تتميز طريقة تحضير الليزي كيك بسهولتها وسرعتها مقارنةً بالأنواع الأخرى، وتعتبر حلوى الليزي كيك من أفضل أنواع الحلوى التي تقدم باردة ولا يحتاج تحضيرها إلى طهى على النار؛ ولذلك يمكنك بكل سهولة تحضيرها في المنزل لأطفالك بخطوات يسيرة وبمكونات متوفرة واقتصادية، وبرغم بساطتها في التحضير والمكونات، إلا أنها من ألذ أنواع الحلوى على الإطلاق، ويفضلها الكثير من الأطفال والكبار.
طريقة تحضير الليزي كيك
تتمثل خطوات تحضير الليزي كيك في بعض الخطوات البسيطة، والتي يمكنك مشاركتها مع طفلتك لتنمية مهاراتهم في الطبخ وتعزيز ثقتهم بنفسهم، ويمكنك اتباع هذه الخطوات أثناء تحضيرها:
مكونات عمل الليزي كيك
- عبوتان من أي نوع بسكوت سادة أو الذى يفضله أطفالك.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من الكاكاو الخام الغير محلّى.
- نصف كوب من الحليب المحلى المكثف.
- كوب إلا ربع من السكر الأبيض، ويمكن تغيير الكمية حسب الرغبة والمذاق.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة.
- ملعقة صغيرة قرفة لتعزيز النكهة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من جوز الهند المجروش أو أي نوع من المكسرات حسب الرغبة.
- قطع شوكولاتة (اختياري).
طريقة عمل الليزي كيك السريعة والسهلة
- في البداية قومي بتكسير علب البسكويت السادة إلى قطع متوسطة، وضعيها في وعاء عميق.
- قومي بإضافة قطع الشوكولاته أو المكسرات التي ترغبين في إضافتها وقلبيها جيدًا حتى تتوزع في قطع البسكويت.
- أضيفي ملعقة الفانيليا والقرفة.
- وفي قدر عميق على النار، قومي بتسخين الحليب وأضيفي له كمية السكر والكاكاو الخام، وقومي بتقليبهم جيدًا حتى تذوب المكونات الجافة في الحليب وتتجانس معه تمامًا، وفي هذه الخطوة يمكنك القيام بها على البارد بدون تسخين.
- قومي بإضافة ملعقتين الزبدة وحركيها مع الحليب حتى تمتزج ويصل الحليب إلى درجة الغليان.
- أضيفي كمية الحليب المكثف إلى خليط الحليب الذي قمنا بتحضيره.
- اتركي الخليط ليبرد تمامًا، ليتم الحفاظ على قوام البسكويت مقرمشًا.
- بعد أن تبرد المكونات قومي بإضافتها على البسكويت الذي حضرناه سابقًا، وقومي بتقليبه برفق.
- ضعي الخليط المتكون في كيس نايلون وقومي بتشكيله على شكل اسطوانه.
- ضعي الاسطوانة المتكونة في الفريزرلمدة ساعة حتى تتصلب.
- والآن يمكنك تقطيع الكيك وتقديمها باردة.