منوعات

تعلمي بالتفصيل .. طريقة عمل العيش الفينو في المنزل لأولادك في المدرسة

العيش الفينو هو نوع شائع من الخبز الأبيض الذي يحظى بشعبية كبيرة بسبب خفته ونعومته وسهولة هضمه، ويمكن تناوله مع العديد من الأطعمة مثل السندوتشات للمدارس والسلطة والمشروبات، ويعتبر من المخبوزات الأساسية في العديد من المنازل، يمكن تحضيره بسهولة باستخدام مكونات بسيطة موجودة في كل مطبخ وبخطوات سهلة للغاية.

مكونات عمل العيش الفينو في المنزل

تستطيعين باستخدام هذه المكونات أن تعدي في منزلك العيش الفينو لأطفالك بسهولة، وهذه المكونات كالتالي:

  • خمس أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

كيفية تحضير العيش الفينو

الآن إذا كنتِ ترغبين في عمل العيش الفينو في المنزل وبعد تحضير جميع المكونات اللازمة سوف يمكنك استخدام الخطوات التالية للتحضير:

  • في وعاء كبير، ابدئي بوضع الدقيق والخميرة والسكر والملح.
  • امزجي المكونات الجافة معًا بشكل جيد.
  • ضيفي الماء الدافئ بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • بعد ذلك ضعي الزيت في العجينة واستمري في العجن لمدة خمس دقائق أو حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية ومتماسكة.
  • غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.
  • بعد ذلك قسمي العجينة إلى قطع متساوية، وشكليها على شكل أرغفة.
  • قومي برص الأرغفة في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
  • غطي الأرغفة مرة أخرى بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة، أو حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • قومي بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.
  • بعد ذلك، ضعي صينية الأرغفة في الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى ينضج العيش الفينو ويكتسب لونًا ذهبيًا.
  • بعد تمام النضج أخرجي الأرغفة من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا قبل أن تقومي بتقطيعها وتقديمها.

نصائح لنجاح عجينة العيش الفينو

عند تحضير العيش الفينو لابد من اتباع النصائح التالية:

  • تأكدي من أن الخميرة طازجة والدقيق طازج لأن الخميرة قديمة أو الدقيق ذو الجودة المنخفضة قد يؤثران على نضوج العيش.
  • ضعي العجينة في مكان دافئ ورطب لتسمح لها بالتخمر بشكل جيد.
  • اختبري نضج الأرغفة من خلال الطرق الخفيفة على قاع الرغيف، يجب أن يحدث صوت أجوف.
NONY HAMADA

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

10 ساعات ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

10 ساعات ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

10 ساعات ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

10 ساعات ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

10 ساعات ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

10 ساعات ago