بمكونات روعة تعلمي فن عمل البسبوسة المرملة بالسمن البلدى

تعلمي فن عمل البسبوسة المرملة بالسمن البلدى بأبسط المكونات وأسهل الطرق بدون بذل مجهود وإضاعة الكثير من الوقت، وتعتبر البسبوسة المرملة بالسمن البلدى أحد أبرز الحلويات الشرقية التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، ويمكن تناولها في أغلب الأوقات والتجمعات العائلية والمناسبات كنوع من التحلية بعد الوجبات، ولهذا نقدم لك طريقة سهلة لعمل البسبوسة المرملة بالسمن البلدى تشبه الجاهزة التي تباع في أشهر محلات الحلويات.

طريقة عمل البسبوسة المرملة بالسمن البلدى

تتميز البسبوسة بأن طريقة تحضيرها من أسهل طرق الحلويات في العموم، والتي يمكن لأي أحد أن يقوم بعملها بسهولة، وتتمثل خطوات ومكونات عملها في التالي:

مكونات البسبوسة:

• كوبان ونصف من دقيق السميد الناعم.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• نصف كوب سمن بلدي.
• كوب وربع سكر.
• ربع كوب من الزبادي.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا باودر أو سائلة.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• لوز أو مكسرات للتزيين.
• شربات للتحلية في النهاية، وسنقوم بصنعها.

مكونات عمل الشربات:

• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الماء.
• عصير ليمونة صغيرة الحجم، أو نصف ليمونة كبيرة الحجم.
• معلقة صغيرة من ماء الورد حسب الرغبة (اختياري).

طريقة التحضير:

• في وعاء عجن عميق، قومي بإضافة كمية الزبادي والحليب والسكر والسمن البلدي، ويتم تقليب المكونات جيدًا حتى يتم التجانس بينهم.
• قومي بإضافة دقيق السميد الناعم والفانيليا على الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق للتجانس المكونات المضافة مع المكونات السابقة، حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة قوامها ناعم.
• قومي بوضع العجينة في صينية تدخل الفرن ومسبقة الدهن بالزيت من جميع الجوانب.
• في هذه الخطوة يمكن تزيين البسبوسة بقطع من اللوز أو المكسرات.
• ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ولمدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبي.
• في هذه الأثناء نقوم بتحضير الشربات عن طريق وضع السكر مع الماء والليمون وماء الورد في وعاء على نار متوسطة حتى يتم الغليان ويتم ذوبان السكر تمامًا.
• نترك الشربات ليبرد ثم نقوم بوضعه على البسبوسة حتى تتشرب، وستصبح جاهزة للتقطيع والتقديم.