منوعات

تعلمي طريقتها لأطفالك في البيت بطعم خرافي الكيكة الأسفنجية الهشة

تعد الكيكة الأسفنجية الهشة من أشهي أنواع الحلويات التي يحبها الكبار والصغار والتي تتميز بالطعم اللذيذ وسهلة في التحضير ومكوناتها متوفرة في كل بيت وتعد الكيكة الأسفنجية الهشة أساسية في عمل التورتات والجاتوهات التي يمكن تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد وسوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تحضيرها في البيت ومكوناتها بالتفصيل من خلال هذا المقال.

مقادير عمل الكيكة الأسفنجية

لكي يتم عمل الكيكة الأسفنجية في البيت بطريقة ناجحة لابد من تحضير المكونات الآتية:

  • عدد أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
  • كوب ونصف من السكر.
  • باكو من البيكنج بودر.
  • نصف كوب من اللبن الحليب.
  • ملعقة من الخل الأبيض.
  • القليل من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • لعمل الكريمة نحضر ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة الخام.
  • ربع كوب من الماء المثلج.
  • ربع كوب من اللبن الحليب البارد.

طريقة تحضير الكيكة الأسفنجية

لكي يتم عمل الكيكة الأسفنجية بطريقة ناجحة لابد من إتباع الخطوات الآتية:

  • في البداية نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نحضر قالب الكيك وندهنه بالسمن أو الزيت ونبطنه بالقليل من الدقيق ونتركه جانبًا.
  • نحضر وعاء عميق ونضع البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم لمدة خمس دقائق حتى يتم الحصول على قوام كريمي فاتح اللون ونضيف إليه القليل من الملح.
  • نضيف الخل الأبيض واللبن مع الاستمرار في التقليب.
  • نحضر وعاء آخر ونضع الدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم ثم نضيفهم إلي الخليط السائل بالتدريج.
  • نصب الخليط في قالب الكيك ونضعه في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج ويمكن اختبار الكيكة بخلة خشب أو سكينة إذا خرجت نظيفة فهذا يدل على تمام النضج.
  • نخرجها من الفرن ونتركها جانبًا حتى تبرد ونحضر الكريمة للتزيين.
  • نحضر الكريمة عن طريق الكريمة الخام مع الحليب ونخفقهم جيدًا ونضيف الماء المثلج بالتدريج حتى يتم الحصول على القوام المطلوب والمناسب.
  • نقطع الكيكة إلي نصفين متساويين ونضع الكريمة في المنتصف ونساويها ونضع الجزء الآخر من الكيكة ونزينها من الوجه ويمكن إضافة أي نوع شيكولاتة أو فواكه أو مكسرات وتقدم بالهنا والشفا على قلوبكم.
NONY HAMADA

Recent Posts

تونس.. تحديد موعد العطلات والإجازات المدرسية 2025

من أهم الأمور التي تهتم بها التربية والتعليم في تونس هي الإجازات الرسمية التي يتم…

ساعة واحدة ago

الجوازات السورية..خطوات وشروط تسجيل جواز السفر 2025

يسعى الكثير من المواطنين لتجديد جواز السفر أو عمل جواز سفر جديد، حيث يبحث المواطنين…

ساعة واحدة ago

خبر هام.. مواعيد العطل المدرسية والإجازات الرسمية في الجزائر

من أكثر الدول التي تهتم بمنح الطلاب عطلات مختلفة طوال العام الدراسي هي دولة الجزائر،…

ساعة واحدة ago

توضيحات الحكومة الجزائرية.. القانون الأساسي لقطاع التربية الوطنية 2025

القانون الأساسي لقطاع التربية الوطنية 2025 حيث تهتم الحكومة الجزائرية بتعديل قانون الأساسي لقطاع التربية…

ساعة واحدة ago

استقبل الآن.. تردد قناة سبونج بوب الجديد بإشارة قوية

يوجد العديد من القنوات التي تقوم بعرض المحتوى المتنوع المخصص من أجل الأطفال، من أعمال…

ساعة واحدة ago

رغيف العيش بكام.. أسعار الخبز اليوم بعد التسعيرة النهائية

من أهم المواد الغذائية التي يتم الاعتماد عليها في الكثير من الوجبات بشكل يومي هو…

ساعة واحدة ago