منوعات

طريقة لتخزين البامية في الفريزر هتقعد معاكي من السنة للسنة

نقدم لكم طريقة لتخزين البامية في الفريزر حيث انها تعتبر البامية من المكونات الشهية المستخدمة في العديد من الأطباق المعروفة عالميًا حيث تتمتع بنكهة فريدة وجذابة، بالإضافة إلى فوائدها الصحية المتعددة والبامية معروفة في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، إذ يحتوي كل 100 جرام منها على 33 سعر حراري فضلاً عن مجموعة متنوعة من العناصر المفيدة وطرق تخزينها سهلة وبسيطة.

كيفية تخزين البامية في الفريزر

يسعى كثير من الناس إلى معرفة أفضل الوسائل لتخزين البامية من عام إلى آخر، وذلك لأنها تعد مصدر ممتاز للألياف والفيتامينات والمعادن، كما تحتوي على مواد مضادة للأكسدة ومكونات تساعد في تعزيز الصحة العامة، ومن أهم طرق تخزين البامية:

  • تخزين البامية في الثلاجة وذلك عن طريق القيام بتنظيف البامية بشكل جيد ثم تجفيفها قبل تخزينها في الثلاجة.
  • وضع البامية داخل أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق، ويمكن الحفاظ عليها في الثلاجة لفترة تتراوح بين 3 إلى 5 أيام.
  • تجميد البامية وذلك عن طريق غسل البامية وتقطيعها ثم غمرها في ماء مغلي لبضع دقائق وبعدها يتم تصفيتها وغمرها في ماء بارد لتبريدها.
  • بعد ذلك توضع البامية في أكياس مخصصة للتجميد ويتم الاحتفاظ بها في الفريزر لفترة تتراوح بين 8 إلى 12 شهرًا.
  • تجفيف البامية وذلك عن طريق غسل البامية ووضعها في مصفاة لتجف بشكل جيد.
  • قطيعها إلى شرائح رقيقة ووضع الشرائح على صواني التجفيف ثم تركها لتجف في فرن هواء ساخن أو في مجفف الطعام حتى تصبح مقرمشة.
  • بعد انتهاء عملية التجفيف، يتم تخزين البامية المجففة في أكياس جافة في مكان بارد ومظلم.

كيفية تفريز البامية بدون سلق

يمكن تفريز البامية في الفريزر والحفاظ عليها لفترات طويلة وذلك بدون أن يتم سلقها عن طريق الخطوات التالية:

  • قم بغسل البامية بشكل جيد تحت مياه باردة.
  • ثم استخدم سكينًا لقطع أقماع البامية.
  • يتم تجفيف البامية بلطف باستخدام مناشف ورقية حتى تصبح جافة تمامًا.
  • قطع البامية حسب الحجم الذي تفضله.
  • ضع البامية في أكياس التجميد مع التأكد من إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء قبل تخزينها في الفريزر للحفاظ على جودتها
NONY HAMADA

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

10 ساعات ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

11 ساعة ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

11 ساعة ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

11 ساعة ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

11 ساعة ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

11 ساعة ago