منوعات

ابسطي العيال كلهم طريقة عمل فطيرة السكر بالحليب

تعد فطيرة السكر والحليب من الحلويات الشرقية ذات الطعم والمذاق الرائع والمميز، والتي تتميز بسهولة تحضيرها وإعدادها في المنزل، كما أنه يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة والتجمعات العائلية، وهناك الكثير من الأمهات الذين يرغبون في معرفة طريقة تحضيرها بشكل سريع، وذلك ما سنوضحه لكم في الفقرات التالية، فتابعوا معنا لحظة بلحظة..

طريقة عمل الفطير بالسكر واللبن

نحتاج لبعض المكونات بكميات مناسبة لتحضير فطيرة السكر واللبن، وهي كالآتي:

المكونات

  • كوب ونصف دقيق.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • رشة ملح.
  • نصف كوب من الحليب الدافئ.
  • ملعقة كبيرة سمن.
  • سكر للرش.

طريقة تحضير الفطير بالسكر واللبن

لتحضير فطيرة السكر واللبن اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار بشكل سريع وبأقل الخطوات عليكم إتباع الخطوات الآتية:

  • نحضر وعاء كبير ونضع به كمية الدقيق مع الخميرة والسكر والملح ونقلبهم معا.
  • ثم نضيف إليهم الحليب الدافئ بالتدريج مع العجن حتى تتشكل عجينة طرية وناعمة.
  • نقوم بتغطية العجينة لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • بعد أن تختمر يتم فرد العجينة على شكل دائرة وإضافة إليها السمن والسكر على الوجه.
  • نقوم بثني العجينة على شكل نصف دائرة.
  • ثم نقوم بدهن العجينة مرة أخرى بالسمن والسكر.
  • نحضر مقلاة ونضعها على النار حتى تسخن جيدا ثم يتم وضع الفطيرة بها على نار متوسطة.
  • نترك الفطيرة حتى يصبح لونها ذهبي من الأسفل ثم نقوم بقلبها على الوجه الآخر.
  • بعد أن تنضج من الجانبين يتم وضعها على طبق وتقديمها.

نصائح لنجاح الفطير بالسكر واللبن

لنجاح تحضير فطيرة السكر واللبن يلزم إتباع مجموعة من النصائح، وهي كالآتي:

  • يفضل استخدام دقيق مخصص الفطائر للحصول على عجينة طرية.
  • كما يمكن إضافة الفانيليا والقرفة إلى العجينة لإضافة رائحة مميزة إلى الفطائر.
  • يتم تزيين الفطيرة برشة من القرفة والسكر البودرة.
  • يمكن تحضير الفطيرة بالسكر واللبن بدلا من المقلاة على النار أن ندخلها الفرن على درجة حرارة 180، حيث نقوم بوضع الفطيرة على صينية مدهونة بالزيت ونقوم بتقطيعها إلى شرائح وتترك الفطيرة في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تنضج تماما، وبعد إكتمال النضج يتم إضافة الحليب إليها.
NONY HAMADA

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

42 دقيقة ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

42 دقيقة ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

42 دقيقة ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

43 دقيقة ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

43 دقيقة ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

43 دقيقة ago