منوعات

تعلمي طريقتها لأطفالك في البيت بطعم خرافي الكيكة الأسفنجية الهشة

تعد الكيكة الأسفنجية الهشة من أشهي أنواع الحلويات التي يحبها الكبار والصغار والتي تتميز بالطعم اللذيذ وسهلة في التحضير ومكوناتها متوفرة في كل بيت وتعد الكيكة الأسفنجية الهشة أساسية في عمل التورتات والجاتوهات التي يمكن تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد وسوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تحضيرها في البيت ومكوناتها بالتفصيل من خلال هذا المقال.

مقادير عمل الكيكة الأسفنجية

لكي يتم عمل الكيكة الأسفنجية في البيت بطريقة ناجحة لابد من تحضير المكونات الآتية:

  • عدد أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
  • كوب ونصف من السكر.
  • باكو من البيكنج بودر.
  • نصف كوب من اللبن الحليب.
  • ملعقة من الخل الأبيض.
  • القليل من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • لعمل الكريمة نحضر ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة الخام.
  • ربع كوب من الماء المثلج.
  • ربع كوب من اللبن الحليب البارد.

طريقة تحضير الكيكة الأسفنجية

لكي يتم عمل الكيكة الأسفنجية بطريقة ناجحة لابد من إتباع الخطوات الآتية:

  • في البداية نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نحضر قالب الكيك وندهنه بالسمن أو الزيت ونبطنه بالقليل من الدقيق ونتركه جانبًا.
  • نحضر وعاء عميق ونضع البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم لمدة خمس دقائق حتى يتم الحصول على قوام كريمي فاتح اللون ونضيف إليه القليل من الملح.
  • نضيف الخل الأبيض واللبن مع الاستمرار في التقليب.
  • نحضر وعاء آخر ونضع الدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم ثم نضيفهم إلي الخليط السائل بالتدريج.
  • نصب الخليط في قالب الكيك ونضعه في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج ويمكن اختبار الكيكة بخلة خشب أو سكينة إذا خرجت نظيفة فهذا يدل على تمام النضج.
  • نخرجها من الفرن ونتركها جانبًا حتى تبرد ونحضر الكريمة للتزيين.
  • نحضر الكريمة عن طريق الكريمة الخام مع الحليب ونخفقهم جيدًا ونضيف الماء المثلج بالتدريج حتى يتم الحصول على القوام المطلوب والمناسب.
  • نقطع الكيكة إلي نصفين متساويين ونضع الكريمة في المنتصف ونساويها ونضع الجزء الآخر من الكيكة ونزينها من الوجه ويمكن إضافة أي نوع شيكولاتة أو فواكه أو مكسرات وتقدم بالهنا والشفا على قلوبكم.
NONY HAMADA

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

11 ساعة ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

11 ساعة ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

11 ساعة ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

11 ساعة ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

11 ساعة ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

11 ساعة ago