تعتبر طريقة بسكويت جوز الهند أحد الطرق التي تحتاجها أغلب الامهات وربات البيوت، ويبحث عنها الكثير منهن؛ وذلك لما تتميز به من سهولة وسرعة تحضير ومكونات بسيطة وموجودة في كل منزل، وفي المقابل يتم تحضير بسكويت يفضله الكثير من الأشخاص بمختلف الأعمار، ولذلك سنقوم بعرض طريقة تحضيره بالتفصيل في عشر دقائق وجميع المكونات المستخدمة.
طريقة بسكويت جوز الهند
تعتبر طريقة بسكويت جوز الهند من أسهل طرق تحضير الوصفات مقارنة بالكثير من الحلويات الأخرى، وتتمثل الطريقة بالتفصيل في التالي:
المكونات:
- ٣ كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب من السكر البودرة.
- كوب من الحليب الدافئ.
- كوب ونصف من جوز الهند المجروش.
- كوب من الزبدة المذابة.
- ٢ بيضة متوسطة الحجم.
- رشة ملح.
- معلقة كبيرة من البيكينج بودر.
طريقة التحضير:
- في البداية، نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به الدقيق والزبدة المذابة والبيكينج باودر ونقلبهم جيداً.
- نضيف على خليط الدقيق والزبدة جوز الهند المجروش وبيضة كاملة مع بياض بيضه من الأخرى، ونترك صفار البيضة الأخرى لندهن به البسكويت بعد تشكيله في الصينية.
- نضيف كمية الحليب على الخليط ونقوم بعجنه إلى أن يصبح متجانسا.
- بعد أن يتم عجن الخليط بالكامل والحصول على قوام متماسك وطري، نقوم بتشكيل العجينة على شكل دوائر أو اي شكل آخر حسب الرغبة.
- نقوم بدهن البسكويت بعد تشكيلة في الصينية قبل الدخول إلى الفرن بصفار البيضة المتبقية وبالقليل من الزبدة.
- في هذه الخطوة يمكن تزيين البسكويت بأي نوع من المكسرات مثل فول السوداني أو الفستق أو يمكن تزيينه بقطع من جوز الهند المجروش.
طريقة أخرى لتحضير بسكويت جوز الهند
يمكن تحضير البسكويت بأكثر من طريقة، عرضنا منها طريقة في السطور السابقة، والآن نعرض لكم طريقة أخرى لتحضيره في أسرع وقت بإضافة بعض المكونات.
وفي هذه الطريقة نقوم بتطبيق جميع الخطوات والمكونات السابق ذكرها، مع إضافة ثلثا كوب من اللوز المجروش وربع كوب من الكرز المقطع إلى قطع صغيرة وربع كوب من الشكولاتة القطع مع خطوة إضافة جوز الهند المجروش.