منوعات

علي أصولها … بخطوات سهلة وسريعة صينية دجاج بالبطاطس والليمون

تعد صينية دجاج بالبطاطس من الوصفات اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من المناسبات، وهذه الوصفة تجمع بين نكهات الدجاج المطبوخ والبطاطس الشهية مما يجعلها خيارًا ممتازًا للعائلات والأصدقاء، ومعظم السيدات دائمًا تبحث عن افضل وأسرع الطرق التي يمكن بها تحضير صينية البطاطس بالدجاج بشكل احترافي.

طريقة عمل صنية بطاطس بالدجاج

صينية البطاطس بالدجاج من أكثر الوصفات التقليدية والمفضلة لدى الجميع ويمكن اعداد هذه الوصفة من خلال توفير عدة مكونات بسيطة وغير مكلفة وهي المكونات تكون على النحو التالي:

  • 1 كيلو جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • 1.5 كيلو جرام من البطاطس مقطعة إلى شرائح سميكة بعد تقشيرها.
  • 2 حبة بصل مفرومة ناعما.
  • 3 فصوص ثوم مهروسة.
  • 1 حبة فلفل أخضر مفروم.
  • 1 حبة فلفل أحمر مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملح وفلفل حسب الذوق.
  • 1 كوب مرق دجاج أو ماء.
  • عصير ليمونة واحدة.

خطوات تحضير صينية البطاطس بالدجاج

هناك مجموعة من الخطوات البسيطة التي يمكن من خلالها تحضير صينية البطاطس بالدجاج وتتمثل في النقاط التالية:

  • قطعي الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ثم قومي بتتبيله بالملح والفلفل والخل والتوابل التي تفضلها.
  • إزالة قشور البطاطس وقطعيها إلى شرائح بسمك مناسب.
  • تسخين ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
  • أضيفي قطع الدجاج واطبخها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
  • تابعي تقليب الدجاج بشكل منتظم لضمان نضجه من جميع الجهات.
  • عند نضوج الدجاج قومي بإزالته من المقلاة وضعيه جانبًا.
  • في نفس المقلاة ضعي البصل والثوم والفلفل الأخضر والأحمر قومي بتقليبه حتى تذبل الخضار ويبدأ البصل في أن يصبح شفافًا.
  • عندما تذبل الخضروات قم بإضافة الكزبرة الجافة، والبابريكا، والكمون، ثم اخلط المكونات جيدًا.
  • في صينية فرن معدنية قومي بتوزيع شرائح البطاطس بشكل منتظم.
  • يفضل أن تكون الطبقة الأولى سميكة قليلا.
  • ضعي خليط الدجاج المحمر والخضار بشكل متساوي فوق البطاطس.
  • إضافة مرق الدجاج أو الماء إلى المكونات الموجودة في الصينية.
  • تأكدي من أن السائل يغطي البطاطس حتى حوالي منتصفها.
  • إضافة عصير الليمون للحصول على نكهة منعشة.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • وضع الصينية في الفرن واتركها لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة. تأكدي من تغليف الصينية بورق الألمنيوم خلال النصف الأول من عملية الطهي للحفاظ على رطوبة المكونات.
  • عند إخراج الصينية من الفرن، قومي بالتأكد من نضج البطاطس والدجاج.
  • قدمي الصينية ساخنة وزينها بالبقدونس المفروم لإضفاء لمسة جمالية.
NONY HAMADA

Recent Posts

إعلان جديد من الحكومة العراقية.. العراق يعلن تفاصيل زيادة الأجور والمعاشات ببيان رسمي تحديث شامل معتمد

تأتي زيادة الأجور والمعاشات في العراق 2025 كأحد أبرز القرارات الحكومية حيث يترقب المواطنون العراقيون…

51 ثانية ago

الزيادة أخيرًا وصلت.. تفاصيل زيادات 20% في التقاعد بالجزائر 2025 بسعادة مستحقة

تم الاعلان رسميا عن زيادات بنسبة 20% في معاشات التقاعد 2025 في الجزائر، وهو ما…

3 دقائق ago

إعفاء رسمي بقرار واضح .. شروط العفو الملكي 1446 في السعودية بفرصة مستحقة إعفاءات حكومية فورية

العفو الملكي 1446 هو أحد المبادرات الإنسانية التي تعكس حرص المملكة العربية السعودية على تعزيز…

3 دقائق ago

الشهادة أصبحت رقمية.. طريقة استخراج شهادة الميلاد الرقمية بالجزائر من موبايلك بخدمة مبتكرة

استخراج شهادة الميلاد الرقمية بالجزائر، في ظل التحول الرقمي الذي تشهده الجزائر مؤخرًا، أصبح بإمكان…

3 دقائق ago

اطمئن على حقوقك رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025 بخدمة موثوقة

رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025، أطلقت مديرية المرور العامة في العراق خدمة…

4 دقائق ago

صِل لأمنك المالي.. العراق يفاجئ الجميع بتعديل قانون التقاعد 2025 طمأنينة مالية

تعمل الحكومة العراقية في عام 2025 على تنفيذ تعديلات جوهرية في قانون التقاعد بهدف تحسين…

14 دقيقة ago