسلي بعض قطع الشاش النظيفة جيدًا ثم استخدميها لتصفية الجبنة.
  • تجميع الجبنة داخل الشاش ثم ضعيها في الثلاجة، اتركيها لمدة ليلة كاملة حتى تتماسك تمامًا ويكتسب القوام المطلوب.
NONY HAMADA

Recent Posts

صينية البامية سحرها خطير.. طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان وصفة لذيذة

طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان من الأكلات التقليدية التي لا تغيب عن مائدة…

11 دقيقة ago

ضحك العيال هيملأ البيت.. برنامج كراميش وناسة طول الوقت بهجة وضحك

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد القناة التي تقوم بعرض برنامج كراميش وناسة، وتعتبر القناتي…

11 دقيقة ago

قبل العيد.. المالية العراقية تعلن صرف رواتب المتقاعدين راحة وفرحة

وضحت وزارة المالية موعد صرف رواتب المتقاعدين في العراق من خلال حسابها الرسمي المتاح على…

11 دقيقة ago

اللحمة مستنية ضحكتك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6 يونيو 2025، لان تعتبر وتعد…

11 دقيقة ago

رشاقة بدون حرمان.. سلطة الباستا بالتونة للرجيم طبق مثالي

سلطة الباستا بالتونة من الأطباق المثالية لعشاق الطعام الصحي، خاصة لمن يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً.…

11 دقيقة ago

بص على طعم الفراخ.. أسعار الفراخ اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار الفراخ اليوم 6 يونيو، وشهدت الاسعار استقرار كبير بجميع…

11 دقيقة ago