منوعات

طريقة لتخزين البامية في الفريزر هتقعد معاكي من السنة للسنة

نقدم لكم طريقة لتخزين البامية في الفريزر حيث انها تعتبر البامية من المكونات الشهية المستخدمة في العديد من الأطباق المعروفة عالميًا حيث تتمتع بنكهة فريدة وجذابة، بالإضافة إلى فوائدها الصحية المتعددة والبامية معروفة في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، إذ يحتوي كل 100 جرام منها على 33 سعر حراري فضلاً عن مجموعة متنوعة من العناصر المفيدة وطرق تخزينها سهلة وبسيطة.

كيفية تخزين البامية في الفريزر

يسعى كثير من الناس إلى معرفة أفضل الوسائل لتخزين البامية من عام إلى آخر، وذلك لأنها تعد مصدر ممتاز للألياف والفيتامينات والمعادن، كما تحتوي على مواد مضادة للأكسدة ومكونات تساعد في تعزيز الصحة العامة، ومن أهم طرق تخزين البامية:

  • تخزين البامية في الثلاجة وذلك عن طريق القيام بتنظيف البامية بشكل جيد ثم تجفيفها قبل تخزينها في الثلاجة.
  • وضع البامية داخل أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق، ويمكن الحفاظ عليها في الثلاجة لفترة تتراوح بين 3 إلى 5 أيام.
  • تجميد البامية وذلك عن طريق غسل البامية وتقطيعها ثم غمرها في ماء مغلي لبضع دقائق وبعدها يتم تصفيتها وغمرها في ماء بارد لتبريدها.
  • بعد ذلك توضع البامية في أكياس مخصصة للتجميد ويتم الاحتفاظ بها في الفريزر لفترة تتراوح بين 8 إلى 12 شهرًا.
  • تجفيف البامية وذلك عن طريق غسل البامية ووضعها في مصفاة لتجف بشكل جيد.
  • قطيعها إلى شرائح رقيقة ووضع الشرائح على صواني التجفيف ثم تركها لتجف في فرن هواء ساخن أو في مجفف الطعام حتى تصبح مقرمشة.
  • بعد انتهاء عملية التجفيف، يتم تخزين البامية المجففة في أكياس جافة في مكان بارد ومظلم.

كيفية تفريز البامية بدون سلق

يمكن تفريز البامية في الفريزر والحفاظ عليها لفترات طويلة وذلك بدون أن يتم سلقها عن طريق الخطوات التالية:

  • قم بغسل البامية بشكل جيد تحت مياه باردة.
  • ثم استخدم سكينًا لقطع أقماع البامية.
  • يتم تجفيف البامية بلطف باستخدام مناشف ورقية حتى تصبح جافة تمامًا.
  • قطع البامية حسب الحجم الذي تفضله.
  • ضع البامية في أكياس التجميد مع التأكد من إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء قبل تخزينها في الفريزر للحفاظ على جودتها
NONY HAMADA

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

9 ساعات ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

9 ساعات ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

9 ساعات ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

9 ساعات ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

9 ساعات ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

9 ساعات ago