منوعات

بطعم مقرمش وخطير خطوات تحضير بلح الشام بالكريمة

نقدم لكم خطوات تحضير بلح الشام بالكريمة، وهي أحد الحلويات الشرقية المنتشرة في الوطن العربي، والتي تتميز بمذاقها الرائع والذي يفضله كثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فضلًا عن قوامها الهش والمقرمش من الخارج؛ حيث أنها تتكون من عجينة مقلية وهشة ومحشوة بخلطة الكريمة المميزة، ولذلك يحرص أغلب الأمهات على معرفة طريقة تحضيرها دون أن تحتاج إلى شرائها من الخارج، ويمكن تقديمها في العديد من المناسبات والتجمعات العائلية والأعياد.

مكونات تحضير بلح الشام بالكريمة

تتميز طريقة تحضير بلح الشام بالكريمة ببساطة مكوناتها المستخدمة في التحضير، ويتم تحضيرها بواسطة المكونات التالية:

مكونات عجين بلح الشام:

  • كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من الماء.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • بيضة متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • رشة ملح.

مكونات الشربات:

  • كوب من السكر.
  • كوب ماء.
  • عصير ليمونة صغيرة.

مكونات الكريمة:

  • كوب من الحليب.
  • ربع كوب نشا.
  • ربع كوب سكر بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات تحضير بلح الشام بالكريمة

يتم تحضير بلح الشام المقرمش والهش بالكريمة عن طريق تطبيق الخطوات التالية:

  • يتم خلط كمية الدقيق مع الخمير والملح في وعاء عميق.
  • قومي بإضافة البيضة والماء والزيت، ثم قوم بعجن المكونات بشكل جيد حتى يصبح القوام متماسكًا.
  • يتم تغطية العجين وتركه ليرتاح في مكان دافئ لمدة ساعة.
  • قومي بتسخين زيت غزير على نار متوسطة في قدر عميق إلى أن يتم غليانه.
  • قومي بتشكيل العجينة على شكل أصابع طويلة وإنزالها في الزيت عن طريق القمع المخصص لشكل بلح الشام المميز.
  • اتركيها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي.
  • بعد تمام النضج قومي بإخراجها وتركها لتبرد قليلًا.
  • في هذه الأناء قومي بتحضير الشربات، عن طريق وضع السكر والماء وعصير الليمون في قدر على النار حتى يتم الغليان وذوبان السكر.
  • بعد الغليان قومي بوضع بلح الشام في الشربات.
  • في النهاية قومي بتحضير الكريمة التي سيتم حشوها في بلح الشام، عن طريق خلط النشا والسكر والفانيليا وإضافة الحليب بشكل تدريجي مع الخفق المستمر.
  • قومي بحشو كل قطعة من بلح الشام بالكريمة باستخدام القمع وستصبح الحلويات جاهزة.
NONY HAMADA

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

4 ساعات ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

4 ساعات ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

4 ساعات ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

4 ساعات ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

4 ساعات ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

5 ساعات ago