منوعات

وصفة شامية ممتازة.. طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالشربات

يعد بلح الشام المقرمش من الحلويات العربية الخفيفة في تناولها وتتميز بالطعم اللذيذ المفضل للكبار والصغار وسهل في تحضيره لذلك تقوم الكثير من السيدات بعمله بصفة مستمرة لاحتوائه على عناصر غذائية مفيدة للجسم ولكي تقوم السيدات بعمله في البيت بدلًا من شرائه بأسعار عالية  فيبحثن عن طريقة عمله بطريقة سهلة ويكون مقرمش وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات عمل بلح الشام المقرمش وطريقة تحضيره بسهولة في البيت وأحلى من المحلات.

مقادير عمل بلح الشام المقرمش

لكي يتم عمل بلح الشام ويكون مقرمش لابد من تحضير مجموعة من المكونات التي تتمثل فيما يلي:

  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب من الماء.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف ملعقة من الفانيليا.
  • كوب من الزيت.
  • ملعقة من النشا.
  • رشة من الملح.
  • لعمل الشربات نحضر كوب من الماء وكوب من السكر وعصير ليمونة والقليل من الفانيليا.

خطوات عمل بلح الشام المقرمش

تعد طريقة عمل بلح الشام المقرمش من الطرق السهلة والبسيطة والتي تتم بإتباع مجموعة من الخطوات التي تتمثل فيما يلي:

  • في البداية نحضر الشربات بوضع إناء على النار ونضع الماء والسكر وعندما تبدأ في الغليان نضيف عصير الليمون والفانيليا ونهدئ النار ونتركه حتى يتم الحصول على قوام ثقيل ونتركه جانبًا.
  • نضع الماء والزيت في وعاء غويط على النار ونقلبهم جيدًا حتى تصل للغليان.
  • في وعاء آخر نضع المكونات الجافة مثل الدقيق والنشا والملح ونخلطهم جيدًا.
  • نقوم بعد ذلك بوضع خليط الدقيق إلي خليط الماء بالزيت ونضعهم على النار مع التقليب باستمرار.
  • نرفع العجينة من على النار ونتركها جانبًا حتى تبرد.
  • بعد ما تبرد العجينة نضيف إليها البيض والفانيليا مع التقليب حتى تتماسك العجينة.
  • نحضر كيس الحلواني الخاص بعمل بلح الشام ونضع قمع تحضير بلح الشام في الكيس ونضع العجينة بداخله.
  • نضع طاسه على النار ونضع فيها زيت غزير ونتركه حتى يسخن وبعد ذلك نضغط على كيس الحلواني بالقرب من الزيت ونعمل أصابع بلح الشام ونقلب فيه حتى يصبح لونه ذهبي.
  • نخرجه من الزيت ونضعه في الشربات ونخرجه من الشربات ونقدمه بالهنا والشفا على قلوبكم.
Yasmin Mahmoud

Recent Posts

بكام اسطوانة البوتجاز.. سعر أنبوبة البوتاجاز اليوم الأحد 23/2/2025

يبحث الجميع في مصر عن سعر أنبوبة البوتاجاز اليوم الأحد الموافق 23 من شهر فبراير…

3 ساعات ago

الرغيف المصري.. سعر رغيف الخبز في مصر 2025 اليوم

يقوم الباحث المصري الكثير حول معرفه ما هو سعر رغيف الخبز في مصر 2025 اليوم…

3 ساعات ago

عاجل للمواطنين حقيقة تعميم مصرف لبنان ورفع سقف السحوبات خلال مارس 2025

في ظل الأزمة الاقتصادية والمالية التي يمر بها لبنان، يسعى مصرف لبنان إلى اتخاذ إجراءات…

4 ساعات ago

هل أنت من الفائزين.. تعرف على نتائج مسابقة البريد الجزائري 2025

تعد مسابقة البريد الجزائري واحدة من أبرز فرص التوظيف التي توفرها الحكومة الجزائرية، حيث تهدف…

4 ساعات ago

وناسة بيبي كيدز .. برامج ترفيهية للأطفال مع لولو الحلوة

وناسة بيبي كيدز تعتبر من أبرز القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي، حيث نجحت في…

4 ساعات ago

هل تستمر الإجازة.. حقيقة تمديد العطلة الربيعية في العراق 2025

أعلنت وزارة التربية العراقية عن مدة العطلة الربيعية لعام 2025 لجميع المراحل الدراسية، تزامنًا مع…

4 ساعات ago