منوعات

بطعم مقرمش وخطير خطوات تحضير بلح الشام بالكريمة

نقدم لكم خطوات تحضير بلح الشام بالكريمة، وهي أحد الحلويات الشرقية المنتشرة في الوطن العربي، والتي تتميز بمذاقها الرائع والذي يفضله كثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فضلًا عن قوامها الهش والمقرمش من الخارج؛ حيث أنها تتكون من عجينة مقلية وهشة ومحشوة بخلطة الكريمة المميزة، ولذلك يحرص أغلب الأمهات على معرفة طريقة تحضيرها دون أن تحتاج إلى شرائها من الخارج، ويمكن تقديمها في العديد من المناسبات والتجمعات العائلية والأعياد.

مكونات تحضير بلح الشام بالكريمة

تتميز طريقة تحضير بلح الشام بالكريمة ببساطة مكوناتها المستخدمة في التحضير، ويتم تحضيرها بواسطة المكونات التالية:

مكونات عجين بلح الشام:

  • كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من الماء.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • بيضة متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • رشة ملح.

مكونات الشربات:

  • كوب من السكر.
  • كوب ماء.
  • عصير ليمونة صغيرة.

مكونات الكريمة:

  • كوب من الحليب.
  • ربع كوب نشا.
  • ربع كوب سكر بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات تحضير بلح الشام بالكريمة

يتم تحضير بلح الشام المقرمش والهش بالكريمة عن طريق تطبيق الخطوات التالية:

  • يتم خلط كمية الدقيق مع الخمير والملح في وعاء عميق.
  • قومي بإضافة البيضة والماء والزيت، ثم قوم بعجن المكونات بشكل جيد حتى يصبح القوام متماسكًا.
  • يتم تغطية العجين وتركه ليرتاح في مكان دافئ لمدة ساعة.
  • قومي بتسخين زيت غزير على نار متوسطة في قدر عميق إلى أن يتم غليانه.
  • قومي بتشكيل العجينة على شكل أصابع طويلة وإنزالها في الزيت عن طريق القمع المخصص لشكل بلح الشام المميز.
  • اتركيها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي.
  • بعد تمام النضج قومي بإخراجها وتركها لتبرد قليلًا.
  • في هذه الأناء قومي بتحضير الشربات، عن طريق وضع السكر والماء وعصير الليمون في قدر على النار حتى يتم الغليان وذوبان السكر.
  • بعد الغليان قومي بوضع بلح الشام في الشربات.
  • في النهاية قومي بتحضير الكريمة التي سيتم حشوها في بلح الشام، عن طريق خلط النشا والسكر والفانيليا وإضافة الحليب بشكل تدريجي مع الخفق المستمر.
  • قومي بحشو كل قطعة من بلح الشام بالكريمة باستخدام القمع وستصبح الحلويات جاهزة.
NONY HAMADA

Recent Posts

تبون قرر يفرّح كل متقاعد في الجزائر.. زيادة 20% في معاشات الجزائر هتغير حياتهم للأفضل والفرحة على وجوه كبار السن مالهاش حدود

أعلن الرئيس عبد المجيد تبون عن قرار جديد يخص معاشات الجزائر، حيث يقضي برفع المعاشات…

30 دقيقة ago

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

ساعتين ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

ساعتين ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

ساعتين ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

ساعتين ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

ساعتين ago