منوعات

ابسطي العيال كلهم طريقة عمل فطيرة السكر بالحليب

تعد فطيرة السكر والحليب من الحلويات الشرقية ذات الطعم والمذاق الرائع والمميز، والتي تتميز بسهولة تحضيرها وإعدادها في المنزل، كما أنه يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة والتجمعات العائلية، وهناك الكثير من الأمهات الذين يرغبون في معرفة طريقة تحضيرها بشكل سريع، وذلك ما سنوضحه لكم في الفقرات التالية، فتابعوا معنا لحظة بلحظة..

طريقة عمل الفطير بالسكر واللبن

نحتاج لبعض المكونات بكميات مناسبة لتحضير فطيرة السكر واللبن، وهي كالآتي:

المكونات

  • كوب ونصف دقيق.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • رشة ملح.
  • نصف كوب من الحليب الدافئ.
  • ملعقة كبيرة سمن.
  • سكر للرش.

طريقة تحضير الفطير بالسكر واللبن

لتحضير فطيرة السكر واللبن اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار بشكل سريع وبأقل الخطوات عليكم إتباع الخطوات الآتية:

  • نحضر وعاء كبير ونضع به كمية الدقيق مع الخميرة والسكر والملح ونقلبهم معا.
  • ثم نضيف إليهم الحليب الدافئ بالتدريج مع العجن حتى تتشكل عجينة طرية وناعمة.
  • نقوم بتغطية العجينة لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • بعد أن تختمر يتم فرد العجينة على شكل دائرة وإضافة إليها السمن والسكر على الوجه.
  • نقوم بثني العجينة على شكل نصف دائرة.
  • ثم نقوم بدهن العجينة مرة أخرى بالسمن والسكر.
  • نحضر مقلاة ونضعها على النار حتى تسخن جيدا ثم يتم وضع الفطيرة بها على نار متوسطة.
  • نترك الفطيرة حتى يصبح لونها ذهبي من الأسفل ثم نقوم بقلبها على الوجه الآخر.
  • بعد أن تنضج من الجانبين يتم وضعها على طبق وتقديمها.

نصائح لنجاح الفطير بالسكر واللبن

لنجاح تحضير فطيرة السكر واللبن يلزم إتباع مجموعة من النصائح، وهي كالآتي:

  • يفضل استخدام دقيق مخصص الفطائر للحصول على عجينة طرية.
  • كما يمكن إضافة الفانيليا والقرفة إلى العجينة لإضافة رائحة مميزة إلى الفطائر.
  • يتم تزيين الفطيرة برشة من القرفة والسكر البودرة.
  • يمكن تحضير الفطيرة بالسكر واللبن بدلا من المقلاة على النار أن ندخلها الفرن على درجة حرارة 180، حيث نقوم بوضع الفطيرة على صينية مدهونة بالزيت ونقوم بتقطيعها إلى شرائح وتترك الفطيرة في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تنضج تماما، وبعد إكتمال النضج يتم إضافة الحليب إليها.
NONY HAMADA

Recent Posts

إعلان جديد من الحكومة العراقية.. العراق يعلن تفاصيل زيادة الأجور والمعاشات ببيان رسمي تحديث شامل معتمد

تأتي زيادة الأجور والمعاشات في العراق 2025 كأحد أبرز القرارات الحكومية حيث يترقب المواطنون العراقيون…

دقيقتان ago

الزيادة أخيرًا وصلت.. تفاصيل زيادات 20% في التقاعد بالجزائر 2025 بسعادة مستحقة

تم الاعلان رسميا عن زيادات بنسبة 20% في معاشات التقاعد 2025 في الجزائر، وهو ما…

5 دقائق ago

إعفاء رسمي بقرار واضح .. شروط العفو الملكي 1446 في السعودية بفرصة مستحقة إعفاءات حكومية فورية

العفو الملكي 1446 هو أحد المبادرات الإنسانية التي تعكس حرص المملكة العربية السعودية على تعزيز…

5 دقائق ago

الشهادة أصبحت رقمية.. طريقة استخراج شهادة الميلاد الرقمية بالجزائر من موبايلك بخدمة مبتكرة

استخراج شهادة الميلاد الرقمية بالجزائر، في ظل التحول الرقمي الذي تشهده الجزائر مؤخرًا، أصبح بإمكان…

5 دقائق ago

اطمئن على حقوقك رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025 بخدمة موثوقة

رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025، أطلقت مديرية المرور العامة في العراق خدمة…

5 دقائق ago

صِل لأمنك المالي.. العراق يفاجئ الجميع بتعديل قانون التقاعد 2025 طمأنينة مالية

تعمل الحكومة العراقية في عام 2025 على تنفيذ تعديلات جوهرية في قانون التقاعد بهدف تحسين…

15 دقيقة ago