منوعات

تعلمي طريقتها لأطفالك في البيت بطعم خرافي الكيكة الأسفنجية الهشة

تعد الكيكة الأسفنجية الهشة من أشهي أنواع الحلويات التي يحبها الكبار والصغار والتي تتميز بالطعم اللذيذ وسهلة في التحضير ومكوناتها متوفرة في كل بيت وتعد الكيكة الأسفنجية الهشة أساسية في عمل التورتات والجاتوهات التي يمكن تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد وسوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تحضيرها في البيت ومكوناتها بالتفصيل من خلال هذا المقال.

مقادير عمل الكيكة الأسفنجية

لكي يتم عمل الكيكة الأسفنجية في البيت بطريقة ناجحة لابد من تحضير المكونات الآتية:

  • عدد أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
  • كوب ونصف من السكر.
  • باكو من البيكنج بودر.
  • نصف كوب من اللبن الحليب.
  • ملعقة من الخل الأبيض.
  • القليل من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • لعمل الكريمة نحضر ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة الخام.
  • ربع كوب من الماء المثلج.
  • ربع كوب من اللبن الحليب البارد.

طريقة تحضير الكيكة الأسفنجية

لكي يتم عمل الكيكة الأسفنجية بطريقة ناجحة لابد من إتباع الخطوات الآتية:

  • في البداية نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نحضر قالب الكيك وندهنه بالسمن أو الزيت ونبطنه بالقليل من الدقيق ونتركه جانبًا.
  • نحضر وعاء عميق ونضع البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم لمدة خمس دقائق حتى يتم الحصول على قوام كريمي فاتح اللون ونضيف إليه القليل من الملح.
  • نضيف الخل الأبيض واللبن مع الاستمرار في التقليب.
  • نحضر وعاء آخر ونضع الدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم ثم نضيفهم إلي الخليط السائل بالتدريج.
  • نصب الخليط في قالب الكيك ونضعه في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج ويمكن اختبار الكيكة بخلة خشب أو سكينة إذا خرجت نظيفة فهذا يدل على تمام النضج.
  • نخرجها من الفرن ونتركها جانبًا حتى تبرد ونحضر الكريمة للتزيين.
  • نحضر الكريمة عن طريق الكريمة الخام مع الحليب ونخفقهم جيدًا ونضيف الماء المثلج بالتدريج حتى يتم الحصول على القوام المطلوب والمناسب.
  • نقطع الكيكة إلي نصفين متساويين ونضع الكريمة في المنتصف ونساويها ونضع الجزء الآخر من الكيكة ونزينها من الوجه ويمكن إضافة أي نوع شيكولاتة أو فواكه أو مكسرات وتقدم بالهنا والشفا على قلوبكم.
NONY HAMADA

Recent Posts

التعرف علي خطوات وطرق عمل هوت شوكلت بالكاكاو والنشا

مع وجود الأجواء الباردة وفصل الشتاء يجعل عشاق الشتاء يبحثون عن بعض المشروبات التي تساعد…

10 ساعات ago

برائحة زمان! وبطعم عيد الفطر طريقة لعمل البيتفور في البيت

قومي بصنع البيتفور اللذيذ في  البيت بمناسبة العيد بطعم لا يمكن مقاومته، حيث أن تلك…

10 ساعات ago

بتكات وريحة زمان طريقة لعمل البيتيفور في البيت

البيتي فور هو واحد من أشهر الحلويات التي يعشقها الجميع ويتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الهش،…

10 ساعات ago

تخلص من الهالات السوداء بهذه الطريقة وصفة هايلة بأسرع طريقة

تترك الهالات الداكنة حول العينين تأثيرا ملحوظا على المظهر، حيث تضيف مظهر التعب والإرهاق، كما…

10 ساعات ago

فرحي أولادك علي إشارة تردد قناة ميكي للأطفال بجودة عالية ومرتفعة جداً

يتساءل الكثير من الآباء والأمهات عن تردد قناة ميكي للأطفال، والتي تعد من القنوات الفضائية…

10 ساعات ago

كيفية الحصول على 100 % الإسكان تجيب عنها كم مبلغ الدعم السكني 1446

يعتبر الحصول على الدعم السكني بنسبة 100% هدفًا رئيسيًا للكثير من المواطنين في خاصة في…

10 ساعات ago