منوعات

علي أصولها … بخطوات سهلة وسريعة صينية دجاج بالبطاطس والليمون

تعد صينية دجاج بالبطاطس من الوصفات اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من المناسبات، وهذه الوصفة تجمع بين نكهات الدجاج المطبوخ والبطاطس الشهية مما يجعلها خيارًا ممتازًا للعائلات والأصدقاء، ومعظم السيدات دائمًا تبحث عن افضل وأسرع الطرق التي يمكن بها تحضير صينية البطاطس بالدجاج بشكل احترافي.

طريقة عمل صنية بطاطس بالدجاج

صينية البطاطس بالدجاج من أكثر الوصفات التقليدية والمفضلة لدى الجميع ويمكن اعداد هذه الوصفة من خلال توفير عدة مكونات بسيطة وغير مكلفة وهي المكونات تكون على النحو التالي:

  • 1 كيلو جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • 1.5 كيلو جرام من البطاطس مقطعة إلى شرائح سميكة بعد تقشيرها.
  • 2 حبة بصل مفرومة ناعما.
  • 3 فصوص ثوم مهروسة.
  • 1 حبة فلفل أخضر مفروم.
  • 1 حبة فلفل أحمر مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملح وفلفل حسب الذوق.
  • 1 كوب مرق دجاج أو ماء.
  • عصير ليمونة واحدة.

خطوات تحضير صينية البطاطس بالدجاج

هناك مجموعة من الخطوات البسيطة التي يمكن من خلالها تحضير صينية البطاطس بالدجاج وتتمثل في النقاط التالية:

  • قطعي الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ثم قومي بتتبيله بالملح والفلفل والخل والتوابل التي تفضلها.
  • إزالة قشور البطاطس وقطعيها إلى شرائح بسمك مناسب.
  • تسخين ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
  • أضيفي قطع الدجاج واطبخها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
  • تابعي تقليب الدجاج بشكل منتظم لضمان نضجه من جميع الجهات.
  • عند نضوج الدجاج قومي بإزالته من المقلاة وضعيه جانبًا.
  • في نفس المقلاة ضعي البصل والثوم والفلفل الأخضر والأحمر قومي بتقليبه حتى تذبل الخضار ويبدأ البصل في أن يصبح شفافًا.
  • عندما تذبل الخضروات قم بإضافة الكزبرة الجافة، والبابريكا، والكمون، ثم اخلط المكونات جيدًا.
  • في صينية فرن معدنية قومي بتوزيع شرائح البطاطس بشكل منتظم.
  • يفضل أن تكون الطبقة الأولى سميكة قليلا.
  • ضعي خليط الدجاج المحمر والخضار بشكل متساوي فوق البطاطس.
  • إضافة مرق الدجاج أو الماء إلى المكونات الموجودة في الصينية.
  • تأكدي من أن السائل يغطي البطاطس حتى حوالي منتصفها.
  • إضافة عصير الليمون للحصول على نكهة منعشة.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • وضع الصينية في الفرن واتركها لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة. تأكدي من تغليف الصينية بورق الألمنيوم خلال النصف الأول من عملية الطهي للحفاظ على رطوبة المكونات.
  • عند إخراج الصينية من الفرن، قومي بالتأكد من نضج البطاطس والدجاج.
  • قدمي الصينية ساخنة وزينها بالبقدونس المفروم لإضفاء لمسة جمالية.
NONY HAMADA

Recent Posts

الأفوكادو غازل العسل.. عصير الأفوكادو بالعسل مزاج فاخر

عصير الأفوكادو بالعسل هو مزيج من الفخامة في كوب واحد، يعتبر مشروب صحي، وغني، ويكون…

20 دقيقة ago

عيش الضحك النهاردة.. توم وجيري كل يوم على CN بالعربية والابتسامة شغالة على طول بكل متعة

توم وجيري كل يوم على قناة CN بالعربية الاستمتاع بمشاهدة ممتعة لجميع حلقات كرتون توم…

20 دقيقة ago

الفراخ اتزبطت دايت.. طريقة عمل الفراخ دايت بساطة مغرية

الفراخ الدايت وصفة تبحث عنها الكثير من السيدات لعملها بخطوات بسيطة وذات مذاق شهي، حيث…

20 دقيقة ago

العبها دوام الآن.. تحميل GTA 5 على الموبايل بقى أسهل إدمان أكشن بكل سرعة

لعبة GTA 5 تعتبر واحدة من أشهر ألعاب الأكشن والمغامرات في العالم ومع تزايد عدد…

21 دقيقة ago

من الملك هدية.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة بكل سخاء

في خطوة كريمة تعكس اهتمام القيادة السعودية بالمواطنين وبالأخص الفئات الأكثر احتياجا جاءت المكرمة الملكية…

21 دقيقة ago

الزبدة في الصورة تاني.. تشيز كيك زبدة الفول السوداني طراوة إدمانية

تشيز كيك زبدة الفول السوداني من ألذ الحلويات عند الكبار والصغار، يجمع ما بين نكهة…

21 دقيقة ago