منوعات

ابسطي العيال كلهم طريقة عمل فطيرة السكر بالحليب

تعد فطيرة السكر والحليب من الحلويات الشرقية ذات الطعم والمذاق الرائع والمميز، والتي تتميز بسهولة تحضيرها وإعدادها في المنزل، كما أنه يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة والتجمعات العائلية، وهناك الكثير من الأمهات الذين يرغبون في معرفة طريقة تحضيرها بشكل سريع، وذلك ما سنوضحه لكم في الفقرات التالية، فتابعوا معنا لحظة بلحظة..

طريقة عمل الفطير بالسكر واللبن

نحتاج لبعض المكونات بكميات مناسبة لتحضير فطيرة السكر واللبن، وهي كالآتي:

المكونات

  • كوب ونصف دقيق.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • رشة ملح.
  • نصف كوب من الحليب الدافئ.
  • ملعقة كبيرة سمن.
  • سكر للرش.

طريقة تحضير الفطير بالسكر واللبن

لتحضير فطيرة السكر واللبن اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار بشكل سريع وبأقل الخطوات عليكم إتباع الخطوات الآتية:

  • نحضر وعاء كبير ونضع به كمية الدقيق مع الخميرة والسكر والملح ونقلبهم معا.
  • ثم نضيف إليهم الحليب الدافئ بالتدريج مع العجن حتى تتشكل عجينة طرية وناعمة.
  • نقوم بتغطية العجينة لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • بعد أن تختمر يتم فرد العجينة على شكل دائرة وإضافة إليها السمن والسكر على الوجه.
  • نقوم بثني العجينة على شكل نصف دائرة.
  • ثم نقوم بدهن العجينة مرة أخرى بالسمن والسكر.
  • نحضر مقلاة ونضعها على النار حتى تسخن جيدا ثم يتم وضع الفطيرة بها على نار متوسطة.
  • نترك الفطيرة حتى يصبح لونها ذهبي من الأسفل ثم نقوم بقلبها على الوجه الآخر.
  • بعد أن تنضج من الجانبين يتم وضعها على طبق وتقديمها.

نصائح لنجاح الفطير بالسكر واللبن

لنجاح تحضير فطيرة السكر واللبن يلزم إتباع مجموعة من النصائح، وهي كالآتي:

  • يفضل استخدام دقيق مخصص الفطائر للحصول على عجينة طرية.
  • كما يمكن إضافة الفانيليا والقرفة إلى العجينة لإضافة رائحة مميزة إلى الفطائر.
  • يتم تزيين الفطيرة برشة من القرفة والسكر البودرة.
  • يمكن تحضير الفطيرة بالسكر واللبن بدلا من المقلاة على النار أن ندخلها الفرن على درجة حرارة 180، حيث نقوم بوضع الفطيرة على صينية مدهونة بالزيت ونقوم بتقطيعها إلى شرائح وتترك الفطيرة في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تنضج تماما، وبعد إكتمال النضج يتم إضافة الحليب إليها.
NONY HAMADA

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

ساعتين ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

ساعتين ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

ساعتين ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

ساعتين ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

ساعتين ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

ساعتين ago