منوعات

تعلمي طريقتها لأطفالك في البيت بطعم خرافي الكيكة الأسفنجية الهشة

تعد الكيكة الأسفنجية الهشة من أشهي أنواع الحلويات التي يحبها الكبار والصغار والتي تتميز بالطعم اللذيذ وسهلة في التحضير ومكوناتها متوفرة في كل بيت وتعد الكيكة الأسفنجية الهشة أساسية في عمل التورتات والجاتوهات التي يمكن تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد وسوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تحضيرها في البيت ومكوناتها بالتفصيل من خلال هذا المقال.

مقادير عمل الكيكة الأسفنجية

لكي يتم عمل الكيكة الأسفنجية في البيت بطريقة ناجحة لابد من تحضير المكونات الآتية:

  • عدد أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
  • كوب ونصف من السكر.
  • باكو من البيكنج بودر.
  • نصف كوب من اللبن الحليب.
  • ملعقة من الخل الأبيض.
  • القليل من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • لعمل الكريمة نحضر ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة الخام.
  • ربع كوب من الماء المثلج.
  • ربع كوب من اللبن الحليب البارد.

طريقة تحضير الكيكة الأسفنجية

لكي يتم عمل الكيكة الأسفنجية بطريقة ناجحة لابد من إتباع الخطوات الآتية:

  • في البداية نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نحضر قالب الكيك وندهنه بالسمن أو الزيت ونبطنه بالقليل من الدقيق ونتركه جانبًا.
  • نحضر وعاء عميق ونضع البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم لمدة خمس دقائق حتى يتم الحصول على قوام كريمي فاتح اللون ونضيف إليه القليل من الملح.
  • نضيف الخل الأبيض واللبن مع الاستمرار في التقليب.
  • نحضر وعاء آخر ونضع الدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم ثم نضيفهم إلي الخليط السائل بالتدريج.
  • نصب الخليط في قالب الكيك ونضعه في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج ويمكن اختبار الكيكة بخلة خشب أو سكينة إذا خرجت نظيفة فهذا يدل على تمام النضج.
  • نخرجها من الفرن ونتركها جانبًا حتى تبرد ونحضر الكريمة للتزيين.
  • نحضر الكريمة عن طريق الكريمة الخام مع الحليب ونخفقهم جيدًا ونضيف الماء المثلج بالتدريج حتى يتم الحصول على القوام المطلوب والمناسب.
  • نقطع الكيكة إلي نصفين متساويين ونضع الكريمة في المنتصف ونساويها ونضع الجزء الآخر من الكيكة ونزينها من الوجه ويمكن إضافة أي نوع شيكولاتة أو فواكه أو مكسرات وتقدم بالهنا والشفا على قلوبكم.
NONY HAMADA

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

4 ساعات ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

4 ساعات ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

4 ساعات ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

4 ساعات ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

4 ساعات ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

4 ساعات ago