ابهري ضيوفك خطوات عمل السويسرول بالشوكولاتة

السويسرول بالشكولاتة هي واحدة من أكثر الحلويات المميزة التي يحبها الكثيرين، يتم تقديمها بجانب التورتة في أعياد الميلاد،يتميز السويسرول بحشواته المميزة التي تقوم المحلات بتصنيعها ولكن في الفترة الأخيرة ازدادت أسعار الحلويات بشكل كبير فبدأ الكثير من الأمهات البحث عن طريقة التحضير في المنزل ومن هذه الحلويات هو السويسرول من أجل تحضير كمية كبيرة منه وبتكلفة أقل من المحلات، لذلك في هذا المقال نوضح لكم مكونات وطريقة تحضير السويسرول في المنزل وسر طعمه المميز في المحلات.

مكونات تحضير السويسرول بالشكولاتة

مكونات تحضير السويسرول بالشكولاتة سهلة ومتوفرة في المنزل وجاءت المكونات كالتالي:

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• كوب من السكر.
• 4 ملاعق كاكاو خام.
• 2 ملعقة كبيرة من  بيكنج بودر.
• 2 ملعقة فانيليا.
• 6 بيضات.
• شيكولاتة خام للتزين.
• يمكن الحشو استخدام مربى أو شيكولاتة.

طريقة تحضير السويسرول

تحضير السويسرول له مجموعة من الخطوات والتي منها كالتالي:

• يتم تجهيز الفرن مسبقا على درجة حرارة 180.
• نجهز صينية فرن مستطيلة الشكل وعليها ورق زبدة من أجل الخبز.
• نقوم بوضع البيض مع اللبن والفانيليا في الخلاط حتى يتم خفقه جيدا.
• ثم نضع الخليط السابق في إناء مناسب ونضيف عليه السكر الناعم ثم نقوم بالتقليب جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر.
• ثم نقوم بوضع الكاكاو على الدقيق والبيكنج بودر.
• ونضع المكونات الجافة مع الخليط السائل حتى يختفي الدقيق تماما.
• ثم نقوم بصب الخليط في صينية مناسبة وفردها جيدا نقوم بإدخال الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة
• نتأكد من تمام التسوية باستخدام خلة الأسنان إذا ادخلناها في الكيك وخرجت نظيفة يعني ذلك نضج السويسرول.
• نقوم بإخراجه من الصينية وتقسيمه إلى جزئين ثم نقوم بوضع شيكولاته قابل للدهن أو مربى للحشو.
• نقوم بلفها على شكل رول جيداً ويجب التأكد من كمية الحشو حتى لا تخرج عن الكيك.
• نتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
• بعد ذلك نقوم بتقطيعها ويمكن تزينها بقطع الشيكولاتة أو الفراولة أو أحد الصوصات الي تفضلونها.